Takuanzuke - đó là những gì? ướp takuanzuke

Takuanzuke - đó là những gì? Câu hỏi này có thể được giải đáp chỉ bởi các đầu bếp giàu kinh nghiệm của Nhật Bản. Sau khi tất cả, sản phẩm này là món ăn khá nổi tiếng châu Á.

Thông tin chung về snack takuanzuke

nó là gì và nó được sử dụng? Đây là những câu hỏi chúng tôi sẽ trả lời trong bài viết hiện tại. Chúng tôi cũng cho bạn biết về những gì đã được tạo ra, cho biết bữa ăn nhẹ như nó phải được thực hiện và được sử dụng để chuẩn bị các món ăn khác nhau.

Takuanzuke - đó là những gì? hạn ẩm thực này được dùng để chỉ rất phổ biến ở Nhật Bản, các món ăn nhẹ truyền thống. Cô đang chuẩn bị củ cải daikon gọi.

Được coi là món ăn đã được tạo ra trong thế kỷ 16, một lang thang Thiền sư Trạch Am Tông Bành. Ông là một vĩ đại thư pháp, nhà thơ, họa sĩ, người làm vườn và bậc thầy của trà đạo. Rằng ông đã viết một lá thư takuanzuke phổ biến. Nó kể về võ thuật và trí tuệ vững chắc.

Một phương pháp cho việc chuẩn bị đồ ăn nhẹ, ảnh

Takuanzuke được nấu rất dễ dàng. Điều quan trọng với điều này - để tìm các thành phần đúng. Để chuẩn bị truyền thống món ăn Nhật Bản , bạn sẽ cần một củ cải daikon Nhật Bản. Trong các siêu thị lớn như rau bán khá thường xuyên. Hơn nữa, giá của sản phẩm này không phải là rất cao, và nó có thể nhận được hầu như tất cả mọi người.

Vì vậy, takuanzuke - nó và là những gì làm thế nào để nấu ăn nó? Đối với điều này chúng ta cần các thành phần sau:

• daikon củ cải Nhật Bản - 2 chiếc;.
• mỹ muối - để thưởng thức;
• đường nâu - nếm;
• cánh hoa khô hồng - theo yêu cầu;
• cám gạo - theo ý;
• Laminaria - theo ý;
• màu đỏ ớt cay - nếm;
• lá màu xanh lá cây của daikon - theo ý của.

quá trình chuẩn bị

Củ cải ngâm (takuanzuke) là rất dễ dàng. Nhưng để có được một món ăn thực Nhật Bản, hãy chắc chắn tuân thủ tất cả các yêu cầu của công thức nấu ăn, cũng như sự kiên nhẫn. Sau khi tất cả, món ăn này là một thời gian khá dài.

Trước khi tiến hành công tác chuẩn bị của các loại rau được coi là đồ ăn nhẹ mua rửa kỹ lưỡng và phơi khô dưới ánh nắng mặt trời (trong vài tuần). Quá trình này là cần thiết đối với chúng tôi để đảm bảo rằng sản phẩm đã trở thành linh hoạt càng tốt.

Sau khi củ cải sẽ được duy trì dưới ánh mặt trời nóng, nó lây lan trong một cái bát, và hương vị với muối. Cũng được bổ sung vào cám tàu gạo, tảo bẹ, đường, lá daikon xanh, cánh hoa khô hồng và nóng ớt đỏ. Bằng cách đặt các loại rau và áp bức, nó được duy trì theo cách này trong vài tháng. chuẩn bị đúng cách takuanzuke được một màu vàng đẹp.

Trong trường hợp sử dụng không?

Takuanzuke là rất phổ biến không chỉ ở Nhật Bản mà còn ở Hàn Quốc. Trong thời gian ở đất nước này một món ăn gọi là tanmudzhi. Nó được sử dụng để nấu ăn gimbap, cũng như một gia vị cho chadzhanmen và các món ăn khác.

Trong món ăn truyền thống Nhật Bản takuanzuke (hoặc ngâm daikon củ cải) có thể được cung cấp như ngang bằng với các loài khác tsukemono, hoặc riêng rẽ, ở phần cuối của một bữa ăn. Cần lưu ý rằng món khai vị này thúc đẩy quá trình tiêu hóa tốt, và do đó rất phổ biến ở người lớn và thanh thiếu niên.

