"Olmeca" (tequila): hình ảnh, đánh giá, thành phần. Làm thế nào để phân biệt một giả?

"Olmeca" - tequila, được một cách đúng đắn công nhận là một trong những tinh thần tốt nhất trên thế giới. Nhiều chuyên gia coi nó là xứng đáng nhất của lời khen ngợi cao nhất, và nó là dành cho người Mexico - một tự hào dân tộc thực sự.

Một chút lịch sử

Việc đề cập đến đầu tiên của tequila tìm thấy trong nhiều thế kỷ trước. Theo thần thoại, lãnh thổ của Mexico hiện đại ngay cả trước khi người Inca cổ đại và bộ tộc Aztec Olmec từng sống. Đó là khi người ta biết làm thế nào để làm cho một thức uống ra khỏi agave xanh, mà đến được gọi là nước mật ong. Người ta nói rằng truyền này thích các vị thần tối cao, và họ bị cấm không được tiết lộ bí mật của những người xa lạ sản xuất của nó. Kể từ đó, nhiều năm đã trôi qua, và bây giờ là "Olmeca" (tequila) đã trở thành không chỉ là một thuộc tính của bất kỳ lễ hội địa phương, nhưng thẻ gọi điện thoại này của Mexico.

Nhìn chung, agave xanh - cây khá phổ biến ở Bắc Mỹ. Từ đó trong những ngày cũ đã được chiết xuất sợi, sau đó được sử dụng để làm giấy, quần áo và các mặt hàng gia dụng khác. Theo kết quả của xử lý như vậy là thường giải phóng một lượng lớn nước trái cây. Người dân địa phương đã học để chuẩn bị bằng cách lên men từ nó một thức uống đã được gọi là "Pulque". Trong thực tế, ông là tổ tiên của tương lai của tequila.

tinh tế của công nghệ

"Olmeca" (tequila) đã trở thành những gì mọi người đều biết nó bây giờ, cho đến cuối thế kỷ 19. Đến thời điểm này mọi người đã học được nhiều bí mật liên quan đến các quy tắc chuẩn bị đồ uống có cồn. Đặc biệt, họ nhận ra rằng một phương pháp chưng cất như vậy. Ở phía bắc của bang Jalisco được trồng toàn bộ đồn điền của agave xanh. Nó chỉ ra rằng cho sự phát triển bình thường của lily là cần thiết đó là đất khô cằn này. Không xa những nơi này là thị trấn nhỏ của Tequila, tên cho tên của một nước giải khát mới. Quá trình tạo ra sản phẩm này bắt đầu trong lĩnh vực này. Ở đây, trong tám năm qua các nhà máy đạt mức độ mong muốn của sự trưởng thành. Sau đó, người lao động thu thập trái cây thịt, cắt chúng ra khỏi gốc rễ, và giải phóng từ lá thịt dài. Một thời gian được theo dõi sản phẩm trong kho đặc biệt, và sau đó đi vào lò đá đặc biệt để nấu ăn. Ở giai đoạn này, tinh bột chứa trong bột được chuyển hóa thành đường do tác động của nhiệt. Khối lượng kết quả được ép trên máy ép công nghiệp. Sau đó, cô đi vào thùng cho quá trình lên men, nơi đường được chuyển thành rượu. Điều này cũng bổ sung nấm men và nước cất. khối lượng lên men là chưng cất đôi, diễn ra trong một bộ máy chân không đặc biệt. Bây giờ các sản phẩm hoàn chỉnh đến trong một lưu trữ đặc biệt, mà giữ đúng thời điểm.

Việc phân loại các sản phẩm

Tequila theo tiêu chuẩn Mexico, được chia thành hai loại:

1. Sản phẩm làm từ cây thùa. Ông liên quan đến đồ uống cao cấp.
2. Đồ uống, trong sản xuất đường mà các nhà máy khác đã được sử dụng bởi 49 phần trăm.

