Thực phẩm và đồ uốngCông thức nấu ăn

Bánh không trứng - dành cho người ăn chay và ăn chay

Nướng từ bột là một trong những món ăn ngon nhất được nhân loại phát minh ra. Hầu như không tìm thấy người nào thờ ơ với bánh nướng mới, bánh ngọt hoặc bánh nướng. Hầu hết mọi người tin rằng để thử thành công, bạn cần sử dụng trứng khi pha. Tuy nhiên, nấu ăn hiện đại cung cấp nhiều công thức nấu ăn, trên đó bạn có thể chuẩn bị một chiếc bánh không có trứng.

Các công thức dễ nhất cho bột nấm men không có trứng :

Nấm khô (2 gói) và một muỗng canh đường cát trong nửa cốc nước ấm. Họ (men) sẽ tăng lên tốt.
Trong bột lọc (một kí lô) đổ men, dầu thực vật (5-6 muỗng canh) và trộn bột. Nó nên phù hợp, vì vậy để nó trong một giờ rưỡi tại một nơi ấm. Khi nó tăng gấp ba lần, chúng ta sẽ giảm nó và để nó trong một giờ. Từ một chiếc bánh xa xỉ chúng tôi làm bánh nướng hoặc làm bánh với bất kỳ nhồi. Trước khi nướng trực tiếp chúng ta để chúng lắng trong nửa giờ.

Đối với bánh pizza, bánh quy, bánh ngọt là một công thức tốt cho bia. Trong một ly (3-4 ly) bóc một gói bơ, trộn, sau đó thêm ấm lên ấm ly bia - thêm một chút ly. Nhuộm bột nên có độ đàn hồi, không dính vào tay bạn và cuộn lại. Nếu cần, bạn có thể thêm bột

Khi có thể các công thức nấu ăn có ích?

Trước hết, cho những người ăn chay. Công thức cho một chiếc bánh không có trứng có thể được tuyên bố trong sự kiêng cữ tinh thần và thể chất của các tín hữu. Điều này không có nghĩa là nướng bánh mà không ăn thức ăn nhanh sẽ rất thô và không vị. Những món ăn lớn có thể được chế biến theo cách mà hương vị của họ sẽ không kém phần ngon nhất, trong việc chuẩn bị cho việc sử dụng chất béo và protein của động vật.

Có những người ủng hộ thực phẩm chay mà không hề sử dụng các sản phẩm có nguồn gốc động vật, bao gồm cả trứng. Có rất nhiều người ăn chay trên thế giới chiếm một phần sáu dân số thế giới.
Ngoài ra, có những bệnh tật trong đó việc sử dụng trứng bị hạn chế, và thậm chí bị cấm hoàn toàn.

Việc nướng bánh "Bee-eater" chiếm một vị trí xứng đáng trong nấu ăn hiện đại, điều này được nói đến bởi các kệ sách nhà sách có rất nhiều ấn phẩm theo toa.

Nếu bạn không ăn cơm không có trứng, bạn có thể thay đổi từ hỗn hợp bột bắp và nước với tỷ lệ 1 muỗng canh bột thành 2 muỗng canh nước. Mặc dù nếu bạn thử một chiếc bánh không có trứng, thì bạn sẽ không cảm thấy sự khác biệt so với bột. Đơn giản chỉ cần thêm trứng làm cho bánh nướng nặng, và nướng nướng dễ dàng và thoáng mát.

Khi nấu trứng nướng mà không ăn trứng, một số vấn đề có thể nảy sinh. Hãy xem xét một số trong số họ.

1. Nướng nướng ra lỏng lẻo.
Điều này có thể gây ra dư thừa chất lỏng hoặc đường, hoặc thiếu các thành phần ràng buộc (tinh bột ngô hoặc dầu thực vật)

2. Sự nướng bánh ra là một bề mặt không đều.
Lý do nằm ở thực tế là lò nung nóng không đồng đều, hoặc lò nướng trong lò đều bị nghiêng hoặc hình dạng với bột được đặt gần với bất kỳ bức tường nào của lò.

3. Các vết nứt trên lớp vỏ.
Do lỗi này có thể dẫn đến một lượng nhỏ chất lỏng trong bài kiểm tra, nhiệt độ rất cao của lò nướng, một hình thức quá nhỏ để nướng.

4. Bánh không có trứng trở nên quá khô.
Điều này có thể xảy ra nếu thời gian nướng rất dài, thiếu dầu thực vật hoặc bột nở quá mức.

5. Sản phẩm đã định cư.
Vì vậy, đặt một dư thừa của bơ thực vật, lỏng hoặc bột nướng bánh.

6. Bánh không trứng không nướng.
Điều này có nghĩa là sản phẩm đã được đưa ra khỏi lò quá sớm, hoặc quá nhiều margarine hoặc dầu thực vật đã được đưa vào bột, có rất nhiều nước trong bột.

7. Sự xuất hiện của chiếc bánh mà không có trứng trông ẩm ướt.
Điều này xảy ra, nếu không đạt được nhiệt độ bên trong lò, chiếc bánh từ lò đã được đưa ra sớm, không có đủ bột nướng trong kiểm tra hoặc thời gian lưu trữ đã hết hạn.

Tất cả những bí mật nướng mà không có trứng sẽ giúp bạn nấu các món ăn tuyệt vời - sáng, thoáng mát và rất khỏe mạnh. Đừng sợ thử nghiệm, bởi vì nấu nướng thật sự luôn luôn là ngẫu hứng. Nhưng sự ngẫu hứng dựa trên kiến thức chính xác về tính chất của sản phẩm và đặc điểm của lò nướng. Các nhà tâm lý học nói rằng ngay cả tâm trạng mà bạn đang tham gia nấu ăn, ảnh hưởng đến hương vị của món ăn. Nấu ăn mùi nướng, dự đoán thức ăn ngon sẽ ảnh hưởng mạnh mẽ đến tâm trạng trong nhà. Và, chắc chắn, ngôi nhà của bạn sẽ biết ơn bạn vì những bữa ăn ngon như bánh không có trứng và bạn sẽ có được những kỹ năng mới trong việc chuẩn bị các món ăn nạc.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 vi.birmiss.com. Theme powered by WordPress.