Làm thế nào ngon dưa thịt lợn dã ngoại

ngày ấm áp, khi bạn có thể nhận ra bản chất và hít thở không khí trong lành, được mong đợi với một cái nhìn đặc biệt. Vì vậy, bạn muốn chạy trên cỏ, và có thể ngâm mình trong hồ hoặc sông. Và, tất nhiên, là cần thiết cho bất kỳ nướng dã ngoại, ngon ngọt và rất dịu dàng. Làm thế nào ngon dưa xiên thịt lợn, biết lẽ tất cả mọi người. Và, mặc dù chúng ta không nên quên đi những công thức nấu ăn yêu thích cũ, nó là thú vị để thử những điều mới mẻ. Càng như vậy bởi vì có rất nhiều lựa chọn.

shashlik

Kebab gọi là thịt nấu trên lửa, trước khi căng dây trên một cây đũa đặc biệt - xiên. Thịt lợn - thịt phổ biến nhất cho món ăn này bởi vì nó là dễ nhất để có được và xử lý. Để thịt đã biến mềm mại, nếm thử tốt và theo nghĩa đen tan chảy trong miệng, nó được chấp nhận trước để ướp. Nó ướp xác định phần lớn hương vị và chất lượng của thịt nướng trong tương lai. Do đó vấn đề "làm thế nào để ướp xiên thịt lợn" ít nhất một lần trong cuộc sống của họ quan tâm đến tất cả mọi người.

Kebab trong nước ép hành tây

Bow - một thành phần truyền thống của hầu hết các nước xốt. Một số fan cho rằng khi quyết định làm thế nào để dưa ngon xiên thịt lợn, về bất cứ điều gì và không cần phải lo lắng. Đó là, thịt nên tiêu và muối, trộn đều, và nắp trên một số lượng lớn hành tây xắt nhỏ. Hành sẽ sản xuất nước trái cây mà chỉ đang và sẽ cung cấp cho kebab mong muốn hương vị và mùi thơm trong tương lai. Thường Onion cắt thành nhỏ (thậm chí nghiền nát trong máy xay sinh tố), hấp thụ xung lực, vì vậy ông hãy để nước trái cây, và sau đó trộn với thịt và để ở nơi thoáng mát trong vòng ít nhất sáu giờ.

Kebab trên kefir

Công thức này không để lại thờ ơ nhiều fan buổi dã ngoại. Sau khi đã thử một lần, mọi người sẽ muốn nấu ăn nó một lần nữa và một lần nữa. Vì vậy, bạn sẽ cần: nạc (nhưng không quá nạc) thịt heo trong số tiền là 600 g mỗi lít sữa chua, hãy chắc chắn để hành tây - 5 hoặc 6 người đứng đầu, muối, gia vị (ớt, rau xanh, bất kỳ khác). Một trong những bí mật của cách dưa xiên ngon của thịt lợn, là thịt không phải cắt quá nhỏ, nếu không nó sẽ bị mất trong khi chiên nước trái cây, và nó sẽ là quá khô. Hành tây cho công thức này, cắt thành vòng hoặc vòng nửa. Trong container lớn sâu đặt một lớp thịt băm nhỏ, hành tây, gia vị, đổ kefir, một lớp thịt, một lần nữa gia vị, hành tây và sữa chua. Tất cả lại để ướp trong một nơi mà nó không phải là quá nóng (ví dụ như trong tủ lạnh), 6-12 giờ. Đề nghị thậm chí cho anh ta ướp trong một ngày.

Kebab trên nước cà chua

Ngoài ra kết quả rất ngon và ngon ngọt thu được nếu sử dụng cho ướp thịt lợn nước ép cà chua hoặc cà chua tươi. Khoảng 3 kg thịt bạn cần phải thực hiện một lít nước trái cây hoặc một kg cà chua. Cũng cần 5-6 dưa chua thứ mà cần phải được cắt nhỏ. thịt thái lát trộn với dưa chua, gia vị, muối và đổ nước trái cây. Vấn đề là, làm thế nào ngon xiên thịt lợn ướp, giải quyết!

một số bí mật

• Không sử dụng giấm trong xốt, bởi vì nó làm cho thịt cứng rắn.
• Nhanh chóng ướp xiên thịt lợn có thể là nước có ga, mà làm cho thịt ngon ngọt chỉ có một vài giờ.
• Nó là tốt hơn để thêm muối sau khi ướp Shish kebab, sau đó nó sẽ có nhiều nước hơn.
• Flames hỏng nướng, nó phải được chiên trên than.

Bí mật của những bữa ăn ngoài trời độc đáo không chỉ chọn đúng nơi, mà còn ở một menu ngon. Một trong những khoảnh khắc đáng nhớ nhất có thể là một thịt lợn nướng. dưa ngon có thể bằng nhiều cách, quan trọng nhất là làm điều đó với một tâm hồn!