Tấm ngô: đặc tính có lợi, công thức nấu ăn

bột kiều mạch ngô, tính hữu ích mà chúng tôi mô tả dưới đây, thường được sử dụng trong nấu ăn. Bởi giá trị dinh dưỡng của nó không thua kém với các loại sản phẩm tương tự.

Hôm nay chúng tôi sẽ cho bạn biết về những gì các thuộc tính của thành phần này mà từ đó chúng ta có thể nấu ăn, và vân vân.

thông tin lịch sử

bột kiều mạch ngô là gì? tính năng hữu ích của sản phẩm này được biết đến nhiều. Nhưng không phải tất cả mọi người sẽ có thể để nói về nơi bắt nguồn trái cây này, như ngô.

các nhà nghiên cứu Mỹ đã tổ chức một số cuộc thám hiểm, dẫn đến tất cả chúng của Nam Mỹ đã được kiểm tra. Nhưng nó đã không đưa ra bất kỳ kiến thức về ai là người tổ tiên hoang dã của các sản phẩm được trình bày. Đó là chỉ vào năm 1948 trong một cuộc nghiên cứu dài của hang động và khai quật lao động trong các nhà khoa học miền nam Mexico đã có thể tìm thấy một bắp thời tiền sử. Cũng cần lưu ý rằng họ là hầu như không thể phân biệt từ hình thức hiện đại của ngô.

Grits bắp: tính chất hữu ích

Trước khi tôi nói với bạn về những gì có thể được làm từ nguyên liệu được trình bày nó nên nói những gì thuộc tính nó có nói chung.

bột kiều mạch ngô - đó là một sản phẩm rất có giá trị và bổ dưỡng. Nó chứa vitamin B2, carbohydrate B1 và PP, và 75%, cũng như tiền vitamin A và caroten. Đó là lý do tại sao thành phần này thường được khuyến khích sử dụng người già cũng như những người đã ít vận động.

Các đặc tính đặc biệt của bột kiều mạch ngô cho phép sử dụng nó hầu như mỗi ngày. Sau khi tất cả, các sản phẩm được trình bày có thể dễ dàng tiêu hóa.

thực phẩm calo

Nấu ăn bột kiều mạch ngô không phải là tốn thời gian. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng nhiều phái đẹp sợ ăn món ăn với thành phần này. Lý do là gì? Thực tế là 100 g bột kiều mạch ngô chứa khoảng 325 calo. Nhưng, mặc dù giá trị calo cao, sản phẩm này vẫn không thể ảnh hưởng xấu đến hình dạng lý tưởng của bạn. Bởi vì carbohydrate chứa trong đó rất phức tạp. Đó là lý do tại sao quá trình tiêu hóa của họ về cơ thể của bạn sẽ cần rất nhiều năng lượng.

Chúng tôi không thể nói rằng với việc sử dụng thường xuyên của cháo ngô bạn có thể để làm sạch cơ thể bạn các độc tố và thuốc trừ sâu.

Các thành phần của ngũ cốc

bột kiều mạch ngô, tính hữu ích mà là không thể phủ nhận, chứa nhiều nguyên tố vi lượng. Trong số đó, tôi muốn đặc biệt nhấn mạnh silicon, trong đó có một tác động tích cực đến tăng trưởng tóc và pháo đài răng.

Kasha từ ngũ cốc như vậy có thể ngăn chặn tất cả các quá trình đồi bại xảy ra trong ruột. Thực tế này được giải thích bởi thực tế là các món ăn có chứa một lượng lớn chất xơ.

Như đã biết, nó bao gồm bột kiều mạch ngô 8,3% protein. Tuy nhiên, họ chưa đầy đủ và khá hấp thụ kém. Điều này có nghĩa rằng những người thường xuyên tiêu thụ các sản phẩm trước khi chúng tôi, sẽ không bao giờ phục hồi và phát triển chất béo.

Như đã đề cập ở trên, bột kiều mạch ngô chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin. Đó là lý do tại sao ở các nước mà các món ăn khá phổ biến từ thành phần này, người ít có khả năng bị bệnh tim mạch.

Grits bắp: Nguy hiểm

Như với bất kỳ sản phẩm, phong phú về nguyên tố vi lượng và vitamin, bột kiều mạch ngô cũng vậy, có chống chỉ định của nó. Những thiệt hại nó có thể gây ra cho con người, để sử dụng nó trong loét cấp tính 12 tiperstnoj ruột và dạ dày, cũng như nếu bạn quá nhạy cảm.

Chúng tôi không thể nói rằng các bác sĩ không được khuyến khích để ăn món ăn được chế dựa trên ngô hoặc bắp bột kiều mạch, những người có cân nặng khi sinh thấp. Điều này là do chủ yếu để thực tế là sản phẩm này có tác động trực tiếp đến sự thèm ăn, làm giảm đáng kể nó.

nghiên cứu y học

Các món ăn chế biến từ ngô bột kiều mạch, các công thức nấu ăn trong số đó sẽ được thảo luận thêm, không bị mất tài sản trên ngay cả sau khi xử lý nhiệt. Đó là lý do tại sao sản phẩm này được khuyến khích để sử dụng cho những ai muốn để làm sạch ruột của bạn và toàn bộ cơ thể từ hạt nhân phóng xạ và độc tố.

