Nướng và kem sữa đặc: các công thức nấu ăn đơn giản

Các món ăn yêu thích của trẻ em ở mọi lứa tuổi là sữa đặc. Trẻ em không cần phải đếm calo và chăm sóc con người, hoặc bạn chỉ cần dùng một chiếc bánh và trà mềm để làm ngọt đồ ngọt cho cả hai má. Do đó, gần như mọi nhà luôn có một bình sữa đặc chỉ trong trường hợp. Những trường hợp như vậy - nấu bánh, kem và các món tráng miệng khác. Bởi vì kem sữa cô đặc được chuẩn bị một cách dễ dàng, và tất cả mọi người thích nó.

Nhớ bánh nổi tiếng của Kiev với kem thơm dịu và thơm ngon? Anh ấy không phải lúc nào cũng có thể mua được, và nhiều bà nội trợ đã học cách nấu ăn ở nhà. Để làm được điều này, cần phải làm khô các bánh protein và làm cho sữa sữa cô đặc. Và bây giờ chiếc bánh trong buổi trình diễn của gia đình thì ngon hơn người mua, kém hơn đồ trang trí.

Sữa đặc khá trung tính với hương vị, nó kết hợp hoàn hảo với các loại sản phẩm khác, cho phép bạn chuẩn bị nhiều món tráng miệng. Kem sữa đặc là một cơ sở tuyệt vời cho một món tráng miệng ngoạn mục với quả anh đào, được phục vụ trong lọ trong suốt hoặc kính. Đó là người phiêu lưu trong bức ảnh. Và nó không phải là khó khăn để làm cho nó.

Bạn sẽ cần một ngân hàng sữa đặc và 300 g phô mai Mascarpone. Nếu bạn không thể mua pho mát Ý , bạn có thể lấy 400g kem 30%, và kem chua có hàm lượng chất béo cao nhất, tươi cũng không có vị chua. Pho mát không được đánh trước, và kem chua nên được đánh đập để tạo cho chúng một sự chắc chắn vững chắc, không chảy.

Để kem phô mai (sữa chua) thêm sữa đặc, một vài muỗng rượu thơm tráng miệng hoặc cognac, khuấy với cây chổi hoặc máy xay với tốc độ thấp. Vẫn cần một bánh quy biscuit, mà nên được sấy khô trong lò nướng và nhồi trên crumbs lớn.

Nó vẫn còn để thu thập một món tráng miệng đẹp. Trong một cái ly trong suốt ở phía dưới, đổ một cái muỗng với một mẩu bánh mì, sau đó kem và lặp lại các lớp một lần nữa. Anh đào được đặt trên đầu trang trong một hình thức tươi hoặc trong xi-rô. Tráng miệng có thể đứng trong tủ lạnh, do đó thuận tiện bởi vì nó có thể được chuẩn bị trước. Cherry có thể được thay thế bởi bất kỳ quả mọng - ở đây sự lựa chọn là dành cho người tình.

Trong napoleone và thuốc men, một loại sữa đặc được pha chế trên cơ sở một mãng cầu. Custard recipes thường cho thêm bơ, nhưng nó có thể được thay thế bằng cùng một lượng sữa đặc. Kem có nhiều chất lỏng và ít chất béo hơn - thuận tiện cho việc lát bánh. Nếu bạn làm kem từ sữa đặc đun sôi, nó sẽ trở nên đậm hơn và sẽ có hương vị caramel nhẹ.

Sữa cô đặc được thêm vào kem tự chế biến, và sữa đặc cô đọng sẽ cho nó một hương vị kem brulee. Trong công thức nấu ăn của nhiều bánh kem chua và đường có thể được thay thế bằng chúng. Nướng từ sữa đặc đặc hơn và ngọt vừa.

Ví dụ, một ngựa vằn truyền thống rất dễ bake trên sữa đặc. Beat với một máy trộn hai quả trứng, thêm một hộp sữa cô đặc và một ly bột với một thìa soda. Nửa bột được tách ra và 1-2 muỗng ca cao được thêm vào. Trong một hình thức sâu cho một chiếc bánh, bột màu khác nhau để lan rộng luân phiên. Trong lò nướng, zebra không quá 20 phút ở nhiệt độ trung bình.