Tôm lược - một món ăn từ các vùng biển phía Bắc

Hải sản là một nơi quan trọng trong chế độ ăn uống của nhiều dân tộc trên thế giới. Mực, bạch tuộc, sò điệp và, tất nhiên, tất cả tôm yêu thích của bạn - sản phẩm không chỉ ngon, mà còn hữu ích. Họ đặc biệt hương vị phong phú và không cần một sự phong phú của các loại thảo mộc và gia vị, họ là tốt trong bản thân mình, và cho việc chuẩn bị một bữa ăn tối thực sự lễ hội, họ có thể thậm chí chỉ cần nấu trong nước sôi. Nhưng nếu bạn hiển thị một chút trí tưởng tượng, bạn sẽ có được một món ăn thực sự. Và sự xuất hiện biểu cảm sẽ không để lại bất cứ ai thờ ơ. Lấy ví dụ, một tôm răng lược như thế nào, trong đó có một hương vị tuyệt vời, và nhìn vào bảng tốt.

gốc

tôm lược - khá lớn so với các sinh vật đồng. Nó được tìm thấy trong vùng nước lạnh của Thái Bình Dương, ở phía bắc xa. Cô không ngăn cản một nửa cột nước km, sôi sục trong môi trường tự nhiên của môi trường sống của nó. Do độ sâu tương đối lớn của tôm lược catch (hoặc vì nó được gọi là, hạt dẻ nước) - không dễ dàng. Một phần, điều này gây ra một mức giá tương đối cao của tinh vi này. Tuy nhiên, chia sẻ của sư tử sản lượng đánh bắt được xuất khẩu sang Nhật Bản, nơi mà các nhuyễn thể gọi là "bot ebi", mà dịch ra có nghĩa là Nga "tôm ngọt ngào."

Hương vị và màu sắc

Không lạ gì khi Nhật Bản đã đưa ra một cái tên. tôm lược thực sự nổi tiếng với hương vị ngọt ngào tinh tế. Ông kết hợp với các loại rau, pho mát, rau xanh và hải sản khác, và để nhấn mạnh nó, không có gì tốt hơn so với rượu vang trắng là.

Cái tên "comb tôm" cũng đã không xuất hiện ra khỏi hư không. Vấn đề là đỉnh, được đặt trên đầu và cơ thể của cơ thể nhuyễn thể.

sự chuẩn bị

nấu chín như tốt và phục vụ cho các lược tôm bảng? Các công thức là phổ biến nhất ở vùng Viễn Đông, khuyên bạn chỉ đơn giản là đun sôi những động vật thân mềm trong nước biển. Nếu đó là không thể có được, thích hợp nước sôi thông thường, hào phóng hương vị với muối biển.

Bên cạnh đó, ebi bot có thể nấu ăn trên bàn nướng, nướng, chiên trong bột và thậm chí làm cho anh ta một món nướng. kích thước lớn cho phép động vật giáp xác đầu bếp ưa thích đi lang thang trả thù. Bị bắt trong tôm nuôi có thể được nấu ngay tại cùng với trứng cá muối, mà nằm trên bụng của họ. Nấu ăn có thể là xác làm sạch trước đó, và như một toàn thể, cùng với vỏ. Phương pháp đầu tiên là tốt cho súp, salad, sushi. Và chiên hay nấu tôm vỏ lược có thể được cung cấp như một món ăn riêng biệt như là một bổ sung ngon để rượu vang trắng, rượu sâm banh và thậm chí cả bia.