Những viên thịt viên ngon miệng và hấp dẫn từ thịt bò trên mặt đất: một loạt các nước sốt và độ mịn của pha chế

Nếu không có món thịt, hầu hết các gia đình không thể tưởng tượng được một bữa ăn đầy đủ. Và một nơi đàng hoàng trong số đó là khá có thể để có thịt viên thịt bò. Trái ngược với mỡ, họ dễ dàng nhận ra dạ dày và phù hợp, kể cả cho trẻ sơ sinh ăn. Và nếu bạn thay đổi các thành phần bao gồm trong thịt xay, nước sốt và thịt nướng, món ăn sẽ không bao giờ chán nản và sẽ luôn luôn có một hương vị mới hấp dẫn.

Đơn giản chỉ cần cutlets

Thông thường nhất, các bà nội trợ nấu thịt viên từ thịt bò trên nước sốt cà chua. Tuy nhiên, không chỉ đơn giản là điền vào các phôi với dán pha loãng. Bạn có thể làm nhiều hơn nữa thanh lịch và có được một món ăn ngon trên đường ra ngoài. Để làm được điều này, một miếng bánh mì trắng đã được ngâm trong sữa, vắt và chạy qua máy xay thịt với nửa kí lô thịt, hành, lá bạc hà, các loại thảo mộc (theo ý thích và với số lượng lớn), một thìa tỏi và hạt tiêu cay mà không có hạt.

Nửa ly gạo được nấu chín đến nửa sự chuẩn bị và trộn với thịt. Đun sôi thịt viên từ thịt bò, xào vào vỏ và xếp vào nồi. Đối với nước xốt trong một thìa dầu, nướng được làm từ hành cắt và tép tỏi. Đó là tiêu với hai cà chua thái nhỏ mà không có da và gia vị được chọn. Khi đun sôi, nước súc được ướp muối và ngọt với đường, sau đó một vài phút được giữ trong lửa. Nước sốt đã nấu chín đầy thịt viên. Một chục phút họ hầm dưới nắp.

Tùy chọn Nhiên liệu

Các món ăn cung cấp một chỗ đứng khá rộng rãi cho tưởng tượng ẩm thực. Ví dụ, bạn có thể chuẩn bị thịt viên từ thịt bò trên mặt đất với nước gravy từ kem chua. Đối với cô ấy, 2-3 thìa bơ được nấu chảy, một vài thìa bột được nấu chín trong đó - cần phải khuấy liên tục để không còn cục bột. Trong một chảo riêng biệt, cho đến khi sôi, một gói 400 g không phải là kem chua béo nhất được làm nóng. Làm thế nào để bột bọt. Một lần nữa, mạnh mẽ khuấy, và thành phần cuối cùng là một vài muỗng cà chua dán. Sau đó thêm muối, hạt tiêu, nếu cần - nước (đột nhiên nước sốt quá dày), và nước súc được đổ vào quả bóng thịt.

Tốt thịt viên từ thịt bò trên mặt đất với nước sốt kem. Đối với anh ta, một củ cà rốt được cắt và cà rốt cỡ trung được cọ xát. Trong bơ tan chảy, rau được cho phép làm mềm. Sau đó, một nửa nước ép cà chua được thêm vào. Trong những trường hợp cực đoan, bạn có thể làm một dán: năm muỗng. Sau khi đun sôi trong nước sốt, ba muỗng bột được trộn lẫn. Một phút sau, một lít nước canh ấm đổ vào. Một phần tư giờ lang thang trên bếp - và bạn có thể chụp. Cuối cùng, nước sốt được thưởng thức với muối, gia vị và nửa cốc kem béo nhất. Tốt nhất là dùng nước thịt khi thịt viên nướng trong lò.

Hedgehogs với phô mai

Món ăn yêu thích của bạn có thể được thực hiện thậm chí còn hấp dẫn hơn và ngon. Để làm điều này, đủ thịt viên từ thịt bò dưới đất nhồi với thứ gì đó. Sự khêu gợi nhất thu được với pho mát cứng. Thịt bò được nấu chín theo truyền thống, chỉ có hành không bị tan chảy với thịt, nhưng cọ xát trên một chiếc máy xay. Ngoài ra, cơ sở là lái xe của một quả trứng - một cho mỗi một nửa một kg thịt bò. Các món nhồi tiêu và muối, nếu muốn, bạn có thể mùa với gia vị yêu thích của bạn.

Một miếng pho mát được cắt thành các khối (với một cạnh khoảng một cm). Các nhồi được sắp xếp thành quả bóng. Từ mỗi chiếc bánh được làm ra, bên trong được đặt một miếng pho mát. Bây giờ bánh lại cuộn lại thành quả bóng. Và thịt viên với thịt bò và phô mai đã được đặt trên một tấm mỡ. Chúng sẽ bị đốt cháy từ 15 đến 20 phút. Thời gian phụ thuộc vào kích cỡ của hedgehogs. Bạn có thể phục vụ như thế, nhưng bạn có thể với bất kỳ nước sốt trên.

Thịt thịt từ thịt bò trên lò trong lò sưởi ở Nam Tư

Giai đoạn đầu tiên của món ăn không khác nhiều so với các công thức trước đây. Sự sai lệch duy nhất: trong thịt băm, không một bóng đèn bị tan chảy, nhưng là một hạt tiêu ngọt. Bạn có thể thêm và hương thơm. Meatballs không phải là chiên, nhưng ngay lập tức đặt trên một tấm nướng trong lò. Từ phía trên, chúng được phủ bằng lá. Sau một phần tư giờ, nó được lấy ra, và các quả bóng được đổ đầy nước sốt. Để chuẩn bị nó, kết hợp một ly sữa chua, khối bơ tan chảy, lòng đỏ trứng và thìa thì là thì là thìa. Thịt của thịt bò được đưa đến lớp vỏ trong lửa nhỏ. Nếu bạn không chấp nhận quá nhiều sữa chua, bạn có thể thay thế nó bằng sữa chua. Nhưng sữa chua cho công thức này là không thích hợp.