Salad "Fox áo lông thú"

Nhiều khả năng, có một món salad "Fox áo lông thú" trong thời Xô Viết, khi trên các kệ trong đầy dẫy chỉ đóng hộp thực phẩm, mayonnaise và quà tặng trang trại tập thể - những quả trứng, đường, cà rốt. Các loại rau màu cam chứa rất nhiều các chất dinh dưỡng: carotene, vitamin A và E - những gì có thể tốt hơn cho một công dân ăn uống lành mạnh? Một chút sau này trong các biến thể chuẩn bị nấm ướp, xà lách "Fox áo lông thú" đã được chuẩn bị trên cơ sở gà luộc hoặc gà tây, trong một số biểu - thịt bê, nhưng các công thức kinh điển, ông có một.

Bằng cách nào đó, salad này được gắn liền với mùa thu, mặc dù màu sắc tươi sáng và tích cực là thích hợp trên bàn bất cứ lúc nào trong năm.

Người ta chỉ có thể tưởng tượng như thế nào hài hòa Salad "áo lông thú Fox" các cá trích truyền thống trong "chiếc váy" cùng, Olivier và xanh loang lổ cắt rau!

Salad "Fox áo lông thú" cổ điển

Để chuẩn bị cho toa kinh điển cần thiết:

• cá trích muối - 1 pc. hoặc đóng hộp 400-500 g;
• khoai tây luộc - 2 chiếc;
• Nấm tươi - 400 g;
• hành tây (bạn có thể sử dụng Crimea) - 1 pc;
• trứng gà - 3 miếng;
• cà rốt luộc - 2shtuki;
• rau diếp - 3-4;
• mayonnaise để tiếp nhiên liệu - khoảng 250 g

Trước tiên, bạn cần phải đun sôi trứng luộc và làm mát chúng. Nếu không được chặt ra từng khúc cá trích - nó cần phải được làm sạch, cắt thành hình khối.

Nấm rửa sạch và trước otmochennye cũng chia và gửi chảo chiên bơ trên lửa nhỏ. Khi bạn nhìn thấy lớp vỏ vàng - loại bỏ và để ráo dầu.

khoai tây gọt vỏ và cà rốt grate về vắt tay tốt và trung bình tương ứng. Chỉ cần làm với trứng. Onion vỏ và cắt thành các vòng hay chop.

Ở dưới cùng của món ăn đặt rau diếp, họ sẽ trang trí salad "Fox áo lông thú." lớp trên cùng được đặt thành phần: khoai tây (một nửa), mayonnaise, cá trích, mayonnaise, nấm, hành tây, mayonnaise, trứng, khoai tây còn lại, cà rốt. cá trích ở đây và sẵn sàng đỏ dưới một chiếc áo khoác lông thú - trái để làm mát trong tủ lạnh một tiếng đồng hồ và để ngâm.

Salad "Fox áo lông thú" với gà

Thành phần cho xà lách: luộc phi lê thịt gà, hành tây, nấm, trứng, cà rốt bằng tiếng Hàn, mayonnaise, muối, đường và giấm.

Công thức này là dễ dàng hơn một chút vì họ không cần phải xào nấm và nấu cà rốt. gà luộc mịn chop, đun sôi trứng luộc và xay, có thể tách lòng đỏ và trắng - rất hữu ích trong việc thiết kế.

Nấm đóng hộp nên chọn nhỏ - nấm, chanterelles, nấm nhỏ. Cúi dưa trước trong giấm và muối và đường, trong vòng 5-10 phút.

Salad "Fox áo lông thú" được hình thành, như trong trường hợp trước, các lớp: trên tấm đầu tiên được đặt gà trên đầu - hành tây ngâm. Sau đó, có các nấm, đã đến lúc phải lớp đầu tiên của mayonnaise. Đầu đổ trứng mayonnaise, một phần trong số đó là trái để xử lý. Sau đó - một lần nữa mayonnaise (có thể áp dụng một mô hình trang trí - lưới) hàng đầu - cà rốt Hàn Quốc.

Cho salad một hình dạng con cáo của cơ thể, bạn có thể trang trí các protein đuôi, và vú - lòng đỏ, làm cho "đôi mắt" của dưa chuột và ô-liu, để vẽ "tai" hay "râu" mayonnaise - ít ưa thích mà đủ. Xét cho cùng, "The áo lông chồn" - món salad cho các bà nội trợ sáng tạo!