Therapeutic chế độ ăn uống 5a. thực đơn ăn kiêng 5a trong tuần

Một trong những thành phần chính của việc điều trị hầu hết các bệnh là một chế độ ăn uống mà có một đặc biệt hệ thống cung cấp điện. Nó rất quan trọng để giữ trong các bệnh của ruột, dạ dày, gan và các cơ quan chologenic. Liệu pháp dinh dưỡng điều quan trọng là sử dụng các loại thực phẩm nhất định, để nấu ăn cho họ, đưa vào tài khoản nhiệt độ mong muốn của thực phẩm phục vụ, thời gian và số lượng bữa ăn. Tùy thuộc vào loại và mức độ nghiêm trọng của bệnh, những yếu tố này có thể thay đổi. tính năng trị liệu như vậy để ý Pevsner năm 1920. Sau đó, ông làm việc cho mười lăm bảng chế độ ăn uống cho các bệnh khác nhau, được sử dụng ngày hôm nay.

Hệ thống điện được ưa thích

bảng 5a ăn giao cho người bị bệnh đường mật, gan và túi mật. Mục đích của chế độ ăn uống là để đảm bảo một chế độ ăn uống lành mạnh và bình thường hóa chức năng gan và bài tiết mật. Do chế độ ăn uống này tích lũy glycogen trong gan, bài tiết mật được kích thích và hoạt động bình thường của đường tiêu hóa và trao đổi chất. Chế độ ăn uống 5a hiển thị trong khi phục hồi từ bệnh viêm gan cấp tính và viêm túi mật, sỏi mật, xơ gan, viêm dạ dày mãn tính, viêm đại tràng.

Thành phần của sản phẩm

Các chế độ ăn uống bao gồm các loại thực phẩm có carbohydrate thường và protein, bất kỳ hạn chế liên quan đến chỉ chất béo. món ăn cấm có chứa tinh dầu, axit oxalic, purine giàu, cholesterol, các sản phẩm oxy hóa chất béo. Các chế độ ăn uống hàng ngày nên bao gồm 70 gram chất béo, 50 gram carbohydrate, 100 g protein. chế độ ăn uống 5a có giá trị năng lượng của 2.500 đến 2.900 kcal. Một menu cũng crafted không chỉ hữu ích mà còn ngon.

Tính năng nấu ăn và dinh dưỡng

Bảng 5a bao gồm các món ăn với tăng hàm lượng chất lỏng, pectin, chất xơ, chất lipotropic. Số bữa ăn nên có ít nhất năm, sáu ngày. Tất cả các sản phẩm này là nướng hoặc luộc. Trong một số trường hợp, nó có thể được hầm. Các loại rau và xào nghiền nát. các món ăn giàu chất xơ và cuộc cạnh tranh thịt sợi dây. Cấm ăn thức ăn lạnh.

sản phẩm được ủy quyền

chế độ ăn uống 5a bao gồm khá một số sản phẩm có thể được kết hợp để tạo ra một thực đơn có ích và ngon.

1. Súp: súp chay, củ cải đường, mì ống sữa, nước dùng rau, trái cây.
2. Cá: nạc, luộc, nướng, souffle cá, thịt viên, bánh bao.
3. hạt lúa mì (lớp 1 và 2), bánh quy khô, lúa mạch đen bánh quy ngày hôm qua nướng.
4. Gia cầm: ít chất béo và nạc, không liên kết mô, gân và da. Thịt lợn nạc, thịt cừu, gà tây, thỏ. Thịt được luộc hoặc nướng.
5. Sữa, kefir, sữa chua, táo bạo, và phô mai ít béo, sữa acidophilus, bánh pudding, thịt hầm, kem, pierogi lười biếng, pho mát ít chất béo.
6. dầu thực vật và bơ.
7. Ngũ cốc. Đặc biệt là kiều mạch, bột yến mạch.
8. Pasta luộc.
9. Trứng luộc, protein nướng omelette.
10. Liệu, luộc và hấp rau.
11. Snacks: trứng bí ngô, cá trích ít chất béo, salad, salad trái cây, salad, hải sản, xúc xích dinh dưỡng, thịt luộc.
12. Berries luộc, nướng, tươi, thạch, Nước trái, món tráng miệng, trái cây khô, thạch, thạch trái cây, kẹo, mứt, mật ong, đường.
13. Gia vị: quế, tưới nước hoa quả ngọt, vanillin, thìa là, rau mùi tây.
14. Nước sốt: rau quả, kem chua, sữa.
15. Đồ uống: nước ép quả mọng, rau, trái cây, cà phê sữa, trà xanh, hông canh.

