Mùi tây và lợi ích sức khỏe của nó

Mùi tây (Ogorodnaya) - cây thân thảo hai năm một lần từ giữa chiều cao thân cây ô nhánh 1 mét; sveklovidnym hoặc hình thoi dài gốc thịt 30 cm; quả xám-xanh nhỏ với một dư vị đắng; hoa xanh-vàng, tập trung tại một chiếc ô; sáng bóng, ba lần lông chim lá xanh và dễ chịu, mùi thơm cay và hương vị. nở hoa mùi tây vào tháng Sáu và tháng bảy, và chín diễn ra trong tháng Bảy và tháng Tám. Nó được trồng rộng rãi như một cây rau cay.

thực vật là nơi cư trú vùng núi của Địa Trung Hải. Như gia vị được pha loãng hầu như toàn bộ lãnh thổ của CIS, ở lục địa châu Âu (trừ Scandinavia và phía bắc của quốc gia vùng Baltic), của Mỹ phía bắc, miền nam Canada.

Đối với mục đích ẩm thực, mỹ phẩm và dược liệu được sử dụng những thân cây với lá, rễ và trái cây (hạt giống).

Mùi tây - một dược toàn với các chất hữu ích: Thành phần hóa học của cây

Mùi tây chứa tinh dầu (và điều này là do mùi đặc biệt), trong đó cấu trúc tìm thấy apiol và myristicin, dầu béo, flavonoid, vitamin PP, B1, A, K, B2, acid ascorbic glucoside apiin, muối khoáng, sắt, mangan, kali phốt pho, axit folic, và chất diệp lục. 50 g rau mùi tây tươi có thể để trang trải các nhu cầu của người lớn hàng ngày cho vitamin C (đó là cao hơn 10 lần so với trong lá rau diếp và nhiều hơn nữa bốn lần so với chanh). Và nội dung của vitamin A Ogorodnaya mùi tây không cà rốt kém (100g cây 2 bao gồm định mức carotene DSA).

ngò tây ứng dụng với ẩm thực xoăn

Mùi tây được sử dụng trong món salad và như là một gia vị cho các món súp, cá, thịt và các món ăn thực vật, trang trí xuất hiện của họ và đưa ra một hương vị đặc biệt. Thường được dùng để trám marinadnyh khi tẩy dưa chuột và tẩy, đóng hộp nấm và rau quả.

bột màu xanh lá cây của cây này có một phần của hỗn hợp gia vị, và các rễ và hạt được sử dụng như một hương liệu.

Việc sử dụng rau mùi tây trong điều trị bệnh

Trong y học dân gian, rau mùi tây đã tìm thấy ứng dụng rộng rãi. Trong hầu hết các trường hợp, nó được sử dụng như một thuốc lợi tiểu và thuốc tống hơi.

Mùi tây cũng được sử dụng để kích thích sự thèm ăn, có tốt chống viêm, kháng khuẩn, giảm đau, cầm máu, vết thương lành và đặc tính chống co thắt.

Mùi tây kích hoạt chức năng của tuyến thượng thận và tuyến giáp, khôi phục sức mạnh làm tăng tiềm năng tình dục, cải thiện chức năng bảo vệ và trao đổi chất. Và sử dụng nó để thoát khỏi các chất lỏng dư thừa để giảm cân, tăng cường các mạch máu và mao mạch, phù nề, hoặc sưng chân.

Decoctions và truyền sử dụng rau mùi tây trong các bệnh truyền nhiễm, căng thẳng, mồ hôi quá nhiều, bệnh tuyến tiền liệt, béo phì, chứng đầy hơi.

Trong nhiều thế kỷ, rau mùi tây trong y học dân gian sử dụng cho tất cả các loại bệnh: sỏi mật và sỏi niệu, rối loạn tiêu hóa (khởi sự bài tiết của các tuyến dạ dày, cải thiện tiêu hóa, tăng sự thèm ăn, ức chế các quá trình lên men trong ruột), và phù tim, thận và gan bệnh, rối loạn nhịp tim , suy tim, trong các bệnh chức năng của bàng quang, bệnh tim (mất bù), tiểu đường, viêm dạ dày gipatsidnyh, điều kiện suy nhược.

Cỏ và những hạt giống của rau mùi tây có thể cải thiện những giai điệu của cơ trơn của bàng quang, ruột và tử cung.

Mùi tây được khuyên dùng cho việc điều trị tăng huyết áp, xơ vữa động mạch, rối loạn chu kỳ kinh nguyệt, yếu tử cung, tử cung chảy máu.

