Lợi ích và tác hại của bơ đậu phộng. Làm thế nào để làm bơ đậu ở nhà

Đậu phộng là tất cả một điều trị yêu thích, mà nhiều người gọi một nut. Trong thực tế, nó là một nhà máy dầu của gia đình Bobov phát triển dưới lòng đất. Trái cây trông giống như đậu Hà Lan hoặc đậu, được phủ một màng mỏng màu đỏ. Sau khi hạt đã chín, chúng được đào và khô.

Bạn có thể tiêu thụ chúng không chỉ ở dạng muối hoặc chiên, mà còn trong nguyên và ngọt. Phổ biến sản phẩm được sử dụng trong nấu ăn gia đình và công nghiệp thực phẩm: nó được thêm vào salad, nước sốt và các sản phẩm bánh kẹo khác nhau, và cũng sản xuất một nổi tiếng và rất hữu ích dầu. Đó là về nó, và nó đi.

Thông tin chung

Họ yêu thích sản phẩm có giá trị này trên toàn thế giới, mặc dù những lợi ích và tác hại của bơ đậu phộng vẫn không cho các nhà khoa học nghỉ ngơi. Được biết, trong Thế chiến thứ hai, trái cây được trao cho những người lính để khôi phục sức mạnh của họ. Và không vô ích, bởi vì đậu phộng có tính chất chữa bệnh. Ngay cả các chuyên gia dinh dưỡng khuyên nó như là một biện pháp phòng ngừa các bệnh lý khác nhau.

Bơ đậu phộng phát minh ở Mỹ vào thế kỷ 19. Khá nhanh chóng sản phẩm đã trở nên phổ biến và tình yêu. Ngày nay, sản xuất được thành lập không chỉ ở Mỹ, mà còn ở Anh, Úc, Canada, Nigeria, Nam Phi và Trung Quốc. Trên thị trường nó được đại diện trong các loại như: tinh chế, chưa tinh chế, tinh chế (khử mùi) và nedodozorirovannom. Mỗi quốc gia đều có sở thích riêng. Bất kể các phương pháp chuẩn bị, tất cả các loại dầu đậu phộng là năng lượng cao và thuốc.

Tính duy nhất của sản phẩm là gì?

Những người đã cố gắng nấu bơ đậu phộng có thể đánh giá cao phẩm chất của nó. Thứ nhất, nó không hút thuốc cả. Thứ hai, nó có một hương vị dễ chịu. Cần lưu ý rằng đây là một sản phẩm hoàn toàn tự nhiên, thu được bằng cách ép lạnh, công nghệ này loại bỏ việc sử dụng thuốc nhuộm hóa học và các chất phụ gia độc hại. Những lợi ích và tác hại của bơ đậu phộng hiện nay được biết đến nhiều. Nó chứa các nguyên tố vi lượng và vitamin, như:

- axit amin;

- chất béo dễ dàng hấp thu;

- betaine;

- phospholipid;

- polyphenol;

- Phytosterol;

- Vitamin nhóm B, E, A, D;

- Các vi chất: sắt, kali, iốt, canxi, đồng và các loại khác.

Và nhiều chất không thể thay thế và có giá trị khác ảnh hưởng đến một người. Trong sản phẩm có các axit không bão hòa (Omega-6 và 9), trong đó quá trình chuyển hóa protein, carbohydrate, lipid và muối-nước phụ thuộc. Ngoài ra, giàu dầu choline (vitamin B4) - vi chất này cản trở sự phát triển của bệnh sỏi mật và chịu trách nhiệm cho việc tổng hợp các phân tử phospholipid bình thường.

Điều gì chữa lành bơ đậu phộng?

