Sụp đổ với yến mạch và táo. Recipe và Nấu ăn Mẹo

Sụp đổ bất ngờ món tráng miệng ngon có một đầu sắc nét và nhồi mềm có hương vị bên trong. Nhưng bởi bản thân một vụn cổ điển, đặt ra bởi các bà nội trợ Anh - bữa ăn khá bổ dưỡng. Và những gì về những người muốn ăn chúng, nhưng đồng thời để đếm calo và gậy đến một chế độ ăn uống khỏe mạnh? Có một cách - sụp đổ với yến mạch. Chúng tôi cung cấp cho bạn ngày hôm nay và để nấu ăn.

gốc

Như chúng ta đã nói, chúng tôi đã đưa ra những đầu bếp món tráng miệng từ nước Anh. Trong tiếng Anh từ có nghĩa là "rắc" hoặc "sụp đổ". Sụp đổ bánh với bột yến mạch - tính năng ngoài sức tưởng tượng cho những ai muốn có được cùng lúc các stuffing ngon và giòn.

Ban đầu bánh chuẩn bị độc quyền với táo. Sau đó, đã có rất nhiều giống khác: lê vỡ vụn với bột yến mạch, đào và quả mọng, bánh với trái cây sấy khô, sô cô la và điền dừa. Có rất nhiều lựa chọn, nhưng hôm nay chúng tôi cung cấp cho bạn để nấu ăn một phiên bản táo cổ điển.

Để chuẩn bị cần thiết

• Bột yến mạch - một cốc, hoặc 250 gram.
• Nửa kg táo bóc vỏ.
• Một quả trứng.
• Nửa cốc sữa.
• 180 gram bơ (bơ thực vật biểu diễn, ngân sách có thể được sử dụng thay dầu).
• Một chén bột.
• Đường - 250 gram.
• 50 gram hạt (hạt điều, đậu phộng, hạnh nhân, quả óc chó).
• Một muỗng cà phê quế đất.

quá trình chuẩn bị

Sụp đổ với mảnh yến mạch có thể được chuẩn bị sử dụng bất kỳ loại táo. Nếu bạn thích hương vị chua trong món tráng miệng, sau đó đi táo chua xanh. Nếu bạn muốn một cái gì đó ngọt ngào, sau đó dừng lại sự lựa chọn của bạn trên một quả táo đỏ ngọt ngào. Họ nên được gọt vỏ và cắt thành từng miếng nhỏ. Một số công thức nấu ăn khuyên bạn nên loại bỏ lõi, nhưng bạn không thể làm điều này. Theo quyết định của bạn.

táo hơn nữa cần một chút đưa ra. Trong một cái chảo đặt ra các miếng táo, thêm đường, bơ và quế đất. Simmer cho đến khi cho đến khi táo mềm. Một số bà nội trợ không dập tắt trước táo. Ở đây cũng vậy, sự lựa chọn sẽ là của bạn. Nếu bạn thích một quả táo giòn trong bánh nướng, bạn không cần phải đặt ra. Nếu bạn muốn điền tan chảy trong miệng của bạn, đừng táo hầm lười biếng trước khi gửi trong một món ăn nướng.

nền tảng

Trộn bột yến mạch với sữa và trứng. Bạn sẽ nhận được một chút khối lượng chảy nước. Chúng tôi đổ nó trên dưới cùng của hình thức chuẩn bị. Chúng tôi đặt trên đầu trang của những quả táo. Ngẫu nhiên, khối lượng tại nhào cũng có thể thêm các loại hạt, nho khô. Họ, tất nhiên, sẽ làm tăng giá trị nội dung và dinh dưỡng calo của thức ăn, nhưng đồng thời cung cấp cho nó một nét duyên dáng đặc biệt và một hương vị khác thường.

