Làm thế nào để lưu trữ bắp cải trong hầm? Bí mật của việc lưu trữ bắp cải

Để bắp cải được well kept, nó là cần thiết để lựa chọn lớp mùa đông. Hoàn toàn phù hợp với những cải bắp đã được tách ra ở giữa mùa thu. Họ cần phải được cắt để có một số tờ xanh liền kề. Điều này sẽ cho phép để bảo vệ bắp cải từ thiệt hại cơ khí và sự phát triển của bệnh vi sinh vật. Sản phẩm này được sử dụng để nấu các món ăn khác nhau, vì vậy mỗi người phụ nữ nên biết làm thế nào để lưu trữ bắp cải trong hầm rượu, và trong nhà.

Làm thế nào để thu hoạch?

Để bắp cải được well kept trong một thời gian dài, bạn cần phải thu thập đúng cách nó từ giường. Bắp cải cần phải rip trong sự khởi đầu của sương giá đầu tiên. Các sản phẩm cứng theo cách như vậy sẽ còn ngon hơn và lành mạnh hơn.

Nhiều người làm vườn khuyên bạn nên đào lên bắp cải với rễ, cạo mặt đất. Trước khi gửi lãi suất trái phiếu kho chứa hàng, bạn cần phải cẩn thận đi qua nó. Tất cả Thủ trưởng bắp cải, bị hư hỏng và bắt đầu thối rữa, không ngay lập tức nấu hoặc lên men.

Tất cả bắp cải tốt nên khô vào ban ngày và một lần nữa cẩn thận kiểm tra. Bước cuối cùng - cắt thân cây.

Lưu trữ trong hầm

Sản phẩm không bị mất hương vị của nó, nó là cần thiết để lựa chọn đúng nơi để lưu trữ. Nó có thể là một hầm rượu, phòng lưu trữ, ban công hoặc lôgia. Suy nghĩ làm thế nào để lưu trữ bắp cải trong hầm, để nó không bị mất, nó là cần thiết để thu hồi các quy tắc chính. Trước hết, căn phòng phải được thông gió tốt. Để cải bắp đã lâu và không mất đi sự xuất hiện ban đầu, trong tầng hầm của sự cần thiết phải duy trì ở mức cao độ ẩm và đọc nhiệt độ thấp.

Lưu trữ trong polyethylene

Nó rất dễ dàng để hiểu làm thế nào để lưu trữ bắp cải phim thực phẩm trước mùa hè. Phương pháp này khá đơn giản, vì vậy nó thường được sử dụng. Head nên hoàn toàn đặt trong một túi, và bắp cải với cột sống của chân nên ở đầu trang. Nó là cần thiết để kiểm tra xem bao bì đã không có thiệt hại và chặt chẽ, không để bắt đầu quá trình phân rã.

tất cả không khí được bơm với máy hút bụi. Các gói phần mềm nên hoàn toàn tuân thủ các bắp cải. Nếu bao bì thực sự là niêm phong, tác động tiêu cực từ bên ngoài sẽ không gây hại cho sản phẩm. Khi cần thiết, nó có thể được thay đổi.

Hộp cát

Nếu phương pháp này có vẻ là rất khó khăn và tốn thời gian, bạn có thể sử dụng bọc nhựa hoặc túi nilon, nhưng không bơm không khí. Trước khi bạn lưu trữ bắp cải trong hầm, nó là cần thiết để chuẩn bị các hộp đặc biệt. Họ phải được đổ đầy cát hoặc đất.

Bắp cải được kéo ra khỏi mặt đất với rễ, và sau đó được đặt trong hộp. Trước tiên, bạn cần phải đổ cát chỉ ở phía dưới, và sau khi bắp được xếp chồng lên nhau, họ phải đổ cát. chân bắp cải phải ở lại trên bề mặt.

Clay và Giấy

Những phương pháp này không phải là rất nổi tiếng, nhưng họ cho phép bạn lưu trữ bắp cải trong một thời gian dài. sử dụng giấy là hợp lý trong trường hợp đó, nếu căn phòng không phải là rất ẩm ướt. cải bắp chuẩn bị cần phải bọc giấy và đặt trên kệ để họ không chạm vào nhau.

Nhiều người biết làm thế nào để giữ cho bắp cải trong hầm. thủ thuật hộ gia đình cho phép cải tiến quy trình. Để bảo vệ sản phẩm khỏi thối, vi khuẩn và nấm, có thể là một loại vỏ bọc cho ông. Để kết thúc này, đất sét nên được pha loãng với nước để tính nhất quán của kem chua đã đạt được trọng lượng. Head nên được bao phủ hoàn toàn, tuy nhiên sẽ có lỗ hổng. bắp cải khô là tốt hơn trên đường phố. Để thuận tiện, bạn có thể treo từ trần nhà hoặc trải ra trên một mặt phẳng, sạch sẽ.

Grille với một lưới

Phương pháp này rất tốn thời gian, nhưng kết quả là giá trị nó. Nó là cần thiết để lựa chọn những thanh hoặc ván để xây dựng một mạng với quy mô khoảng 15x15 cm được đặt lớp đầu tiên của người đứng đầu thông qua một tế bào duy nhất, thứ hai -. Trong không gian miễn phí. Như vậy, bạn sẽ có được một loại kim tự tháp và ở phía trên sẽ có một đầu. Phương pháp lưu trữ này cho phép bạn cắt được lưu trữ trong một thời gian dài, kể từ khi thông gió được thực hiện.

Lưu trữ trong căn hộ

Suy nghĩ về làm thế nào để lưu trữ bắp cải vào mùa đông trong hầm và trong căn hộ, nó cần nhớ rằng bắp cải sẽ được hư hỏng do việc thiếu tiếp cận của oxy, thông gió kém hoặc độ ẩm quá mức. Nếu không có nhu cầu lưu trữ bắp cải suốt mùa đông, bạn chỉ có thể thêm các sản phẩm trong túi hoặc trong một hộp.

Những người biết những bí mật của việc lưu trữ bắp cải, nửa che kín mặt trong lớp tầng hầm của rơm hoặc dương xỉ. Điều này làm cho nó có thể duy trì mức độ mong muốn của độ ẩm.

đình chỉ

Bắp cải cũng được giữ và ăn nó treo trên bắp. Bắp cải được liên kết theo cặp và treo trên cột. Kệ cuộc sống sẽ khá dài, vậy làm thế nào là thông gió tốt.

giường lưu trữ

Tìm ra cách để giữ cho bắp cải trong hầm, nó rất dễ dàng, nhưng hầm rượu không phải là ở tất cả. Trong trường hợp này, bạn có thể thử để lưu trữ các sản phẩm trực tiếp trong vườn. Để làm điều này, đào một rãnh khoảng hai Spades lưỡi lê. đáy của nó là cần thiết để đặt một ống hút và đưa bắp cải để các rễ vẫn còn trên bề mặt. Lên trên nên đầy mặt đất, để lại một lời khuyên rễ nhỏ.

đóng băng

Nếu các phương pháp làm thế nào để lưu trữ bắp cải trong nhà mùa đông trong hầm rượu, vì một lý do không phù hợp, bạn có thể sử dụng tùy chọn khác. Cho nấu ăn, chiên hoặc dập tắt phù hợp với sản phẩm đông lạnh. Nó là cần thiết để rửa và chop, và sau đó mở rộng trong các phần trong các túi nhựa. Phương pháp này cho phép bạn giữ tất cả các vitamin và các thành phần hữu ích, ngoài ra, trống tiết kiệm đáng kể thời gian dành cho việc chuẩn bị thực phẩm.