Trang trí - một "quan trọng khác" đặc sản

Ngũ cốc, các loại đậu, rau, nấm và mì ống. món ăn Side - nó không chỉ là trang trí các món ăn, nhưng nó là một món ăn riêng biệt. Tất nhiên, người ta xem xét là không đủ để trang trải một phần ẩm thực rộng lớn như vậy. Chúng tôi thu thập các công thức nấu ăn thú vị nhất và đơn giản.

cặp đôi hoàn hảo

đầu bếp có kinh nghiệm biết rằng nếu không có trực giác và cảm giác tinh tế của hương vị trong nhà bếp để làm là không thể. Lựa chọn và chuẩn bị các món ăn phụ - một điểm rất quan trọng, trong đó xác định chất lượng, calo và cảm giác no. Mặc dù vậy, các quy tắc nghiêm ngặt tồn tại, bà nội trợ quá bình thường và chủ sở hữu của ngôi sao Michelin được hướng dẫn chỉ bởi hương vị riêng của mình và ý tưởng về sự phù hợp của các thành phần.

Trang trí - một "quan trọng khác", hoàn hảo trong kết cấu, hương vị và thậm chí cả bảng màu. Các đơn giản nhất và rõ ràng phân loại - cho món chính, chúng tôi quyết định tận dụng lợi thế.

mùa hè

Tình nhân thường không thể quyết định những gì để nấu ăn cho một món ăn bên này sang thịt. Nhiều người trong chúng nghĩ ngay đến mì và khoai tây nghiền. Có lẽ sự kết hợp này sẽ thỏa thích vị giác của bạn, và dạ dày của bạn sẽ nhận được một cảm giác nặng nề.

Nếu mùa nướng đã được mở, nó là tốt nhất để lựa chọn các loại rau ở Ý. thành phần:

- một trong chín cà chua;

- Hai ớt chuông, màu xanh lá cây và đỏ;

- hành tây;

- một người đứng đầu của củ hành đỏ ;

- zucchini (1 pc.);

- thảo dược Provencal, hạt tiêu và muối;

- 2-4 muỗng canh ô liu. dầu;

- 2 răng của tỏi.

Thô xắt nhỏ dầu hành tây và tỏi passeruem ô liu, sau khoảng ba phút thêm nêm zucchini kích thước trung bình. Sau khi thêm sáu phút trong chảo, đặt ra cà chua, ô vuông thái lát, và tất cả các loại gia vị. Khi cà chua sẽ cung cấp cho nước trái cây, trang trí hội đủ tiêu chuẩn. Rau quả có thể được cho ăn trong một lạnh hoặc nóng.

món cá

Những người sành ẩm thực của vấn đề cho rằng phù hợp nhất với pasta cá và hầu hết các loại ngũ cốc. Salad từ rau tươi - các trang trí đơn giản nhất. Đây là một phao cứu sinh sản, khi có thời gian để làm một cái gì đó phức tạp hơn.

Thông thường, những con cá được phục vụ khoai tây, có tùy chọn chuẩn bị rất công phu. công thức tiếp theo của chúng tôi, bạn có thể có khẩu vị của bạn.

thành phần:

- cà tím, 400 g;

- 4 tép tỏi;

- khoai tây, 500 g;

- dầu thực vật và gia vị vừa ăn.

Khoai tây và cà tím và cắt thành từng miếng nhỏ với lát lây lan tỏi vào chảo. Hương với dầu thực vật và gia vị rau cần đun nhỏ lửa, bao phủ trên lửa nhỏ. Một tiếng đồng hồ sau, một món ăn được phục vụ với loại thảo mộc tươi và kem chua.

lúa vàng

Các món ăn phụ tốt nhất cho các loài chim - đậu, rau tươi và hấp, khoai tây nghiền và gạo. Thời gian lý tưởng cho một món ăn phụ cho công thức tiếp theo của chúng ta sẽ rơi - trong khi thu thập bí ngô.

Vì vậy, để nấu cơm với rau và một quả bí ngô bạn cần multivarka. thành phần:

- canh rau, 500 ml;

- cà rốt, 200 g;

- tép tỏi;

- Hình dlinozernisty, 300 g;

- đậu đông lạnh và đậu Hà Lan (tổng cộng 200 g);

- 150 g bầu;

- Dầu ô liu (2 muỗng canh);

- hành tây;

- muối (1 muỗng cà phê).

Ở giai đoạn đầu tiên chúng tôi chuẩn bị nhuyễn bí ngô. Cắt rau thành từng miếng nhỏ, đặt trong một cái bát dưới lá và gửi trong lò vi sóng trong vài phút. Sau đó, bí ngô xóa sạch máy xay sinh tố hoặc nghiền bằng nĩa.

Trong một bát Multivarki lây lan băm nhỏ tỏi và hành tây, dầu, 15 phút kích hoạt chế độ "nóng". Năm phút sau lan rộng khối cà rốt, và đừng quên để khuấy liên tục.

Trong khoảng thời gian một phút, thêm đậu Hà Lan và đậu xanh, và ở phần cuối của bí ngô xay nhuyễn. Chúng tôi nấu ăn cho hai phút và rơi Fig ngủ. pha trộn gạo tốt với rau, đợi cho đến khi âm thanh đến cuối chiên.

Song song để mang lại nước dùng để đun sôi và đổ một cách cẩn thận vào bát Multivarki. Thiết lập để "cơm thập cẩm", và sau một thời gian chạy ra ngoài, để lại trong 15 phút trên một món ăn nóng.

hải sản

Bạn không biết những gì để nấu ăn để trang trí cho hải sản? Không có gì thích hợp hơn là mì ống. Hầu như tất cả các món ăn được chuẩn bị với các sinh vật biển rất nhanh, vì vậy sau nửa giờ, khách có thể thưởng thức một bữa ăn tối ngon.

thành phần:

- hải sản cocktail, 250 g;

- 2 tép tỏi;

- mì ống xoăn, 250 g;.

- kem, 200 ml;

- cà chua xay nhuyễn, 200 g;

- 1 muỗng cà phê và ¼ muỗng cà phê muối hạt tiêu đen;

- 20 ml dầu ô liu.

chuẩn bị:

1. Nấu mì cho đến khi mềm.
2. Trong vòng hai phút chiên nghiền nát tỏi trong dầu.
3. Thêm hải sản vào chảo và chiên cho 1-2 phút. Cẩn thận xem thời điểm đó, nếu không bạn có thể lạm dụng chúng để tình trạng "cao su".
4. Trong một chảo đổ puree cà chua, đun nhỏ lửa cho 3-5 phút, sau đó thêm kem.
5. Hỗn hợp được đưa đến một đun sôi, gia vị và để lại trên lửa nhỏ cho đến khi dày lên.
6. Macaroni kết nối với hải sản làm sẵn.

Thoạt nhìn, mì ống - không phải là bên món ăn thú vị nhất. Đây có thể dễ dàng sửa chữa với hải sản, các loại thảo mộc và gia vị, vì ngay cả ở nhà bạn luôn có thể nấu một món ăn của nhà hàng mức.