Chuẩn bị một chiếc bánh trong chảo ...

Bạn đã lên kế hoạch một kỳ nghỉ, và trong bếp gas lò nướng của bạn đã đình công và sẽ không giúp bạn nấu ăn? Tất nhiên, những món ăn chính bạn nấu ăn một cách dễ dàng và không có sự giúp đỡ của cô, nhưng những gì về bánh sinh nhật? Mua tại các cửa hàng sẵn sàng, bạn không cho phép tự hào kulinarka tuyệt vời và dễ dàng để nấu ăn bánh mà không cần lò nướng, làm bạn chỉ nghĩ nó dưới mình nhân phẩm.

Vì vậy, phải làm gì? Chạy trốn để được giúp đỡ để một người hàng xóm hoặc vội vã cho một bếp mới? Nhưng trong khi nó sẽ mang về và cài đặt, nó sẽ mất thời gian, và nấu cần nhiều thời gian để bắt đầu ngay bây giờ.

Không sao đâu! Tại sao bạn không nướng bánh trong chảo? Vâng, vâng, đó là thực. Bánh chuẩn bị một cách nhanh chóng, nó quay ra rất ngon. Bạn thậm chí có thể nướng bánh "Napoleon". Trong một chảo, bạn có thể nấu theo nghĩa đen 40 phút.

Hãy thử.

Hãy để chúng tôi đầu tiên kem. Đối với "Napoleon" được sử dụng theo truyền thống mãng cầu, bởi vì tất cả các khác các loại kem không được rất tốt ngâm tẩm với lớp bánh, và một chiếc bánh có thể nhận được khô khan. Để kem không bị đốt cháy, nó là tốt hơn để nấu ăn trong một cốc nước. Đặt chảo trên bếp với nước, ngay cả khi nó vẫn còn nóng. Trong nồi khác, kích thước nhỏ hơn, bắt đầu để pha trộn các thành phần của một loại kem.

Năm trứng nghiền nhỏ với một ly đường, thêm một nửa chén bột và vani trên mũi của một con dao. Cẩn thận đổ một lít sữa lạnh, đảm bảo rằng kem trống của chúng tôi là không có cục u. Đặt chảo trong một nước tắm và khuấy liên tục, mang hỗn hợp vào một ánh sáng đun sôi. Kem nên hơi dày. Loại bỏ nó sang một bên, chúng ta hãy hạ nhiệt.

Và chúng ta sẽ đối phó thử nghiệm.

Chúng ta cần phải kiểm tra: đường (trong số ly), 3 quả trứng, bơ (2 muỗng canh), 4 chén bột, một chút muối và nửa muỗng cà phê nước ngọt ngậm nước.

Đánh trứng và đường, thêm bơ, muối, baking soda và bột. Nhào bột. Nhào nó phải được miễn là nó sẽ không đi tắt bằng tay. Bạn có thể cần phải thêm bột hơn, như tiêu thụ của nó phụ thuộc vào sự đa dạng. Khi bột không còn tích cực dính vào tay, từ bỏ nó sang một bên trong vòng 20 phút, và bản thân trở lại kem.

Ông là một chút mát mẻ, và bạn có thể lái xe một gói bơ mềm trong đó. Kem chúng tôi đã sẵn sàng, và bột đã để bảo vệ. Bạn có thể bắt đầu điều quan trọng nhất. Vì vậy, nướng bánh trong chảo.

Tất cả chia bột thành 16 mảnh, kích thước của một quả bóng tennis, tung ra và nằm trên chảo nóng khô, đứng trong đám cháy. Bánh được nướng rất nhanh chóng, do đó từ bếp là tốt hơn không rời. Chỉ cần đừng quên trước khi bạn đặt trên một bánh pan mới, cẩn thận loại bỏ với một dấu vết vải sạch trước đó của cô.

Tất cả. Bánh cũng đã sẵn sàng. Bạn nướng bánh trong chảo. Nó chỉ còn lại để "thu thập" và trang trí nó như bình thường.

Kem không hối tiếc, trung bình, một chiếc bánh bạn cần phải lây lan hai muỗng canh, hoặc bánh trong chảo không bị bão hoà. Một bánh là chắc chắn để lại - nó sẽ đi vào bụi. Lắp ráp và trang trí bánh có thể mang đến cho bảng một giờ sau đó, nhưng vẫn tốt hơn polyethylene che chở người và giữ một vài giờ trong tủ lạnh.