Như được biết, bất kỳ đồ uống có cồn mạnh được đặc trưng bởi rủi ro của họ. "Olmeca" (tequila) cũng tùy thuộc vào con số này được chia thành bốn loại:

1. Blanco, Plata và Bạc. Đồ uống này được đóng chai trực tiếp sau khi sản xuất hoặc trong tháng sau đó. tequila này được gọi là "trắng" hay "bạc".
2. Joven hoặc vàng. Đồ uống này cũng được coi là trẻ, nhưng để cho nó màu sắc, hương vị và mùi thơm, khác nhau Kohler nói.
3. Reposado. Sản phẩm được coi là "sảng khoái" như 3-12 tháng trong thùng gỗ sồi. Trong thời gian này anh nhận được một màu nhất định.
4. Anejo. tequila này được coi là "cũ" hay "dày dạn". Cô đang chờ đợi trong đôi cánh của 3-10 năm. Tuy nhiên, sau thứ bảy, một vị đắng đặc trưng nhỏ có thể xuất hiện trong đó.

Thông thường, các nhà sản xuất cố gắng để xác định tất cả các tính năng này trên nhãn, vì vậy mà người mua đã có bức tranh hoàn chỉnh của sản phẩm. Bên cạnh đó, "Olmec" có ba dòng hương vị:

1. Olmeca - đơn giản hoặc duy nhất.
2. Olmeca Altos.
3. Olmeca Tezon.

Mỗi trong số họ có thể được thực hiện theo một trong bốn loại biết đến.

quan điểm trung lập

Nghiên cứu quan điểm của người mua, chúng ta có thể kết luận rằng nó rất giống với Tequila "Olmeca". Nhận xét của đa số trong số họ liên quan đến hương vị khác thường của đồ uống. Lấy ví dụ, Olmeca Blanco.

Đó là lý tưởng lỏng rõ ràng với một nhẹ, hương thơm khó cảm quan của agave. vị ngọt Pleasant khiến họ dịu dàng và mềm mại. Đặc biệt hài lòng với thực tế là nó hoàn toàn không có vấn đề gì hương liệu khác hoặc hương vị của các loại dầu fusel. Tuy nhiên, nó không thể so sánh với Olmeca Gold. sản phẩm vàng nhạt tỏa xung quanh hương thơm trái cây cô của bưởi với một liên lạc của khói. hương vị phong phú bổ sung chua với hạt tiêu và mật ong ngọt ngào. Như một quy luật, pháo đài của thức uống này là 38 phần trăm, nhưng những ai đã thử nó, cho rằng nó không được cảm thấy. Sau 2-3 bức ảnh trong đầu xuất hiện một say dễ chịu, nhưng nôn nao sẽ không, nếu bạn không đi qua với số lượng. Nhưng có những người thích Olmeca Anejo. Đây là chủ yếu những người sành rượu tequila người đánh giá cao chất lượng của bất kỳ sản phẩm với một tiếp xúc lâu.

Thành phần của sản phẩm

Đặc biệt chú ý là một phần của Tequila "Olmeca". Thứ nhất, nó là cần thiết để lưu ý rằng sản phẩm là giống như một brew.

Từ vodka Nga nó khác bởi sự hiện diện của este khác nhau và rượu cao hơn. Về cơ bản, trong đó là những axetat. Các lít sản phẩm cuối cùng chứa khoảng 50 mg. Có vẻ như không có gì đặc biệt. Nhưng đó là đáng ghi nhớ rằng nó là một hợp chất hóa học - không phải là khác, như dung môi, trong đó, tình cờ, cũng được biết đến như một E1504 phụ gia thực phẩm. Rõ ràng là nó không được khuyến khích để tiêu thụ thức uống này với số lượng lớn. Hangover trong trường hợp này sẽ rất khó tránh. Đừng cũng quên đi những đồ lọc dầu. Nhưng dày dạn tequila họ ít hơn nhiều. Lý do là các bức tường gỗ của thùng gỗ sồi hấp thụ các thành phần này, làm sạch không chỉ là thành phần hóa học mà còn là hương vị của sản phẩm. Chúng ta cũng không nên bỏ qua thực tế là tất cả các thành phần có tác động tiêu cực của họ trên gan của con người. Điều này nên luôn luôn ghi nhớ trước khi bạn đưa ra quyết định cuối cùng về việc lựa chọn đồ uống.

Giá vui vẻ

Cùng một số là Tequila "Olmeca"? Hình ảnh đôi khi có thể nhắc câu trả lời cho câu hỏi này.

