Làm thế nào để nhanh chóng nấu khachapuri trong một chảo chiên

Khachapuri là một món ăn Gruzia quốc gia được nấu chín rất nhanh chóng và dễ dàng. Điều đáng chú ý là hiện nay có rất nhiều lựa chọn khác nhau về cách để thực hiện một món tráng miệng ngon và thỏa mãn. Sau khi trí tưởng tượng vô tận của đầu bếp, và trong khi chứa đầy thức ăn, họ thường sử dụng nhiều loại thức ăn. Tuy nhiên, yêu thích nhất và phổ biến khachapuri công thức là một trong đó chỉ chứa các thành phần truyền thống.

Khachapuri trong một chảo chiên: các sản phẩm để kiểm tra

• sữa chua không đường mà không cần thuốc nhuộm - 190 gram;
• đường - một đầy đủ muỗng cà phê ;
• bột mì - hai kính dày;
• Dầu hướng dương - 120 ml (rang hình thoi);
• trứng gà - một trong những vấn đề lớn;
• baking soda - ½ phần của một cái muỗng nhỏ;
• dầu thực vật - năm thìa lớn (để được thêm vào bột);
• muối - ½ phần của một cái muỗng nhỏ.

Khachapuri trong một chảo chiên: Quá trình nhào

Để trộn một cơ sở tốt cho khachapuri, cách tốt nhất là sử dụng một bát lớn. Các món ăn nên được đặt 190 gram sữa chua không đường mà không cần thuốc nhuộm, thêm một chút baking soda, muối, một quả trứng, đường và lăm thìa lớn dầu hướng dương. Tất cả các thành phần cần thiết để whip sử dụng một ngã ba, sau đó thêm bột và nhào bột cho đến khi nhà nước sôi.

Điều đáng chú ý là các chiên khachapuri vào chảo nên chỉ sau khi điền hoàn toàn sẵn sàng. Sau khi tất cả, trước khi bạn đặt ra bánh trên một món ăn nóng, họ cần phải nhồi nhét các sản phẩm sữa pha trộn.

Làm thế nào để nấu khachapuri ở nhà: các thành phần phù hợp với điền

• phô mai thô tươi - 100 gram;
• Cheese "Feta" lớp - 150 gram;
• muối, hạt tiêu - một vài nhúm;
• giống pho mát "Suluguni" - 200 gram.

Để một món ăn Gruzia hóa ra dịu dàng và ngon, điều quan trọng là sử dụng một cách chính xác những loại pho mát, mà được thể hiện trong công thức.

Khachapuri trong một chảo chiên: quá trình chuẩn bị đầy

Hai loại phô mai phải rất mịn chop, sau đó trộn cùng với pho mát thô, muối và hạt tiêu. Sau khi sữa rằng các sản phẩm cần phải căng tay và lăn quả bóng của họ với đường kính lên đến sáu centimet.

khachapuri tức thì vào chảo: sự hình thành và rang

Như bạn đã biết, các khachapuri thực nấu chín trong lò. Tuy nhiên, trong sự vắng mặt của một thiết bị như vậy, nó có thể chiên trên chảo. Nó là tốt hơn để có một bát kích thước lớn. Sau khi tất cả các bánh được cuộn lên đến ba mươi cm đường kính.

Hình thành viên ngậm bột chuẩn bị phải được cắt thành nhiều mảnh, từ đó tiếp tục phải thực hiện một số vỉa mỏng và tròn. Tiếp theo, trong một bánh là cần thiết để đặt một hạt của sữa đông và pho mát, đóng cửa tờ thứ hai của bột và cuộn để có được một bánh mỏng. Sau khi sản phẩm bán thành này được yêu cầu phải nằm trên một chiếc chảo nóng và chiên tốt trên cả hai bên.

đúng Phục vụ

Phục vụ khachapuri với phô mai và phô mai tại bàn cùng với một nước sốt ngọt và trà mạnh mẽ.