Strudel với táo - món tráng miệng tinh tế cho tất cả các dịp

Dù nướng rất dễ dàng và ít calo? Đây là ngoại lệ hơn là quy tắc. Đó là ví dụ một ngoại lệ là strudel với táo. bánh này truyền thống của Áo hoặc cuộn làm từ bột tốt nhất và táo, tại sao anh quay ra không quá nặng như bánh nướng xốp và bánh ngọt, và một ánh sáng, êm dịu, nhưng thịnh soạn. Strudel phục vụ như là một món tráng miệng tinh tế trong các cửa hàng cà phê và nhà hàng, trong khi ở các nước châu Âu nó được chuẩn bị bà chủ như một bữa tiệc cho một loại trà gia đình. Chúng ta hãy chuẩn bị tâm hồn.

Thin món ngon Viennese bí mật

Bí mật của tinh vi này - trong các thử nghiệm, trong đó (theo truyền thống) không nên dày hơn giấy cói. Tại Vienna, người ta tin rằng nếu trong cuộn ra bột cho strudel đường may có thể đọc báo, nó có thể tình nhân trở nên nổi tiếng. Với mục đích này nó là cần thiết để triển khai và sau đó kéo dài trong tay của nhà nước cho đến khi mờ. Bạn có dám thử? Sau đó, chúng ta hãy xem làm thế nào để nấu strudel với táo.

thành phần đơn giản - sự kết hợp ngon

Chúng ta cần các sản phẩm sau: bột (250 gram), nước (130 gram), 4 muỗng canh dầu thực vật nhỏ và hai nhúm muối. Bột phải được sẵn sàng lọc, và nước hơi ấm. các thành phần có sẵn nhào bột, cuộn nó thành một quả bóng và tẩm dầu. Sau đó, loại bỏ đến một nơi ấm áp trong một giờ. Trong khi đó, chuẩn bị đầy. Táo (tươi, tốt nhất là chua) vỏ và cắt thành hình khối, thêm đường vừa ăn và một axit citric chút. Ngoài ra, nếu muốn, bạn có thể bổ sung sử dụng nho khô, quả óc chó băm nhỏ hoặc mẩu cookie. Tốt Ngoài stuffing - 0,5 muỗng cà phê quế. Nhờ strudel cô với táo có được một hương vị tuyệt vời.

Mỏng, nhưng không bị rách

Giai đoạn quan trọng nhất - tung ra bột. Làm một công việc tốt hơn ở một chiếc khăn bông. Tung ra bột có tay kéo dài, và càng nhiều càng tốt, để nó tỏa sáng, và đưa trở lại trên khăn. Bây giờ, sau khi đã phân phối điền trên toàn bộ khu vực, tắt cuộn, khăn tăng cạnh. Vít bên và đặt nó vào nướng dầu. Để strudel với táo quay hồng hào từ đầu bạn có thể rắc bơ hoặc hỗn hợp trứng và sữa. Chuẩn bị nó trong một lò nóng trước khoảng 40 phút.

Đẹp trình bày - bí quyết thành công

Thường strudel sẵn sàng với táo rắc quế và ăn kèm với nước sốt vani và một muỗng kem. Thay vào đó, nước sốt có thể lấy kem chua, quất với đường. Hoặc sử dụng kem nhiều chất béo. Điều quan trọng là ở lại strudel ấm áp, trong khi ông hoàn toàn cho thấy hương vị tinh tế của nó, juiciness và táo việc suôn sẻ với kem lạnh.

lời khuyên hữu ích và ý tưởng cho toppings

và các thành phần khác có thể được thêm vào strudel táo với việc bổ sung quả óc chó và nho khô. Ví dụ, nó quay ra pho mát cottage rất ngon và đầy táo. Coi sự kết hợp thành công của quả táo với quả anh đào, nam việt quất, quả lê và phỉ. Đối với một hương vị của nhồi, bạn có thể thêm một giọt rượu cognac tốt.

Nếu bạn đang do dự để mất việc chuẩn bị bột cho strudel, bạn có thể mất một cách dễ dàng và mua bánh ngàn lớp trong một cửa hàng. Tất nhiên, hương vị sẽ hơi khác nhau, nhưng hàng hoá nướng sẽ lần lượt ra không thua kém. Đây tự làm món tráng miệng nấu chín rất nhanh chóng, bởi vì nó không đòi hỏi bất kỳ thành phần đặc biệt và phức tạp. hương vị tinh tế và trình bày đẹp - đó là bí mật của sự thành công của strudel táo và một bữa tiệc trà gia đình, đồng gala dinner.