sản phẩm bị cấm

Chế độ ăn uống 5a, nơi menu có thể rất đa dạng, loại trừ việc sử dụng các sản phẩm nhất định.

1. Súp: cá, thịt, nấm, băm, súp màu xanh lá cây.
2. Cá: đóng hộp, hun khói, muối, các loài cá béo.
3. Bakery bánh quy bột hoặc phun, bánh rán, bánh mì tươi.
4. Chất béo thịt, gan, não, thận, xúc xích, thịt hun khói, thực phẩm đóng hộp.
5. Cây họ đậu.
6. Kem, sữa nướng lên men, pho mát cottage chất béo và pho mát.
7. Luộc trứng và chiên.
8. Rau quả: củ cải, rau bina, củ cải, cây me chua, hành lá, dưa, tỏi và nấm.
9. Sô cô la, kem, các sản phẩm kem.
10. Snacks: thịt, trứng, đồ hộp hun khói.
11. Thức uống: cacao, đồ uống có cồn, cà phê đen.
12. Nước sốt: mù tạt, cải ngựa cay và hạt tiêu.

thực đơn ăn kiêng 5a trong tuần

thứ hai

• Bữa sáng: cơm, luộc trong sữa, bơ, protein omelette cho một vài trà (có thể với một trái chanh).
• Ăn trưa, kem chua, phô mai hầm.
• Ăn trưa: súp, cà rốt hầm, hầm, thịt luộc.
• Buổi chiều ăn nhẹ: trà (bạn có thể thêm sữa), bánh quy.
• Ăn tối: pho mát, mì, dầu ăn, nước khoáng.
• tối thứ hai: sữa chua.

thứ ba

• Ăn sáng: nước sốt sữa, salad táo nguyên bào và cà rốt, chả thịt, cà phê (bạn có thể thêm sữa).
• sáng thứ hai: một quả táo tươi.
• Ăn trưa: súp khoai tây, bắp cải hầm, cá luộc, quả thạch.
• snack vào giữa buổi sáng: một sắc của hông hồng, bánh quy.
• Ăn tối: nước khoáng, kiều mạch Krupenik.
• tối thứ hai: sữa chua.

thứ tư

• Bữa sáng: ít chất béo phô mai với đường và kem chua, yến mạch sữa cháo.
• Ăn trưa: táo nướng (bạn có thể với đường).
• Ăn trưa: canh rau, hầm, thịt gà luộc, sốt sữa, gạo luộc.
• Buổi chiều ăn nhẹ: nước ép trái cây.
• Ăn tối: nghiền khoai tây, nước sốt trắng, cá luộc, hông canh.
• tối thứ hai: sữa chua.

thứ năm

• Bữa sáng: mì luộc với thịt, bơ, trà (bạn có thể thêm sữa).
• Ăn trưa: kem, pierogi lười biếng.
• Ăn trưa: cuộn bắp cải, súp khoai tây, bánh pudding.
• Snack: trái cây.
• Ăn tối: sữa cháo, bơ, phô mai, trà.
• tối thứ hai: sữa chua.

thứ sáu

• bữa ăn sáng đầu tiên: sữa miễn Cháo kiều mạch, bơ, cà phê sữa, phô mai.
• Ăn trưa: táo nướng.
• Ăn trưa: súp, lapshevnik với thịt luộc, kem chua, thạch.
• Buổi chiều ăn nhẹ: trà và bánh quy.
• Ăn tối: tựa cá luộc, khoai tây nghiền, salad, nước khoáng.
• tối thứ hai: sữa chua.

