Cheese súp với pho mát chế biến, một công thức mà chúng tôi cung cấp trong bài viết của chúng tôi - tuyệt vời và rất ngon khóa học đầu tiên. Nó cũng được chuẩn bị sẵn sàng các bà mẹ của chúng tôi, bởi vì ở Liên Xô không phải là sản phẩm của sự phong phú, trong đó thỏa thích các siêu thị hiện nay, vì vậy súp từ rau, nấu với nước luộc gà, tẩm vào cuối chế biến pho mát "Hữu nghị" là một sự thay thế tuyệt vời để súp borscht và cải bắp bình thường. Và một cách dễ dàng của nó chuẩn bị sẽ làm hài lòng bất kỳ chủ sở hữu - một nửa giờ, 40 phút, và ngon đáp ứng đầu tiên có thể mang đến cho bảng.
Nấu súp phô mai phô mai tan chảy
Đối với các phần của cả gia đình, bạn sẽ cần:
- một cân thịt gà;
- 150 c. pho mát tan chảy, bạn có thể lấy và tốt pho mát cũ "Hữu nghị", và có thể là một nửa tam giác gói "Hochland";
- 150 c. gạo;
- 3-4 củ khoai tây vừa củ;
- gia vị vừa ăn, rau mùi tây để trang trí.
Thứ nhất, chuẩn bị nước dùng gà: nó triệt để rửa sạch phi lê, đặt trong một cái chảo với đủ nước, muối. Đun sôi trong 20-30 phút, sau đó loại bỏ thịt và thấp hơn trong nước, gạo rửa sạch đun sôi, và sau 10 phút - khoai tây thái hạt lựu. Nấu ăn rau và nhu cầu gạo để sẵn sàng, nó thường mất không hơn một phần tư của một giờ. Sau thời gian quy định đã trôi qua, thêm hầm thịt thái lát. Sau đó nó là thời gian để đưa các thành phần chính - vào cuối của nấu ăn, bạn cần phải thêm pho mát kem và trộn đều. Đó là vào thời điểm này món ăn của bạn sẽ nhận được một đẹp màu kem vàng , và tính nhất quán mong muốn. Đun sôi một vài phút, tắt bếp và đổ thành nhiều phần, rắc trên cùng với rau xanh xắt nhỏ. Bằng cách này, súp gà với pho mát chế biến đặc biệt ngon, nếu nó được ăn kèm với bánh quy giòn. Nó cũng có thể hơi thay đổi công thức nấu ăn, làm tăng thêm hương vị của bạn zazharku của hành tây và cà rốt, nấm tươi, súp lơ nhỏ và vân vân. Một pho mát chế biến có thể được thực hiện với hương vị khác nhau, ví dụ, với bit của xúc xích, rau thơm, ớt bột và những người khác - để thử nghiệm, món ăn của bạn sẽ biến ra chỉ ngon.
Làm thế nào để nấu súp pho mát tan chảy
Món này còn được gọi là súp phô mai bằng tiếng Pháp, và là món ăn truyền thống của một trong những nước lãng mạn nhất ở châu Âu. Để nấu bữa tối như trong các quán cà phê tốt nhất ở Paris, thực hiện:
- 6 củ khoai tây nhỏ;
- 3 pho mát chế biến (tổng trọng lượng 150-170 gr.);
- 1 củ cà rốt;
- 1 bó rau mùi tây;
- một số nhỏ của lúa mạch ngọc trai;
- gia vị và muối cho vừa ăn.
Cheese soup pho mát xử lý trong trường hợp này là chuẩn bị mà không cần thịt - nó quay ra ngon, nhưng cùng một lúc, một món ăn chay. Hạt trân châu rửa tốt và đưa vào đun sôi trong 10 phút trong khi chuẩn bị, cắt khoai tây thành miếng vuông và grate cà rốt vào một vắt thô, sau đó chiên trong dầu thực vật. 10 phút sau khi bắt đầu nấu ăn, thêm khoai tây ngũ cốc, sau 15 phút nữa - cà rốt. Tại các mảnh cuối Đặt pho mát, khuấy tốt với chất lỏng. Xong. Ở giai đoạn cuối cùng của súp phô mai Pháp pho mát chế biến để whip trong một máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Món này theo truyền thống được phục vụ với croutons tươi - croutons, mà cần phải chiên trong một ít dầu ăn với tỏi. Ngoài ra, bạn có thể rắc từng phục vụ với rau xanh tươi băm nhuyễn. Hãy chắc chắn gia đình bạn chắc chắn sẽ thưởng thức bữa ăn đầu tiên này. Một nữ tiếp viên sẽ đánh giá cao sự dễ dàng và nhanh chóng như thế nào bạn có thể nấu món canh này.