"Pelé" - Bánh với hương vị tinh tế. Recipe nấu ăn tại nhà

bánh ngọt sô cô la và các món tráng miệng với sô cô la - một món ăn yêu thích của hầu hết các bà nội trợ. Đó là họ, họ được đối xử với người thân và bạn bè của họ cho lễ kỷ niệm và ngày lễ. Hôm nay chúng tôi muốn cung cấp cho bạn để nấu một món tráng miệng ngon đáng ngạc nhiên "Pele" - một chiếc bánh với một giòn tuyệt vời và hương vị sô cô la giàu có.

Công thức này là tốt bởi vì nó được lập trên cơ sở các loại bánh truyền thống. Không phức tạp câu đố phải được giải quyết. "Pele" - bánh, có thể được nấu ngay trước sự xuất hiện của nhà khách. Bạn thậm chí không có thời gian để liên lạc lên các miếng bọt biển và để làm sạch tóc.

Thành phần

Kể từ khi bánh "Pele" bao gồm hai thành phần: bánh và cơ sở kem, chúng tôi đang vỡ các thành phần vào nhóm thích hợp. Tại lối ra của các bên trên thành phần, bạn sẽ có một khá lớn bánh, có thể dễ dàng chia thành mười hai mảnh theo khẩu phần. Đối với bánh calo khá nhờn và nặng nề, nhưng điên cuồng ngon, và từ chối nó sẽ không ngay cả những người đang ăn kiêng. Calorie một mảnh nhỏ của chiếc bánh sẽ có khoảng 53 calo.

Thành phần cho bánh

Hầu hết các sản phẩm, tất nhiên, có phải lúc nào cũng ở nhà:

• Ba tách đường.
• Năm trứng.
• 100 gram bột cacao.
• Ba chén bột.
• bơ gói một nửa (100-120 gram).
• 700 ml sữa chua.
• Một túi của vani hoặc đường vani.
• 1,5 muỗng cà phê baking soda.

Thành phần cho kem

Đặc sữa là tốt hơn để nấu ăn cho mình.

• Hai lon sữa đặc luộc.
• Một gói bơ.

Thành phần cho men sô cô la

Ở đây tất cả rất đơn giản:

• Ngói đắng sôcôla đen.
• 2-3 muỗng canh sữa ấm.

quá trình chuẩn bị

Để chuẩn bị chiếc bánh "Pele" ở nhà, nó được khuyến khích để bắt đầu để pha trộn các thành phần khô. Chúng tôi bắt đầu với đường bột và cacao. Triệt để trộn chúng khuấy động và thêm trứng. Trộn tất cả mọi thứ cho đến khi mịn.

"Pele" - bánh, đó là trang bị đầy đủ với bơ, vì vậy nếu bạn đang ở trên một chế độ ăn uống, nó là cần thiết để ăn một miếng nhỏ. Hãy nhớ để thay đổi công thức, cố gắng để làm bánh ít chất béo không được khuyến khích.

Do đó, những quả trứng với đường và cacao trộn. Bây giờ đi đến dầu. Nó cần phải được nấu chảy trong lò vi sóng hoặc một cốc nước. Dầu không nên đun sôi, vừa đủ của nó để làm tan chảy. Bây giờ thêm vào cacao dầu dựa trên chất lỏng. Triệt để trộn tất cả. Chúng tôi mang đến trong rất nhiều vani và giấm, soda Vôi tôi. Bạn có thể thêm một vài thìa sữa chua hoặc sữa để cân dễ dàng hơn khuấy sau khi thêm bột.

Điều quan trọng là hãy nhớ rằng các công thức cho "Pele" bánh ở nhà đòi hỏi đặc biệt các thành phần chất lượng cao từ một bơ tốt và kết thúc với bột đầu lớp. Lưu đây không phải là giá trị nó.

Bột trước khi thêm vào tổng trọng lượng phải, như thường lệ, sàng lọc. Thêm thành phần này đang dần, cẩn thận tất cả pereshivaya. Trong quán của nó bột cho bánh không nên quá dày. Thay vào đó, nó sẽ tương tự như bột, mà bạn sử dụng khi nấu ăn bánh kếp.

Bây giờ chúng ta chuyển sang bánh nướng. lò progreem Pre đến 180 độ. Form để tạo bánh có thể lấy bất kỳ: kim loại, nhựa hoặc silicon. Nó sẽ cần phải bôi nhọ bơ và đổ bột. nữ tiếp viên giàu kinh nghiệm nói đủ mười thìa lớn bột cho bánh tiêu chuẩn. Nướng mỗi bánh nên được khoảng nửa giờ. Hãy nhớ rằng kỳ cần phải kiểm tra sự sẵn sàng của nó sử dụng xiên bằng gỗ hoặc các trận đấu.

"Pele" - bánh, có thể bao gồm bất kỳ số lượng bánh. Khi bạn nướng số mong muốn của khoảng trống, để nguội và ngâm siro ngọt hoặc rượu mùi. Bây giờ chuẩn bị bánh kem lớp. Trong bát, trộn sữa đặc và bơ tan chảy. Triệt để trộn tất cả với một máy trộn. Chúng tôi khuyên không thêm sữa kem tất cả cùng một lúc. Làm nó từ từ, nếu không bạn có nguy cơ nhận được kem quá mỏng.

bánh làm mát bằng dầu mỡ lấy kem, bao gồm một số khác. Bây giờ, cắt lớp vỏ xung quanh các cạnh, vì vậy mà bánh của chúng tôi "Pele" đã đạt được hình dạng. Bằng cách này, chúng tôi không ném đi những còn lại cốm shred và dự trữ cho topping.

Trang trí một kiệt tác ẩm thực nó được khuyến khích bởi một ganache chocolate. Chết đuối trong bồn nước tắm của tối chocolate, thêm một chút kem hoặc sữa. khối này đổ trên đầu trang của bánh. Chúng tôi khuyên bạn nên để lại một vài mẩu sô cô la để trang trí. Khi ganache đã nguội và cứng, rắc mẩu bánh trộn với sô cô la bào. Nếu có một mong muốn trong bánh luôn có thể thêm các loại hạt hoặc trái cây. Vì vậy, nó sẽ được phong phú hơn trong hương vị và nhiệt tình. Trang trí cũng có thể nghĩ rằng sử dụng các loại trái cây.

Đây recipe là tốt bởi vì nó có một chiếc bánh khi nó là tốt để ăn. Tất nhiên, lý tưởng, nó nên đứng khoảng bốn tiếng đồng hồ trong tủ lạnh. Nhưng nếu thời gian này bạn không, đừng lo lắng. "Pele" - một lựa chọn linh hoạt cho các bà nội trợ bận rộn, giúp tạo bất ngờ cho các khách hàng và đồng thời để tiết kiệm thời gian cho bản thân mình.