Táo giòn bột yến mạch là một chiếc bánh lớp. Hai lớp đã xếp chồng lên nhau trong một cái bát. Nó vẫn còn để thêm một phần ba. Nó sẽ bao gồm đường cùng hỗn hợp và bột. Trong hàng loạt crumbly này được thêm tồi tàn trên bơ vắt tốt. đầu tiên nó phải là một đóng băng ít trong tủ lạnh. Vì vậy, nó sẽ được dễ dàng hơn để chà trên một vắt. Rắc lớp hỗn hợp với táo.

Chúng tôi đặt vụn của chúng tôi với mảnh yến mạch và táo nướng, mà trước đó đã được đun nóng đến 200 độ. Thời gian nấu của món ăn là 30-40 phút. Tất cả mọi thứ sẽ phụ thuộc vào lượng bột kích thước và hình dạng.

Phục vụ táo giòn với bột yến mạch khuyến cáo với mứt dâu, mật ong, sữa chua, mứt và kem kem. Khi bạn kéo ra chiếc bánh ra khỏi lò và cho phép nó thời gian để làm mát một chút. Chỉ khi đó trang trải với một món ăn nướng và rộng bằng phẳng lần lượt trên bánh.

lựa chọn chế độ ăn uống

Mặc dù thực tế rằng trong việc đưa ra sử dụng bột yến mạch thay vì bột mì, bánh vẫn thu được tại các chi phí của bơ có hàm lượng calo cao và trứng. Là nó có thể để tạo điều kiện hơn nữa các món ăn về calo? Tùy chọn đang có.

Thứ nhất, như chúng ta đã biết, một chế độ ăn uống vụn - Công thức với bột yến mạch thay vì bột. Thứ hai, loại bỏ các thành phần của một sản phẩm như bơ, chất béo thấp và thay thế bằng dầu thực vật hoặc bơ thực vật không mùi. hạt thứ ba, có hàm lượng calo cao không cần phải được thêm vào. Và phục vụ món ăn này là tốt hơn với mật ong, nhưng không phải với hàm lượng calo cao mứt ngọt.

một vài bí mật

• Kể từ bột yến mạch sụp đổ là một món ăn rất tinh tế rằng kinh nghiệm các bà nội trợ nên nấu theo lô. Nếu bạn có hộp thiếc nhỏ sau đó sử dụng chúng.
• Nếu bạn muốn tối đa hóa lớp vỏ phía trên là giòn, chúng tôi khuyên bạn nên đưa cho rắc granola, muesli hoặc các loại hạt rất nhỏ.
• sụp đổ và có thể thịt, nếu muốn. Bạn sẽ cần phải thay thế một số các thành phần: hoa quả và trái cây - rau với thịt, đường - pho mát cứng. Recipe còn tham gia thực vật hoặc dầu ô liu, trừ bơ.
• Một hiện thân lý tưởng của món tráng miệng thức ăn này - một sự kết hợp của nhiệt và lạnh. Bánh nên càng nóng đồng thời đặt bóng trên đầu trang của kem chỉ đơn giản là bắt buộc phải được ledenyasche lạnh.
• Nếu bạn quyết định để thực hiện một bánh với quả mọng, sau đó đổ chúng vào khuôn, mà không cần rã đông.
• Sụp đổ - một món ăn phổ biến. Nhiều bà nội trợ được gọi là bánh "Chuẩn bị tinh của những gì là trong tầm tay." Đối với điền, bạn có thể sử dụng: blackberries và táo, lê, đại hoàng và gừng, mận, nho đen, táo và cam, gooseberries, rau và thịt, dâu tây và quả việt quất. Nói chung, tất cả những gì hiện đang trong tủ lạnh của bạn.
• Bằng cách này, nấu chín cốm hoàn hảo crumbly lưu trữ trong tủ lạnh. Nó có thể được thực hiện nhiều hơn một chút so với bạn cần cho một chiếc bánh. Và một lần nữa các hộ gia đình của bạn muốn sụp đổ, bạn sẽ đã có phôi, mà sẽ tiết kiệm thời gian.