Schnapps - những loại thức uống?

Schnapps, nên phổ biến ở Đức rằng người Đức xem xét nó uống nước và được tôn trọng không kém so với cognac Pháp, vodka và Nga. Schnapps - những loại thức uống và làm thế nào để uống? Hãy nói về nó trong bài viết.

snaps là gì?

Snaps một thức uống có cồn mạnh thu được bằng cách chưng cất mà nghiền từ các loại trái cây hay ngũ cốc, mà không cần dùng bất kỳ chất phụ gia. cơ sở của nó có thể lê, táo, dâu tây, chuối, nho, đào và các loại trái cây khác. Theo schnapps công thức cổ điển được làm từ khoai tây hoặc ngũ cốc, và các loại thảo mộc khác nhau. Hương vị của những rặng nước giải khát từ rất cay đắng đến rất ngọt ngào. Fortress - thường là không cao hơn 38-40 độ.

Một chút lịch sử

Không giống như một số đồ uống có cồn từ snaps, có thể nói, không ai quê hương. Ông là khoảng thời gian đó xuất hiện như Áo, Đức và các nước vùng Scandinavia. Đó là lý do tại sao bạn có thể yên tâm nói về snaps, nó là thức uống quốc Bắc Âu. Tuy nhiên, schnapps Áo này ít được biết đến trên thế giới như Áo sản xuất nó với số lượng nhỏ và chỉ để sử dụng riêng của mình.

Với Bắc Âu "schnapps» ( «cá») có nghĩa là 'uống một hơi hết.' Việc đề cập đến đầu tiên của ngày uống tuyệt vời này trở lại thế kỷ XV. Sản xuất schnapps chưng cất xuất hiện trong mà ngày nay là Đức và Áo xung quanh XVI - thế kỷ XVII sớm. Ban đầu, schnapps chỉ là một loại thuốc dùng để điều trị gần như tất cả các bệnh, trong thời Trung cổ tin rằng uống này có tác dụng làm trẻ hóa trên cơ thể. Nhưng nó nhanh chóng trở thành schnapps nổi tiếng bystroopyanyayuschim uống có cồn, nhưng uống nó chỉ để vui chơi (schnapps uống, sẽ được mô tả dưới đây).

công nghệ sản xuất

Trong việc sản xuất các snaps cổ điển không sử dụng đường, chất tạo màu, hương vị. Đối với rượu sử dụng vật liệu đa dạng, nhưng thường xuyên nhất các sản phẩm nguồn chính phục vụ nhiều loại quả mọng hoang dã và các loại trái cây ngon ngọt. Tuy nhiên, schnapps cổ điển cũng rất phổ biến đối với những người yêu thích đồ uống có cồn, và giữa các chuyên gia sành điệu. Mỗi schnapps sản xuất lớn và nghiêm trọng có một đội ngũ hái độ tin cậy cao của quả mọng hoang dã, được biết nơi phát triển thành quả tốt nhất.

Các nhà sản xuất trong quá trình làm schnapps đầu tư một số tiền rất lớn của tình yêu và lao động. Các loại quả mọng không chỉ thu thập, mà còn được chế biến bằng tay. Sau khi họ tự lên men trong vài tháng. Sau đó, đôi Braga thành bị chưng cất trong một khối đồng thiết kế đặc biệt. Như một quy luật, các snaps không tuổi trong thùng gỗ sồi, như là phong tục đối với nhiều đồ uống có cồn, và ngay lập tức đổ vào một lọ thủy tinh, mà ông bán.

giống uống

Vì vậy, nap, uống này là gì và làm thế nào nó được sản xuất, chúng tôi đã phát hiện ra. Tuy nhiên, bạn nên biết rằng loại schnapps rất nhiều. Chỉ loài thương mại là khoảng 30. Vì vậy, mọi người có thể lựa chọn theo khẩu vị của bạn schnapps. Khi sản xuất phương pháp độc đáo uống chuẩn bị được sử dụng mỗi lần. Schnapps không có chất tương tự, do đó, để đưa vào từ hương thơm của nó và nếm thử hoặc so sánh nó với bất kỳ thức uống có cồn khác chỉ đơn giản là không thể.

Các loại phổ biến nhất của schnapps:

• schnapps đào;

• «Làm nhàu nát Minze» (bạc hà);

• «Kirschwasser» (cherry);

• «Zwetschke» (từ mận hoang dã);

• «Schladerer Williams-Birne» (lê);

• «Obstler» (táo và lê hỗn hợp của rượu);

• «Adilitzbeere» (dựa trên trái cây tro núi).

loài rất thú vị và khác thường là schnapps lê với toàn bộ lê trong chai. Tuy nhiên, nó chỉ là thoạt nhìn có vẻ như ngạc nhiên và bất khả thi. Trong thực tế, mọi thứ đều khá đơn giản, mặc dù tốn nhiều thời gian - khoảng giữa tháng buồng trứng trái lê được đặt trong một chai gắn với một chi nhánh. Các chai lê trong suốt trưởng thành theo cách thông thường. Vào cuối tháng Tám, với công suất lê tách ra khỏi cành cây, rửa sạch cẩn thận và rót rượu trên cơ sở lê.

Làm thế nào để uống rượu schnapps?

Những loại thức uống, đa số chúng ta chưa biết, nhưng đây là làm thế nào để sử dụng nó một cách chính xác, nó được biết đến không phải cho tất cả mọi người. Phục vụ thức uống này được thực hiện trong hình thức ly rượu vang tròn cognac nhỏ. Phần nên có hơn 20 gram. Kính được đặt một quả lê hoặc lát nhỏ mai. Ngoài ra còn có một ly với một thức uống đã được kèm theo dĩa nhỏ để bắt nó nổi trong trái cây schnapps, hít hương thơm của nó, sau đó uống các nội dung và ăn trái cây này. Schnapps có thể hoạt động như một món khai vị để đi cùng với bữa ăn hoặc digestif cũng được góp phần vào quá trình tiêu hóa thức ăn béo. đồ ăn nhẹ truyền thống để uống là xúc xích Bavarian, nhưng cũng có thể được cho ăn cá trích hay tôm càng. Một số những người sành rửa xuống với một nap bia. Đây không phải là khá hỗn hợp thông thường của nước giải khát ở Hamburg được gọi là "Lutte, ông Lutte" ở Hanover - "Lutte-lag" Nếu bạn uống dường như quá mạnh - nên pha loãng với nước ép trái cây tươi vắt hoặc nước.

Tóm lại

Trước khi bạn mua một chai rượu, cẩn thận học nghi thức, có một nguy cơ để mua một thức uống có chất lượng không phù hợp. Trong trường hợp làm sạch xấu nó có thể chứa aldehyt và các loại dầu fusel, mà có hại cho cơ thể có thể gây ra nghiêm trọng hơn nhiều so với rượu riêng của mình. Hãy nhớ rằng, schnapps này được sản xuất độc quyền tại nhà máy ở Đức và vùng phụ cận của nó. Vâng, đó là schnapps, bạn đã học được từ bài viết này.