thứ bảy

• bữa ăn sáng đầu tiên: cháo kiều mạch, chả thịt và trà.
• Ăn trưa: cà rốt xay nhuyễn, mứt táo.
• Ăn trưa: súp với sữa mì, kem chua, pho mát, trái cây compote.
• Snack: thạch.
• Ăn tối: kem sữa lúa mì, nước khoáng.
• tối thứ hai: sữa chua.

chủ nhật

• Bữa sáng: cơm, cá trích, trà.
• Ăn trưa: nướng táo không đường.
• Ăn trưa: mì, súp chay, nước trái cây, nước sốt sữa, cốt lết hơi.
• Buổi chiều ăn nhẹ: bánh quy, hông canh.
• Ăn tối: trứng, nước khoáng, bánh pho mát với kem chua.
• tối thứ hai: sữa chua.

chế độ ăn uống 5a - công thức nấu ăn

súp khoai tây

Để chuẩn bị của nó sẽ cần một 2 củ khoai tây, gạo 100 gram, 1 củ hành tây, cà rốt 1, 50 gam bông cải xanh, muối. Trong một cái chảo với nước lạnh, thêm lên cơm, khoai tây thái hạt lựu, hành tây xắt nhỏ và đặt trên lửa. Ba cà rốt vào một vắt rồi cho vào súp với bông cải xanh. Tất cả ninh nhỏ lửa. Khi các món ăn đã sẵn sàng, thêm muối, rau thơm và một thìa dầu thực vật.

thịt viên caucasian

chế độ ăn 5a rằng thay đổi công thức nấu ăn bao gồm một loạt các loại bánh mì kẹp thịt và thịt viên. Một số ngon nhất - Da. Để chuẩn bị của họ cần 2 thìa sữa, 150 gram thịt bò, 10 gram mận khô, 1 muỗng cà phê bơ, 1 quả trứng, 20 gram kem chua, muối. Thịt băm. Mận khô ngâm trong nước và cắt. Trong thịt bò thêm bơ, sữa, trứng, mận khô, muối và hạt tiêu, trộn đều. Từ khối lượng dẫn đến hình thành hạt và nướng. Ăn với kem chua.

cà rốt bánh pho mát

bảng 5a giả định sự tồn tại của các món ăn ngon như cheesecakes. Để chuẩn bị của nó đòi hỏi 150 gram pho mát, 50 gram cà rốt, 20 g bơ, 5g semolina, 1 quả trứng, 20 gam đường, 30 gram bột mì, muối. Cà rốt xoa trên vắt mịn và pripuskayut trong nước với bơ trong khoảng 20 phút. Sau đó được thêm semolina, luộc với khuấy liên tục. Khối lượng đó để nguội. Nó bổ sung pho mát, đường, trứng, muối và bột. bánh pho mát hình thành cán bột và chiên bơ.

Các tính năng

chế độ ăn uống 5a bổ nhiệm đồng thời với thuốc và điều trị vật lý trị liệu. Đừng bắt đầu nó cho mình. Hãy chắc chắn để tham khảo ý kiến bác sĩ của bạn. Tôn trọng một hệ thống cung cấp điện như vậy, chúng ta có thể nhanh chóng đạt được thuyên giảm đủ để loại bỏ các tình tiết tăng nặng và bình thường hóa tình trạng các cơ quan tiêu hóa. Bên cạnh đó, giảm đáng kể trọng lượng, cải thiện sức khỏe và có một sự phục hồi năng lượng.

gợi ý hữu ích

Người mắc bệnh cơ quan chologenic, gan, điều quan trọng là không nên sử dụng các sản phẩm bị cấm như trong một chế độ ăn uống, và sau nó. Đặc biệt là chống chỉ định hun khói, cay, thức ăn béo và rượu. Nếu không, hiệu quả điều trị và chế độ ăn uống được giảm xuống mức tối thiểu. Các cơ quan nội tạng sẽ cảm thấy tải không đổi. Nhiều khả năng, việc điều trị sẽ cần phải được lặp đi lặp lại.