Cũng cần phải lưu ý rằng y học cổ truyền khuyến cáo mỗi ngày để đưa vào chế độ ăn uống của bột kiều mạch ngô trong các bệnh khác nhau của hệ thống sinh sản, điều trị vô sinh, thời gian đau đớn, giảm ham muốn tình dục và mãn kinh.

Bằng cách này, các món ăn của bột kiều mạch ngô, công thức nấu ăn mà bạn sẽ thấy cho chính mình, không bao gồm rất nhiều thành phần đắt tiền, có khả năng làm giảm những tác động có hại của các loại thực phẩm béo chiên và rượu vào cơ thể con người.

chúng tôi làm hominy

món ăn được trình bày là rất phổ biến ở Moldova, Romania và Tây Ukraine. Hơn nữa, nó thường xuyên nấu ăn và khu vực Kavkaz.

Cháo làm của bột ngô hoặc bột kiều mạch là rất hữu ích và bổ dưỡng. Đối với tất cả những gì công thức của cô là vô cùng đơn giản.

Vì vậy, chúng ta cần:

• bột kiều mạch ngô - một ly đầy đủ;
• Uống nước lọc - 3 ly (có thể sử dụng sữa);
• muối i-ốt, cát-sahar- sử dụng thận trọng.

nguyên tắc nấu ăn

Thông thường cháo làm từ bột kiều mạch ngô trở nên khá khó khăn và dày, với một hương vị đặc biệt và hương thơm. Ủ sản phẩm hoạt động khoảng nửa tiếng đồng hồ, tăng về khối lượng ở mức 3 hoặc 4 lần.

công thức nấu ăn cho món ăn này là đáng ngạc nhiên đơn giản. Sau khi nước sôi hoặc sữa trong bột kiều mạch tương tự chứa cát sa-đường, muối biển và ngô. Sau khi tái đun sôi lửa giảm xuống mức tối thiểu. Nấu món ăn này nên để hoàn thành làm mềm của hạt ngô. Trong mớ hỗn độn này cần phải khuấy thường xuyên. Tóm lại, thùng chứa phải được quấn chặt trong một tấm chăn và để như vậy cho ¼ giờ. Sau thời gian này, cháo hương vị với bơ và sẽ phục vụ vẫn còn ấm.

Bằng cách này, món ăn rất ngon và bổ dưỡng thu được với việc bổ sung bí ngô và trái cây khô (nho khô, mơ khô).

Có gì khác để làm từ ngô?

Bây giờ bạn biết làm thế nào để nấu ăn ngô bột kiều mạch. Cần lưu ý rằng hiệu suất của sản phẩm - kết quả của một xử lý triệt để các bắp ngô. Tuy nhiên, người ta không thể quên và đó là kết quả của sản phẩm này và các sản phẩm khác (chẳng hạn như bỏng ngô và ngô Bã). Những sản phẩm này là hương vị rất dễ chịu và tiêu hóa tốt hơn so với bột kiều mạch ngô thô. Họ là lý tưởng cho việc làm đầy súp khác nhau. Hơn nữa, họ có thể dễ dàng đưa vào bảng với trà, sữa và các loại đồ uống khác. Và, quan trọng nhất, trước khi sử dụng chúng, bạn không cần phải tiếp tục xử lý chúng.

điều kiện bảo quản

Như bạn có thể thấy, nấu cháo làm từ bột kiều mạch ngô không phải là quá khó khăn. Tuy nhiên, để món ăn này nó bật ra thực sự ngon, điều quan trọng là để giữ cho các thành phần chính. Làm thế nào chính xác? Điều này sẽ được thảo luận ngay bây giờ.

Các điều kiện chính của bột kiều mạch ngô lưu trữ là độ ẩm và nhiệt độ điều kiện thích hợp. Trong căn phòng nơi sản phẩm được chứa, độ ẩm không khí nên được khoảng 60-70%, và nhiệt độ - khoảng 5 ...- 5 ° C.

Chế độ này dung lượng lưu trữ là khá khó khăn để tạo ra ở nhà. Đây là lý do tại sao cổ phiếu lên bằng các loại ngũ cốc được khuyến cáo không quá một tháng. Nếu không, trong sản phẩm có thể dễ dàng nhận được bọ hoặc ấu trùng côn trùng.

Với vị trí chúng tôi đã hiểu. Nhưng những gì về bao bì, nơi mà các loại ngũ cốc sẽ được đặt ở đâu? bột kiều mạch cửa hàng ngô phải ở trong lọ thủy tinh, mà được khép kín bằng mũ polyethylene.

Phải nói rằng nếu độ ẩm trong phòng quá cao, sản phẩm có thể trở thành ôi, mùi mốc và mua thậm chí mốc. Trong trường hợp này, cháo được nấu chín bạn sẽ không có hương vị phù hợp và hương thơm.

Nếu loài gây hại trong sản phẩm vẫn còn vết thương lên, tủ nơi nó được lưu giữ, nó nên được rửa sạch bằng nước nóng và sau đó khô và thông gió. Đối với các loại ngũ cốc bị ảnh hưởng, nó phải được loại bỏ.