Mề vịt. công thức cho

Vịt dạ dày thấy đặc biệt hữu ích và một trong những sản phẩm ngon nhất by-, mặc dù làm giảm thanh danh của mình. Tuy nhiên, hương vị cụ thể của các bộ phận của những con chim không phải là để hương vị của mọi người. Và nấu mề vịt (recipe xem dưới đây) trong một thời gian dài. Tuy nhiên, các đầu bếp chuyên nghiệp ở phía Đông, như Trung Quốc, món ăn sử dụng nguyên liệu rất phổ biến. Có lẽ bởi vì các sản phẩm thịt vịt chứa trong lượng cơ thể con người cần natri, phốt pho, sắt và đồng. Có rất nhiều protein, carbohydrate không có ở tất cả, một chút chất béo trong thực phẩm ít calo.

Lợi ích và tác hại

Do dạ dày thành phần của nó giúp tăng hemoglobin. Cũng cải thiện tóc và móng tay tình trạng của da. Một súp của ruột khôi phục sức mạnh và hiệu lực ở nam giới (tốt, ít nhất, suy nghĩ trước đây các bác sĩ phù thủy). Không có hại từ họ, trừ trường hợp có phong cách riêng của sản phẩm này, hoặc nếu sản phẩm cũ cho việc chuẩn bị các món ăn đã được sử dụng.

Đặc trưng của đào tạo

Con chim cũ, các bạn còn phải nấu mề vịt. Công thức của món ăn khá đơn giản để thực hiện và đòi hỏi điều trị cẩn thận nhiệt - sôi hoặc dập tắt trong kem chua. Rốn (khi chúng được trìu mến gọi là do nhân dân) có tuổi thọ nhỏ. Vì vậy, bạn phải cẩn thận tiếp cận lựa chọn sản phẩm: chỉ mất tươi, không để lâu. sản phẩm thịt đông lạnh nên tránh, vì nó là chưa biết họ đã nằm bao lâu trong tủ lạnh và nếu được lưu trữ một cách chính xác. Trước khi dạ dày nấu phải rửa kỹ lưỡng trong nước sinh hoạt, làm sạch chất béo, cắt lớp biểu bì bao gồm các bộ phận nội tạng bên trong.

mề vịt. công thức 1

Do đó các sản phẩm thịt đã chuẩn bị (cả hai - xem ở trên) trong số tiền của một kg vào đầu zamarinuem. Đối với xốt lấy một ly dầu thực vật, một ly màu đỏ khô, xóa người đứng đầu của tỏi, băm nhỏ hoặc bị ức chế trong một công cụ đặc biệt, một vài tờ lavrushki. Bạn có thể thêm hạt tiêu mặt đất hoặc các loại gia vị khác quen thuộc với bạn. Chúng tôi đổ nước xốt vào thịt, khuấy, bao che bằng màng dính và đặt chúng ở nơi thoáng mát qua đêm.

Đi ra rốn ướp và xốt gọn gàng hợp nhất (hữu dụng hơn). Pound nơ làm sạch từ vỏ và cắt thành vòng hoặc vòng nửa. Trong hầm hoặc chảo với cạnh cao (loại FOG) ấm lên một vài muỗng canh dầu thực vật và nhẹ chiên thịt ở đó. Đổ nước xốt vào chảo, cho hành tây xắt nhỏ và hơi sôi trên lửa nhỏ. Đây là một quá trình khá dài, được chuẩn bị. Chỉ hai tiếng đồng hồ sau, món ăn đã sẵn sàng. Nếu muốn, trong thời gian chuẩn bị của nước được thêm vào. Cuối cùng bạn có thể thêm kem chua, hạt tiêu và muối. Tốt vào bảng với cơm hay kiều mạch. Đây đây là một đơn giản, nhưng khá một công thức thời gian dài cho dạ dày vịt. Nhưng ngon và không tốn kém!

mề vịt. công thức 2

Rất khuyến khích và súp cần tây với những sản phẩm phụ. Nó thúc đẩy giảm cân và loại bỏ các độc tố ra khỏi cơ thể, hơn nữa, có một hương vị đáng ngạc nhiên tốt. Đây là một cách làm thế nào để nấu mề vịt.

Thành phần: rốn - 300 gram, khoai tây - 3 miếng, cà rốt - mảnh 1, một cặp trứng (một hoặc vịt nếu có), cần tây gốc - 300 gram, ớt xanh tươi, muối.

Trong một cái chảo đặt rốn chuẩn bị, cắt thành từng miếng nhỏ, và nấu ăn cho họ trong khoảng một tiếng đồng hồ, loại bỏ bọt. Sau đó thêm vào một bát bóc vỏ và khoai tây thái hạt lựu. Sau đó - cà rốt nghiền và cần tây. Nấu cho đến khi mềm. Ngay trước khi kết thúc trứng chia vịt và đổ vào một súp. Muối và hạt tiêu cho vừa ăn. Trước khi ăn, ăn mặc với rau xanh thái nhỏ và - người yêu - kem chua.

Thưởng thức tất cả các bữa ăn!