Những gì nó là gì và làm thế nào để nấu măng tây măng tây khô?

Măng tây - một loại rau mùa xuân, rất tốt cho sức khỏe của bạn, bởi vì nó có chứa một lượng lớn carotene và vitamin B. Trong trường hợp này, calo măng tây là khá nhỏ - chỉ có 25 calo mỗi 100 gram, vì vậy nó chỉ đơn giản là một sản phẩm không thể thiếu đối với những người theo con số của cô. Tuy nhiên, măng tây phải được ăn kèm với nước sốt, và để nhờ anh ấy một món ăn măng tây không trở nên rất cao calo, nó là tốt hơn để dành ưu tiên cho nước sốt với dầu ô liu.

Măng tây có thể được chiên, luộc, nướng, và thêm vào súp, hoặc thậm chí trong bánh.

Cách tốt nhất để nấu măng tây được coi như khi nó ở vị trí thẳng đứng (vì vậy bắt nguồn trong nước và đầu - không, và họ đang hấp hơn là luộc). Sau khi nấu ăn, măng tây có thể dễ dàng đi sai, vì vậy nó là tốt nhất để liên kết nó với chủ đề này. Quá trình chuẩn bị măng tây khô là hơi khác nhau, vì vậy điều quan trọng là bạn phải biết làm thế nào để nấu ăn măng tây khô.

Kính có thể được đặt khoảng 180 gram măng tây, số tiền này sẽ chỉ 0,2 gram chất béo.

Làm thế nào để nấu măng tây khô?

Bản gốc xà lách măng tây khô

Đối với công tác chuẩn bị, bạn sẽ cần:

• xấp xỉ 600 gram của măng tây

• 4 quả cà chua

• hẹ 2 chùm

• 2 trứng (luộc)

• 4 muỗng canh mayonnaise

• 200 g sữa chua

• 100 g kem

• 3 muỗng canh giấm (rượu)

• 1 trái chanh (nước cốt)

• 2 bảng thìa mù tạt (không quá cay)

• rượu trứng 20 ml

• rau diếp

• đường

• muối

• tiêu

• mùi tây

chuẩn bị:

1. Một măng tây cần khô để cắt sẵn thành lát mỏng và ngâm 2-3 giờ.

2. Với vỏ cà chua, bỏ hạt và mịn chặt.

3. Ngoài ra, băm nhuyễn và hẹ.

4. Tất cả các thành phần trên trong một cái bát và lây lan nhẹ nhàng can thiệp.

5. Tiếp theo, cắt làm đôi những quả trứng. Lòng đỏ buộc phải thông qua một rây và lây lan trong một cái bát, và một loại protein mịn chặt.

6. Trong một bát thêm mayonnaise với lòng đỏ trứng, kem, sữa chua, giấm, nước chanh, rượu mùi trứng, mù tạt và tất cả một cách cẩn thận trộn với một sự nhất quán trơn tru. Cuối cùng thêm muối, hạt tiêu và một nhúm đường.

7. Salad lây lan trên lá rau diếp, sau đó đổ nước sốt, trong đó có nguồn gốc từ lòng đỏ trứng.

8. Ngày đầu của nước sốt và rắc trứng mùi tây trắng và im lặng.

măng tây khô hoàn toàn phù hợp vào bất kỳ salad. Và để giúp bạn giữ một chế độ ăn uống.

Làm thế nào để nấu măng tây khô trong món salad?

Salad măng tây nướng

Đối với món ăn này, bạn sẽ cần:

• 200 g măng tây

• một quả trứng

• 20 g tinh bột

• cube một bouillon

• 50 gram hạt mè

• một vài tép tỏi

• xì dầu

chuẩn bị:

1. Đặt măng tây vào một cái chảo và đổ nước sôi. Để lại dưới vỏ bọc cho khoảng 30 phút để nó tăng lên.

2. măng tây ngả trong một cái chao.

3. Chúng tôi cắt nó thành từng miếng nhỏ, ẩm ướt trong hỗn hợp (trứng và tinh bột canh khối, hoàn toàn hòa tan trong một lượng nhỏ nước lạnh).

4. Sau đó, những miếng măng tây chiên.

5. chiên măng tây lây lan trong một cái bát, hạt tỏi và mè rắc nghiền nát (pre-chiên trong chảo).

6. Sau đó, đổ xà lách của chúng tôi xì dầu (khoảng 2-3 muỗng canh), thêm một nhúm rau mùi đất và khuấy động mọi thứ rất cẩn thận.

Làm thế nào để nấu măng tây đậu nành?

măng tây đậu nành rang

Để chuẩn bị món ăn này, bạn sẽ cần:

• 100g đậu khô măng tây

• 1 củ hành tây lừa

phụ tùng • 1 củ cà rốt

• một vài tép tỏi

• dầu thực vật (khoảng 50 g)

• rau mùi - màu xanh lá cây

• tiêu mặt đất

• nước tương Một muỗng canh

chuẩn bị:

1. khô đậu măng tây ngâm trong nước lạnh khoảng bốn tiếng đồng hồ.

2. Khi bạn thấy rằng măng tây đã trở thành trắng hơn, và khối lượng của nó đã tăng lên ở đâu đó trong nửa - điều này có nghĩa là nó có thể được gỡ bỏ.

3. Bây giờ triệt để rửa măng tây và cắt thành từng miếng nhỏ.

4. Cắt hành tây và cà rốt. Bạn cũng có thể thêm đậu xanh. Tất cả điều này trong một chảo chiên trong năm phút.

5. Để nướng thêm măng tây, muối, tạo ra một ngọn lửa nhỏ và đun nhỏ lửa, bao phủ cho một năm phút của chúng tôi.

6. Sau đó, thêm hạt tiêu, tỏi, rau mùi, xì dầu.

7. Tất cả nhẹ nhàng khuấy động và che phủ với một nắp để các món ăn đã hấp thụ tất cả các hương vị của các loại gia vị.

8. Bây giờ bạn có thể tắt bếp.

9. Món này được phục vụ tốt nhất với gạo, và có thể là ứng viên độc lập.

Biết làm thế nào để nấu măng tây, khô, bình thường và đậu nành, bạn sẽ ngạc nhiên tất cả mọi người với các món ăn mới.