Súp với khoai tây và cà chua: công thức nấu ăn đơn giản

Súp nhẹ vào mùa hè với khoai tây và cà chua rất lý tưởng cho cả người lớn lẫn thực đơn của trẻ. Trong thành phần của nó có nhiều loại rau, vì vậy nó không chỉ ngon mà còn hữu ích. Trong nấu ăn hiện đại có rất nhiều công thức nấu ăn để chế biến những món súp như vậy. Đơn giản nhất trong số này sẽ được mô tả trong bài báo hôm nay.

Tùy chọn bưu chính

Súp với khoai tây và cà chua, được chế biến theo công nghệ mô tả dưới đây, không chứa một gram thịt. Vì vậy, nó có thể được gọi một cách an toàn là ăn chay. Để nấu bữa tối như vậy, hãy kiểm tra trước xem có ở trong bếp của bạn không:

• 3 quả cà chua chín chín.
• 1,2 chén ngũ cốc.
• 3 khoai tây.
• Một vài muỗng canh dầu nạc.
• 100 gram pho mát chế biến bất kỳ.
• Củ hành.
• Một muỗng canh ớt paprika khô.
• Muối, thảo mộc.

Mô tả quy trình

Súp đơn giản này với cà chua và khoai tây được chuẩn bị theo nghĩa đen trong nửa giờ. Tốc độ này được giải thích bằng sự vắng mặt của thịt, đòi hỏi phải xử lý nhiệt lâu. Trong một chảo rót hai và rưỡi nước lọc và gửi nó vào bếp. Sau khi các bong bóng đầu tiên xuất hiện trên bề mặt của nó, rửa cẩn thận với vỏ bánh mì và khoai tây nghiền nhỏ. Tất cả những thứ này được nấu ở nhiệt độ tối thiểu trong 10 phút.

Sau đó, trong một cái chảo, trong đó một súp rau tươi với khoai tây và cà chua được chuẩn bị, pho mát kem được gửi đi. Sau khi nó hoàn toàn tan rã, cùng với hành củ hành và cà chua chiên. Tất cả điều này là muối, dày dạn với ớt paprika, đun sôi và lấy ra khỏi bếp. Ngay trước khi phục vụ, món canh được trang trí bằng hành tây xắt nhỏ và hành lá nhỏ.

Phù hợp với gà

Súp này với khoai tây và cà chua được nấu chín trên thịt canh thịt. Vì vậy, nó là thỏa mãn hơn so với phiên bản trước đó. Hương vị của nó phần lớn phụ thuộc vào chất lượng của rau được sử dụng. Cà chua trưởng thành sẽ cho món ăn một ánh sáng chua. Và trái cây không được phục vụ sẽ làm cho nó hương vị nhiều bão hòa hơn. Để chuẩn bị món canh này, bạn sẽ cần:

• 300 gram thịt gà.
• 1,5 lít nước.
• Một vài khoai tây.
• Cà rốt trung bình.
• Một vài muỗng canh ngũ cốc.
• Một cuống của leek.
• 4-5 cà chua tươi.
• Muỗng canh dầu ăn.
• Muối, gia vị và chanh.

Trình tự hành động

Gà rửa sạch được rót bằng nước lạnh và gửi đến lò. Ngay khi nó sôi, cẩn thận tháo bọt hình thành và giảm lửa. Chuẩn bị nước dùng nửa giờ. Sau đó từ nó cẩn thận đưa ra khỏi con gà, và chất lỏng tự nó được lọc và quay trở lại tấm.

Trong phần khoai tây đã nấu chín muối đã được cắt nhỏ, khoai tây cắt nhỏ và nấu trong 5 phút. Sau đó, đặt gạo rửa sạch và ngay lập tức trộn nó. Nếu không, mông sẽ dính chặt vào nhau và lắng xuống phía dưới.

Trong một chảo rán riêng rắc cắt nhỏ cà rốt. Sau đó cho thêm tỏi nghiền và cắt cà chua, từ đó da đã được gỡ bỏ trước đó. Rau hầm trong năm phút, mà không quên đun sôi đôi khi. Sau đó, cùng với thịt cắt, chúng được gửi đến chảo với nước dùng và đưa cho đến khi sẵn sàng. Súp gà nấu chín và nấu với cà chua và khoai tây đổ lên đĩa, rắc với các loại thảo mộc cắt nhỏ và trang trí với lát chanh.