Nấu ăn rau ngon cuộn "takuanzuke"

Takuanzuke ở Rolla là gì? món rau là những công thức nấu ăn hữu ích nhất và ít calo trong ẩm thực Nhật Bản. Như một quy luật, chúng bao gồm ớt chuông, dưa chuột, bơ và các thành phần khác.

Một tính năng đặc biệt của các cuộn "takuanzuke" là điền của họ. Để chuẩn bị của mình bằng món khai vị truyền thống của Nhật Bản daikon củ cải. Như ta đã biết, chẳng hạn một loại rau giàu vitamin C, cũng như các enzym khác nhau, trong đó cải thiện đáng kể quá trình tiêu hóa.

Cooks Nhật Bản gọi nhóm của dưa chua takuanzuke hoặc thực phẩm ngâm. Ví dụ, trong cùng một danh sách bao gồm Chuka rong biển, gừng ngâm và rễ wasabi.

Để chuẩn bị cuộn rau riêng của họ "takuanzuke", trước tiên bạn phải mua tanmudzhi, hoặc cái gọi là ngâm củ cải. Mua các thành phần bạn sẽ trong bất kỳ sushi kiosk chuyên ngành. Phần còn lại của các thành phần rất dễ tìm thấy ở siêu thị địa phương.

Vì vậy, đối với việc chuẩn bị cuộn "takuanzuke" chúng ta cần:

• rong biển nori - ¾ tờ;
• Gạo Trung Quốc Round - 130 gram;
• Takuanzuke (ngâm củ cải daikon) - 1 pc;.
• dưa chuột - 1 mảnh nhỏ;.
• mềm bơ - 1-2 chiếc;.
• tiêu Bulgaria - 1 pc;.
• lá của rau diếp (màu xanh) Iceberg - theo ý;
• cà chua tươi - 1-2 chiếc;.
• mat tre cho cuộn - 1 pc;.
• trắng hành tây bóng đèn - sử dụng theo ý thích.

Từng bước công thức cho cuộn rau

Trước khi bạn bắt đầu nấu cuộn rau "takuanzuke", bạn phải chăm sóc về sự hiện diện của thảm sàn. Nếu một thiết bị như vậy, bạn đã không chứng minh nó có thể sử dụng một số tờ giấy bạc nấu ăn đơn giản, đó là cần thiết để nằm xuống trong một tờ mạnh mẽ.

Vì vậy, đối với việc chuẩn bị một món ăn Nhật Bản mat ngon đặt trên một bề mặt phẳng, và sau đó đưa nó trở thành một tấm rong biển nori. Sau đó, họ lây lan đã luộc vòng gạo Trung Quốc. Sau đó, một tinh cắt tất cả các thành phần khác có được rót, và cũng có thể chúng được đặt trên mông nhẹ nhàng.

Bằng cách thực hiện tất cả các bước này, các sản phẩm được bọc trong một cuộn sử dụng Macy, và sau đó gửi đến tủ lạnh trong vòng 5-10 phút.

Sau món rau đã nguội, nó được cắt thành nhiều phần bằng nhau và làm thức ăn cho bảng cùng với sốt wasabi hoặc gừng ngâm.

Lời khuyên hữu ích cho bà nội trợ

Bây giờ bạn biết những gì một bữa ăn nhẹ như takuanzuke. Phương pháp chuẩn bị của nó, cũng như các trường hợp sử dụng, chúng tôi đã xem xét ở trên. Cần lưu ý rằng các cuộn với takuanom thể được thực hiện không chỉ đối với công thức trên, mà còn sử dụng các thành phần khác. Ví dụ, một món ăn như vậy là thu được sử dụng cà tím cực kỳ ngon, cà rốt, hành tây và khác.

Cũng cần phải lưu ý rằng cuộn rau có thể được hình thành bằng nhiều cách, và không ở dạng cuộn thông thường. Điều quan trọng với điều này - sử dụng sản phẩm chất lượng và tập thể dục do trí tưởng tượng sáng tạo.