Tráng miệng là thạch. Công thức cho All Seasons

Chúng tôi đã quen với trái cây ăn trái , công thức nấu ăn được biết đến với tất cả các bà nội trợ. Đặc biệt là để chuẩn bị, các thành phần là cần thiết, gần như luôn luôn ở bàn tay. Tuy nhiên, trên thực tế, có rất nhiều lựa chọn cho món tráng miệng này làm mới, ít calorie và ngon. Nó chỉ để lưu ý và làm cho gia đình bạn ngạc nhiên với những món ăn mới.

Thạch trái cây

Bạn có thể nhanh chóng biscuit sữa đông. Công thức của ông ấy rất cũ và được biết đến gần như ở khắp mọi nơi. Bạn sẽ cần pho mát cottage, và nếu bạn muốn ngọt, sau đó khối lượng phô mai (khoảng 400 gram) sẽ làm. Bạn chắc chắn cần một ly kem chua, càng nhiều đường và nước. Sẽ không làm mà không có trái cây. Bạn có thể sử dụng cơ hội và chuối, đào, và táo. Cuối cùng, nhà vua trong món ăn này sẽ là gelatin.

Một túi gelatin được đổ vào nước nóng. Trong trạng thái này, nó được để lại cho một phần tư giờ để làm cho nó sưng lên. Trong một bát riêng biệt trong thời gian chờ đợi, đường, phô mai và kem chua được trộn lẫn. Sau đó, gelatin được thêm vào đây và mọi thứ lại được trộn lẫn kỹ lưỡng. Trái cây được cắt vào một thùng chứa sâu hoặc một khuôn đặc biệt và đặt trên dưới cùng. Trên đầu, chúng được đổ vào hỗn hợp thu được và gửi đến tủ lạnh để nguội thạch. Điều này thường mất 2-3 giờ. Sau đó món tráng miệng lan truyền trên một đĩa và trang trí với trái cây, bột, sô cô la hoặc hạnh nhân vảy.

Thạch sắn với sôcôla

Nó sẽ không phải là khó khăn để làm sô cô la sô cô la. Công thức rất đơn giản, và không cần các thành phần siêu nhiên. Bạn chỉ cần 4 ly sữa, một chén nửa sô cô la, một phần ba ly đường, một gói gelatin và một chút vani.

Sữa được nung nóng ở nhiệt độ thấp và sôcôla được cọ xát vào đó và đường được đổ ra. Tất cả đều được trộn đều cho đến khi tan. Vanillin và gelatin cũng được thêm vào đây. Tất cả những thứ này được đặt trên lửa một lần nữa, bạn cần phải khuấy nó, bạn phải đợi cho đến khi hỗn hợp bắt đầu đun sôi. Chỉ sau đó, chất lỏng thơm được đổ vào khuôn và gửi đến tủ lạnh trong vài giờ.

Mật ong. Công thức là bản gốc

Để gây bất ngờ cho du khách, có thể là thạch mộc đẹp từ mật ong. Để chuẩn bị, cần một nửa ly sản phẩm hữu ích này (mật ong), 1 gói gelatin, nước chanh và nước (không dưới 4 ly). Mật ong được nuôi trong nước, và hỗn hợp này bị cháy. Ngay khi nó sôi, nó được lấy ra khỏi đĩa và đổ gelatin, sau đó lại được đưa đến lửa để đun sôi. Cuối cùng, trong tương lai của thạch thêm nước chanh (đúng là 1 muỗng canh) và đổ vào khuôn hoặc ly rượu đẹp đi vào tủ lạnh để đông lạnh đúng cách.

Thạch trái cây

Có thể chuẩn bị và berry jelly, công thức giả định sự có mặt của các thành phần sau:

• Nước,
• Quả mọng (có thể đông lạnh),
• Đường,
• Axit xitric,
• Gelatin.

Để bắt đầu ngâm một bao gelatin trong nước (có thể lạnh). Trong thời gian chờ đợi, hãy chuẩn bị quả mọng. Họ có thể khác nhau, hương vị của người tình. Chúng được rửa sạch và ép nước. Phần còn lại được đổ với 3 ly nước và đưa vào lửa. Vì vậy, bạn cần phải đun sôi hỗn hợp này và sau đó nảy mầm và thêm một nửa ly đường và một ít acid citric để cung cấp cho hương vị ban đầu của thạch. Tất cả những điều này lại được cho sôi, và sau đó có gelatin, được trộn đều trong hỗn hợp. Nước ép quả berry cũng được đổ vào đây, và chất lỏng đã sẵn sàng cho quá trình truyền máu thành khuôn, sau đó sẽ rơi vào trong tủ lạnh.

Các thạch Ukraine. Công thức với rượu

Rất người lớn như sữa mềm và mềm gọi là "Vershkovka". Món ăn này đến từ Ukraina. Và để tạo ra nó, bạn cần rượu (khoảng 25g), một túi gelatin, kem (bạn có thể chất béo, 400g), đường (hơi hơn 0.5 ly) và vanillin.

Gelatin, như thường lệ, hòa tan trong nước ấm và rượu vang, vanillin (về đầu dao) và đường được thêm vào nó. Tất cả những điều này được đặt trên bếp và đưa đến một điểm sôi. Sau khi xi-rô được làm lạnh và lọc. Cách riêng, sử dụng máy trộn, đánh kem và đổ chúng vào hỗn hợp gelatin ngọt. Và bây giờ, khối lượng nhận được gửi đến khuôn và tủ lạnh.

Thạch luôn luôn là một món tráng miệng rất ban đầu. Tuy nhiên, không khó để nấu nó!