Các đặc tính của một sản phẩm có giá trị rất độc đáo và giúp chống lại các bệnh nghiêm trọng. Thông thường các bác sĩ khuyên dùng nó để phòng ngừa các bệnh về đường ruột, thần kinh và tim mạch. Vì nó chứa rất nhiều axit monounsaturated, nên để trong chế độ ăn kiêng những người có cholesterol cao và một hệ miễn dịch yếu. Và cũng đối với những người bị suy giảm lưu thông máu và các vấn đề về đường tiêu hóa.

Nhờ sự có mặt của vitamin D, dầu giúp thúc đẩy sự phục hồi và phục hồi mô xương, đồng thời ngăn ngừa các bệnh lý nội tiết và ung thư. Nó giúp tăng cường cơ bắp, làm lành da bị tổn thương và bình thường hóa trạng thái cảm xúc. Nó được thêm vào các sản phẩm làm sẵn: kem, mặt nạ, dầu thơm và dầu gội. Và cũng được sử dụng ở dạng hỗn hợp chất dinh dưỡng, băng keo và các ứng dụng. Như chúng ta thấy, lợi ích của bơ đậu phộng là nhiều mặt.

Đối với vẻ đẹp và tuổi trẻ

Bơ đậu phộng từ lâu đã được sử dụng trong mỹ phẩm, nó được dựa trên các loại thuốc và thuốc. Từ lâu đã chứng minh rằng nó thúc đẩy làn da trẻ hóa và kích thích sự tái sinh tế bào của chúng ta. Dầu đậu phộng được xát vào đầu để tạo cho tóc mượt.

Nó tạo ra mặt nạ điều trị và nhũ tương, giúp loại bỏ sự thay đổi bắt chước và liên quan đến tuổi tác, làm mịn và trơn da. Đánh bơ đậu phộng từ những phụ nữ thường sử dụng nó để làm trẻ hóa chỉ có kết quả dương tính. Nhiều thay đổi quan trọng đã ghi nhận: da trở nên trơn, đàn hồi và đàn hồi. Tất cả những phép lạ này tạo ra các thành phần tạo nên sản phẩm: chất đạm, vitamin E, betaine và cholin - làm tăng tốc độ tái tạo tế bào.

Các nhà thẩm mỹ khuyên sử dụng dầu cho da khô và da trưởng thành. Sử dụng thường xuyên sẽ giúp củng cố thành mao mạch, dưỡng ẩm, làm mềm, bão hoà với chất dinh dưỡng, làm mịn nếp nhăn, trong khi không để lại cảm giác béo. Áp dụng dầu tự nhiên, bạn có thể quên đi tình trạng lột, viêm và siết chặt của da.

Nó có thể được sử dụng để chăm sóc cho làn da quanh mắt, áp dụng hai lần một ngày. Ngoài ra, dầu được sử dụng làm mặt nạ. Bôi trơn khuôn mặt và cổ đã được làm sạch trước, để lại nửa giờ và rửa sạch. Sau thủ thuật này, da trở nên mềm mại, mềm và mềm, giống như một đứa trẻ. Để trẻ hóa khuôn mặt làm cho hỗn hợp một thìa bơ đậu phộng, một vài giọt dầu Neroli và dầu jojoba. Massage xoa xoa vào vùng có vấn đề (cằm, cánh mũi, trán), sau đó nhẹ nhàng lau bằng khăn giấy và rửa sạch với nước.

Sản phẩm không thể thiếu cho vận động viên

Bodybuilders, bodybuilders và tất cả những người theo các thành phần của hình ảnh, nó là cần thiết để giữ caloric nội dung của chế độ ăn uống. Điều quan trọng là các món ăn có thành phần dinh dưỡng cân bằng, vì vậy sản phẩm lý tưởng cho khối lượng cơ bắp là bơ đậu phộng. Hàm lượng chất xơ và protein thực vật cao sẽ bão hòa cơ thể, trong một thời gian dài không có cảm giác đói. Sử dụng nó tốt hơn trong vài giờ trước khi tập với bánh mì, rửa sạch với sữa ít chất béo. Nó tăng cường cơ bắp và kích thích công việc của quá trình trao đổi chất.