Mùi tây có xu hướng loại bỏ các mùi khó chịu từ miệng, và do tính chất diệt khuẩn và sẽ có ích trong viêm nướu hoặc niêm mạc miệng. Bên cạnh đó, nó là một công cụ phòng ngừa tốt để bảo vệ thị lực.

Chuẩn bị dựa mùi tây cũng sử dụng tại chỗ, ví dụ như các đại lý côn trùng với chí, và cũng có thể trong thẩm mỹ để loại bỏ tàn nhang, đốm đồi mồi, và thậm chí để điều trị vết bầm tím, nhọt, trầy xước, vết bỏng và vết thương, cho cắn rắn, ong và muỗi , với rụng tóc.

Ứng dụng Ví dụ rau mùi tây trong công thức nấu ăn thuốc dân gian

1. Khi phù nề xuất xứ tim giúp sắc của rễ ngò tây: trong một ly nước trong 10 phút. bảng luộc. muỗng gốc và uống hai lần mỗi ngày cho 100 gram.

2. Tại bệnh tim (mất bù) hoặc mãn tính suy vành mùi tây trong thực phẩm tiêu thụ ở dưới mọi hình thức. Bên cạnh đó, truyền hiệu quả của rễ và thảo dược xoăn mùi tây: 100 g nước sôi vài giờ nhấn mạnh 2 thìa băm thô, lọc và uống trước bữa ăn bốn lần một ngày trong 2 bảng. muỗng.

3. đầy hơi, đau bụng trong ruột, viêm dạ dày với độ axit cao giúp truyền của các loại thảo mộc hoặc rễ: đổ 100 g sôi 2 mực nước ngầm. nguyên liệu băm nhỏ, trong một phích nhấn mạnh 5 giờ, lọc và uống bốn lần một ngày trên bàn. muỗng trước khi ăn.

4. Là một cholagogue, bạn có thể sử dụng một sự pha trộn của hạt rau mùi tây: hai Art. nước luộc lạnh đổ một nửa muỗng cà phê. muỗng liệu nhấn mạnh 8 giờ, lọc, và đưa ba lần một ngày trong 3 bảng. muỗng.

5. Viêm bàng quang: 5 lần một ngày trong 2 bảng. thìa truyền của rễ và thảo dược (hai bảng. thìa băm thô nhấn mạnh trong 100 g nước sôi một vài giờ, bộ lọc và uống.

6. viêm tuyến tiền liệt lấy truyền cùng của rễ và thảo dược 1-2 muỗng canh bốn lần một ngày trước bữa ăn.

7. Trong trường hợp vi phạm của chu kỳ kinh nguyệt là truyền có hiệu quả các loại trái cây mùi tây: hai Art. nước lạnh (luộc) đổ một nửa muỗng cà phê. muỗng liệu nhấn mạnh 8 giờ, lọc và uống mỗi 2 giờ trong 2-3 bảng. muỗng.

8. Khi chảy máu tử cung và kinh nguyệt đau đớn sẽ giúp truyền của loại thảo mộc và rễ: 2 muỗng canh. nước sôi trong vòng 4 giờ hai bảng nhấn mạnh. băm thô, lọc và uống trước bữa ăn bốn lần một ngày trong 2 bảng. muỗng.

9. khó tiêu giúp truyền các loại trái cây, rễ và lá của rau mùi tây bàn. muỗng liệu đổ nửa lít nước sôi trong 3 giờ, ngâm trong một bình thủy, lọc. Mất ba lần một ngày cho một loại trà. muỗng.

10 điểm Khi sắc tố: rễ và lá băm. Bùn trong 20 phút. áp dụng cho các điểm ba lần một ngày. Vết bẩn biến mất sau một tuần.

11. Khi mụn trứng cá và mụn trứng cá: vườn rau nước ép rau mùi tây tươi (thịt băm xanh) precleaned bôi trơn các khu vực bị ảnh hưởng. Các thủ tục ưu tiên được thực hiện hai lần một ngày, khóa học - một tháng.

Nước ép rau mùi tây hoặc bột giấy 12. lá có thể được sử dụng trong côn trùng cắn: nó cắn nơi liên tục bôi trơn hoặc áp dụng biện một lớp len bông ngâm trong nước.

Mùi tây được chống chỉ định trong viêm thận và mang thai.

Trước khi sử dụng loại thảo dược này, tham khảo ý kiến một bác sĩ! Giữ gìn sức khỏe!