Xét hàng hóa trên quầy, nó nên được hiểu rằng các loại thức uống Blanco hoặc bạc sẽ có giá ít hơn những người khác. Lý do là nó là một sản phẩm trẻ. Nó được đóng chai ngay sau khi sản xuất, và sau đó ngay lập tức gửi đến việc bán hàng. chai nước giải khát Mexico như năng lực sản xuất là 0,7 lít trong các cửa hàng của Nga sẽ có giá khoảng 1500 rúp. Vàng Tequila loại sẽ có giá một chút đắt hơn, mà còn là một sản phẩm của tự do. Ở đây vấn đề của công nghệ. Thực tế là giai đoạn cuối cùng của sản xuất của Colera thực phẩm tiêm để cung cấp cho các thức uống màu vàng. Một phần, điều này cũng ảnh hưởng đến hương vị. Ví như một chai sẽ phải trả khoảng 2.000 rúp. Đối với những người muốn khám phá hương vị của rượu tequila bền vững này, thức uống nên mua loại Anejo. Tuy nhiên, trong trường hợp này, giá mua sẽ không được ít hơn 3000 rúp. Nhưng các chuyên gia nói với sự tự tin rằng sản phẩm thực sự có giá trị tiền.

khác biệt đáng kể

Mọi người thường cố gắng để có được những sản phẩm hay cách khác, sau khi thời trang và dư luận xã hội. Điều này cho phép các nhà sản xuất để nhận hàng hóa bí mật của họ. Giá trị của nó thường là thấp hơn nhiều so với sản phẩm tự nhiên, nhưng nhiều người mua đuổi giá rẻ đồng ý với các điều khoản như vậy. Đôi khi nó biến thành những hậu quả bất ngờ nhất.

Thứ nhất, chất lượng và cảm quan đặc điểm của hàng giả không phù hợp với các sản phẩm tự nhiên. Nó chỉ ra rằng người đàn ông đã cố gắng, nhưng không tìm ra hương vị thực sự của thức uống. Vậy tại sao mua nó ở tất cả? Thứ hai, công nghệ này là không rõ và nghi ngờ về điều kiện sản xuất có thể dẫn đến một thực tế rằng sản phẩm sẽ rất không an toàn cho sức khỏe. Vì vậy, những gì thực sự là một Tequila "Olmeca"? Làm thế nào để phân biệt sản phẩm chính hãng từ một giả? Để xác định tính xác thực, có ba đặc điểm chính:

1. Bề mặt của chai ở những nơi các mẫu vắng mặt phải thô.
2. Phần trên của nắp vặn, trái lại, nên trơn tru.
3. Theo mô hình vai chai là dưới dạng một đường cong, bẻ cong giữa mà hai vòng tròn nhỏ nằm. Chúng tôi hàng giả thay vào đó, có một hình bầu dục có kích thước trung bình.

Biết tất cả những chi tiết này, bạn có thể dễ dàng tránh gian lận.

kiểm soát cá nhân

Nhiều người mua thậm chí không nhận ra rằng, ví dụ, giả của Tequila "Olmeca" có thể gặp họ bất cứ lúc nào. Do đó chúng ta phải luôn cảnh giác và nhớ tất cả các quy định hiện hành.

Trước tiên, bạn cần phải xem xét rất cẩn thận chai. Nó cần phải có một hình chữ nhật và khối lượng tương ứng. Sau đó, bạn cần phải tìm kiếm khắc một mô hình sóng ở phần trên của nhãn. Một số chuyên gia nói rằng điều này không chỉ là một trang trí, nhưng các nhân vật thực sự của lần Olmec cổ đại. Họ nói rằng những nhân vật này phần nào ảnh hưởng đến hương vị của thức uống. Sau đó, kiểm tra phích cắm, và sau đó nhìn kỹ vào giá. Đôi khi bạn có thể tìm thấy trong việc bán một chai tequila, bên cạnh đó có một thẻ giá 400 rúp. Điều này được hiểu rằng về bất kỳ thức uống Mexico trong trường hợp này và có thể không có câu hỏi. Bạn không thể chuyển tiền cho không có gì, vì nó sẽ là một trăm phần trăm giả. Nếu uống được kiểm tra đầy đủ, bạn có thể yên tâm trải rộng số lượng theo yêu cầu của người bán. Nhưng tốt hơn là vẫn phải làm trong một cửa hàng đặc sản.