Ẩm thực dinh dưỡng, cũng như rán và bánh zucchini

Nếu sau khi bạn đã cuộn tất cả các ngân hàng mùa đông khoảng trống zucchini (trứng cá muối, Lecho, vv), nhưng rau này tiếp tục nói dối mà không cần ứng dụng thích hợp, chúng tôi khuyên bạn nên đọc những công thức nấu ăn sau đây, mà sẽ cho ý thích của ngay cả những người không phải là nó đề cập đến các fan bóng quần.

bánh đơn giản zucchini

Lấy một trái cây, rửa và vỏ. Nếu nó là lớn, sau đó loại bỏ các hạt. Chop zucchini sử dụng một cái bay (tốt nhất là nhỏ). Thêm trọng lượng của bột (thậm chí bạn có thể mất một bánh). Bạn sẽ nhận được bột với tính nhất quán kem dày. Sau đó gõ vào bột một vài quả trứng, muối rất nhẹ (để bánh kếp chỉ là không tươi) và thêm đường. Trộn đều. Nướng bánh trên cả hai mặt như bình thường (nghĩa là, sử dụng một gáo) trên chảo nóng với dầu thực vật hoặc một món ăn đặc biệt dành cho nướng bánh kếp với lớp phủ Teflon.

Zucchini Pancakes "Savory"

Rửa zucchini có kích thước một phương tiện, grate và gấp trong một rây hoặc colander để lỏng kính. Đặt khối lượng vào một cái bát, thêm bột (3-4 muỗng canh thìa sẽ có đủ), nạo trên một đầu vắt Phạt tiền hành, muối vừa ăn, nhúm baking soda, lái xe ba trứng. Triệt để trộn tất cả. Bánh nướng trên một griddle nóng, lan muỗng ăn bột. Bạn sẽ biến bánh tươi tốt, được khuyến khích để được phục vụ với nước sốt cay, kem chua, adzhika hoặc trái cây hoặc mứt berry.

Zucchini Pancakes với cây xanh

Một bí Wash, loại bỏ lõi, nếu có chứa hạt thô, chặt quả sử dụng một vắt (lớn). Đánh bại trong trọng lượng trứng, bổ sung năm thìa (muỗng canh) bột, một vài răng của tỏi, nhấn băm, muối vừa ăn, và các loại thảo mộc tươi băm nhuyễn (rau mùi tây hoặc rau thì là). Nướng bánh trên chảo nóng với dầu thực vật trên cả hai mặt.

Bánh kếp với zucchini dưới hình thức một chiếc bánh

zucchini bột giấy (600 g) natri vào bùn, trên một vắt, muối hương vị bằng cách thêm hai hoặc ba răng của báo chí nghiền nát tỏi, schepotochku soda, sữa (100 ml), lái xe vài trứng. Tất cả trộn đều và bắt đầu từ từ đổ bột (tốt nhất rây). Nướng độ dày bột bánh khoảng 3-4 mm. Đối với điền grate tỏi (một răng) trên một vắt tốt. Làm điều tương tự với một cặp pho mát chế biến như "đứng". Hỗn hợp đã mayonnaise tỏi và phô mai add (120 g). Bánh kếp từ Bí rau peremazhte nhồi, gấp vào nhau, giống như bánh ngọt bánh. Top Bôi trơn hào phóng với mayonnaise và rắc melkoporublennym thì là tươi.

ẩm thực ăn zucchini

món ăn từ rau này được khuyến khích để sử dụng cho những người bị viêm gan, viêm túi mật, sỏi mật, viêm đại tràng mãn tính, tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, viêm thận mãn tính, viêm bể thận. Dưới đây là một số trong những công thức nấu ăn.

súp bí xanh

Chặt một chút đầu trẻ của bắp cải. Rau quả (zucchini, củ cải, củ cải, cà rốt, swede) đảm nhận một mảnh, grate (lớn) và điền vào với nước lạnh. Đun sôi cho đến khi mềm, ở phần cuối của nấu ăn, thêm muối vừa ăn. Trộn nửa cốc sữa chua với 1% răng tỏi và gia vị khác nhau (oregano, kinh giới, húng quế). Hỗn hợp này được thêm vào tấm kefir, trước khi ăn vào bảng súp.

-Gu của zucchini

Cà rốt, bí xanh và súp lơ đầu nhỏ (có thể được thay thế bằng bông cải xanh hoặc cải bắp) hơi sôi cho đến khi nấu chín để một đám cháy tối thiểu. Vào cuối của món ăn đổ kem chua ít béo, nhưng trước khi các tập tin trên bàn, rắc phô mai bào.

bí nhồi

Một trẻ zucchini nhỏ, cắt theo chiều dọc, chọn lõi bằng thìa, để lại một chút thịt trên tường và ở phía dưới. Bạn nên có các loại "cốc", có thể được lấp đầy với bất kỳ chế độ ăn uống đầy của sự lựa chọn của bạn. Đây có thể là cơm với thịt nạc, nấm với gạo, phô mai và các loại thảo mộc tươi, cũng như một loạt các kết hợp rau. bột bí ngô được lấy ra cũng có thể thêm vào nhồi. zucchini Nafarshiruyte, diễn ra trên một tấm nướng bánh, đổ kem chua hay đơn giản với trứng quất. Cho đến khi sẵn sàng để nướng trong lò.

Bon Appetit!