Súp nấm nạc. súp không thịt ngon với nấm - công thức

súp nấm nạc được thực hiện một cách nhanh chóng và dễ dàng. Món này để nấu ăn tốt, nếu bạn không có thời gian cho một thời gian dài để đứng ở bếp, hoặc bạn là một người ăn chay. Ngoài ra nó đóng vai trò như một bữa ăn trưa súp nấm tuyệt vời cho những người quan sát Mùa Chay.

súp không thịt nấm ngon: Bước recipe

Làm món ăn này có thể khác nhau. Ai đó sử dụng cho việc chuẩn bị của nấm khô, một người nào đó mới mẻ và ai đó mua dưa. Hôm nay chúng tôi giới thiệu bạn với tất cả ba trong số những cách khác nhau.

Vì vậy, để làm súp không thịt nấm, chúng ta cần phải thực hiện:

• dầu khử mùi - 35 ml;
• ô nấm khô - 150 g;
• hành tây trắng - một cái đầu lớn;
• khoai tây - 2 củ vừa;
• cà rốt tươi - 1 pc;.
• muối, ớt xanh, mặt đất tươi - dùng để nếm.

thành phần chế biến

Trước khi thực hiện một súp nấm không thịt, tất cả các thành phần bạn cần phải chuẩn bị. Để bắt đầu bạn muốn rửa sạch tất cả các loại rau, và sau đó xóa chúng khỏi da. Khoai tây và hành tây phải được cắt thành hình khối (không lớn lắm), và cà rốt - grate. Bạn cũng nên chặt loại thảo mộc tươi.

Đối với nấm khô thì phải được đưa vào một cái bát sâu và đổ nước lạnh bình thường. Sau khi họ đã hấp thụ độ ẩm, họ sẽ rất khó để phân biệt với các sản phẩm tươi.

Xử lý nhiệt của món ăn đầu tiên trên tấm

Nạc súp nấm, các công thức mà chúng tôi xem xét, rất đầy hương vị và dinh dưỡng. Để chuẩn bị nó, bạn cần phải điền vào một nồi nước, đun sôi và thêm khoai tây ô ngâm. Đun sôi các thành phần này đó là mong muốn trong 20 phút. Sau đó, họ yêu cầu hương vị tiêu, muối và thảo mộc tươi.

Để không thịt bữa ăn (súp) để có được thơm hơn và thịnh soạn, nó là cần thiết để thêm rau chín vàng. Điều này bây giờ chúng ta quay. Vì vậy, hành tây xắt nhỏ và cà rốt grated nên được đặt trong một chảo dầu và chiên cho đến khi trong suốt hoàn toàn. Tóm lại, nó là cần thiết để thêm gia vị.

cung cấp thích hợp để bàn ăn

Sau khi nấm và khoai tây mềm, họ cần phải đặt rau rang bơ, trộn đều, nhắc khỏi bếp và ngấm, bao phủ trong 5 phút. Sau thời gian này, các món ăn đầu tiên có thể được an toàn thức ăn cho bữa tối. Thưởng thức bữa ăn của bạn!

Thực hiện một súp nấm không thịt với nấm (tươi)

Về cách nấu súp trên cơ sở nấm khô, chúng tôi mô tả ở trên. Tuy nhiên, hầu hết các bà nội trợ thích để thực hiện một món ăn sử dụng nấm tươi. Họ súp trở nên đậm hơn và ngon.

Vì vậy, chúng ta cần phải cổ phiếu trên các sản phẩm sau:

• dầu khử mùi - 35 ml;
• Nấm tươi - 150 g;
• hành tây trắng - một cái đầu lớn;
• khoai tây - 2 củ vừa;
• cà rốt tươi - 1 pc;.
• Hình dài nhất - một vài muỗng canh;
• muối, rau tươi, hạt tiêu đen - nếm thử để áp dụng.

chuẩn bị các thành phần

nấm không thịt súp nấm chuẩn bị giai đoạn. Thứ nhất, tất cả các thành phần được xử lý. Khoai tây, cà rốt và hành tây bóc vỏ, sau đó nhỏ Shinko (chất chà cà rốt). Cũng rửa lại bằng nước lạnh và gạo dài. Đối với nấm tươi, họ được xử lý một cách cẩn thận và xóa sạch trên rơm hoặc lát theo chiều dọc mỏng.