Hàm lượng chất gây nghiện và caloric của sản phẩm

Lợi ích và tác hại của bơ đậu phộng trực tiếp phụ thuộc vào lượng tiêu dùng. Một lần nữa, đây là một sản phẩm có hàm lượng calo rất cao, do đó cần được tiêu thụ với liều lượng vừa phải (900 kcal / 100 g). Không được dùng thuốc này cho những người bị dị ứng. Với chứng viêm khớp, bệnh hemophilia, bệnh gout, hen phế quản và arthrosis, bạn cũng nên đưa nó vào thực đơn của mình.

Tất nhiên, rất khó để từ chối một sản phẩm hữu ích và có giá trị như vậy, nhưng sức khỏe là trên tất cả. Để loại trừ những thiệt hại của bơ đậu phộng, nên tư vấn với bác sĩ. Với sự thận trọng rất lớn, bạn phải nhập menu của trẻ. Bởi vì nó có thể gây sưng thanh quản, buồn nôn và ngứa da.

Ứng dụng trong nấu ăn

Rất ít người biết rằng bơ đậu ở nhà không kém và hữu ích. Theo đặc tính của nó, nó gần với ô liu và được các chuyên gia dinh dưỡng khuyên dùng. Nó kết hợp hoàn hảo với hải sản, thịt và cá. Có rất nhiều công thức để chuẩn bị, chúng tôi đưa ra một số đơn giản nhất và nhanh nhất.

Tùy chọn đầu tiên

Thành phần cần thiết: hai ly đậu phộng mặn, mật ong tự nhiên (hai muỗng lớn), dầu hạt nho (50g) và muối theo ý thích của bạn.

Chúng tôi lấy một máy xay, điền nó với lạc và nghiền nó ở tốc độ tối đa đến trạng thái cát. Đừng dừng đánh, đổ dầu vào một giọt mỏng, sau đó cho muối và mật ong - và cho đến khi mềm mại. Chuyển hỗn hợp đã hoàn thành vào hộp nhỏ được khử trùng và để trong hộp tối hoặc tủ lạnh. Đó là một loại mì ống ngọt ngon mà chúng ta có.

Tùy chọn thứ hai

Thành phần của món ăn bao gồm các thành phần sau: nước (50g), đậu phộng (thủy tinh) và mật ong để vị.

Trong một vài phút chúng tôi ngắt hạt với một máy xay. Thêm phần còn lại của các thành phần, trộn và phục vụ cho bảng.

Tùy chọn thứ ba

Bơ đậu phộng tự làm được chuẩn bị từ ba thìa dầu thực vật, một ly lạc, đậu phộng, đường bột và muối. Và tất nhiên, bạn không thể làm mà không có máy xay hoặc máy xay thịt.

Độ tinh khiết của việc chuẩn bị

Trong hạt đất, thêm các sản phẩm trên, tất cả whisk đầy đủ, đưa vào một niêm phong container và sử dụng cho bữa ăn sáng.

Phần sau

Đồng ý rằng các công thức nấu ăn được mô tả rất đơn giản và không cần nhiều thời gian. Ngoài ra, bữa ăn tự chế biến tốt hơn và hữu ích hơn mua sắm. Bạn sẽ luôn có trong tầm tay này sản phẩm có giá trị mà những người thân yêu của bạn sẽ đánh giá cao.

Bạn có quyền thực hiện các sửa chữa và chỉnh sửa của riêng mình cho sản xuất của nó. Hãy nhớ rằng, lợi ích và tác hại của bơ đậu phộng là rất nhiều mặt, nên bạn nên dùng nó vào buổi sáng và với số lượng nhỏ. Các sản phẩm rau sẽ làm cho món ăn của bạn tinh tế hơn và cân bằng. Học cách ăn uống lành mạnh!