Rang thành phần trong chảo

Trước khi bạn nấu súp không thịt, nấm, cà rốt và hành tây chiên triệt để. Để làm điều này, họ đang đặt ra trong một cái chảo, hương vị với dầu và gia vị rồi nấu trên lửa vừa cho đến khi vàng và mềm mại. Sau đó tất cả các thành phần được đưa ra khỏi nhiệt và cho phép để làm mát.

Nấu súp nấm trên một tấm

súp nấm nạc với nấm tươi phải được nấu chín trong một cái chảo sâu. Nó nên được lấp đầy với nước và đun sôi. Bên cạnh các món ăn bạn muốn đặt ra khoai tây, gạo dài, các loại gia vị và thảo mộc. Sau 20 phút tất cả các thành phần để trở nên mềm mại.

Vào cuối của nạc trong nước dùng phải được đưa rau nướng và nấm. Đun sôi các nguyên liệu hơn 6 phút, họ nên được gỡ bỏ từ nhiệt và rời nắp trên giờ ¼.

Phục vụ tại bàn của súp nấm

Thực hiện một súp không thịt ngon với nấm, cần đổ vào đĩa và khách có mặt. Bên cạnh đó, bạn có thể nộp một món salad rau tươi.

Chúng tôi làm cho một món súp ngon với nấm

Súp (bao gồm cả không thịt), đặc biệt thích các em nhỏ. Về vấn đề này, các công thức nên lưu ý tinh thần cho tất cả các bà mẹ trẻ.

Vì vậy, đối với khóa học đầu tiên, chúng ta cần phải phát triển một bộ sản phẩm:

• dầu khử mùi - 35 ml;
• Nấm ngâm - 150 g;
• hành tây trắng - một cái đầu lớn;
• khoai tây - 2 củ vừa;
• cà rốt tươi - 1 pc;.
• bông cải xanh - 150 g;
• đậu xanh - 100 g;
• muối, thảo mộc tươi, tiêu - để áp dụng cho vừa ăn.

sản phẩm điều trị

Trước khi bạn nấu một món ăn, bạn cần phải rửa và làm sạch tất cả các loại rau. Trong tương lai, họ cần được nghiền nát. Cà rốt cần phải grate khoai tây giảm đi một nửa, và hành tây - Chop. Đối với bông cải xanh và màu xanh lá cây đậu, sau đó thêm chúng vào đúng súp của bạn ở dạng đông lạnh.

thành phần chiên

Đối với một súp kem ngon và phong phú, một số sản phẩm nên pre-chiên. Để điều này phải được đặt trong một củ cà rốt chảo và hành tây và sau đó dầu hương vị của họ và nấu trên lửa vừa trong 10 phút. Trong tương lai, nó là cần thiết để thêm nấm xắt nhỏ (trong trường hợp của chúng tôi - ướp nấm) và nấu ăn cho khoảng 7 phút.

Nấu các món ăn trên tấm

Để chuẩn bị súp kem trong nồi sâu phải thêm nước, mang nó vào đun sôi và sau đó đặt củ khoai tây. Qua giờ ¼ cho họ thêm bông cải xanh, đậu xanh, rau thơm và gia vị. Trong phần này của các thành phần bạn cần phải nấu ăn cho thêm 10-15 phút. Trong thời gian này, tất cả các loại rau nên dịu dàng. Trong tương lai, bạn muốn loại bỏ chảo từ nhiệt và làm mát một chút nội dung của nó. Để chuyển đổi một súp kem bình thường, chúng tôi khuyên bạn sử dụng một máy xay sinh tố.

Sau khi thu được một khối đồng nhất, nó ngay lập tức nên thêm rau spaserovannye trước với nấm ướp. thành phần Khuấy yêu cầu họ một lần nữa mang đến sôi, sau đó lấy ra từ nhiệt và ngấm nắp thời gian.

cung cấp thích hợp của súp nấm rau để bàn

Vì vậy, một súp kem nấm ướp sẵn sàng. Sau khi tiêm truyền bữa ăn, các nội dung của nồi nên đổ Skeet và phục vụ khách. Nếu muốn, một bữa ăn như vậy có thể hương vị hơn nữa của loại thảo mộc tươi, cũng như bất kỳ loại gia vị. Bằng cách này, một số các bà nội trợ thích ăn bữa ăn này với croutons tự chế hoặc bánh quy giòn mua. Với súp của họ được lành mạnh hơn và bổ dưỡng.