Làm thế nào để nấu đậu xanh?

Thực phẩm stuchkovoy đậu - rất giàu vitamin (carotene, vitamin B, axit folic, C, A, E) và khoáng chất (sắt, canxi, kẽm) và có hàm lượng calo thấp.

tính hữu ích của đậu xanh có thể được liệt kê trong một thời gian dài. Tôi lưu ý rằng nó được đặc biệt khuyến cáo sử dụng phụ nữ. đậu xanh giúp tăng cường tóc, giữ gìn làn da, ngăn ngừa các bệnh vú. Đối với bệnh nhân tiểu đường giá trị đậu nằm trong thực tế là nó làm giảm lượng đường trong máu. Người ta nhận thấy rằng các món ăn của đậu xanh làm dịu hiệu lực.

Trước khi bạn nấu đậu xanh, nó cần được điều trị và dunk. Để làm điều này, cắt phần cuối ở vỏ và ngâm trong nước lạnh khoảng 2-3 giờ. Bây giờ đã sẵn sàng để nấu đậu.

Làm thế nào để nấu đậu xanh?

Trong nước sôi thêm lên đậu xanh và đóng nắp. 5-8 phút kiểm tra phòng trống: vỏ không được sắc nét, nhưng vẫn vững chắc. Tham mưu bỏ qua sau khi nấu đậu trong nước lạnh để ngăn chặn xử lý nhiệt kén nhiệt độ riêng hơn nữa. đậu xanh chuẩn bị như vậy, có thể được sử dụng như một món ăn riêng biệt, thêm muối, gia vị, nước chanh rắc.

Làm thế nào để nấu đậu xanh nhanh chóng và ngon? Chúng ta hãy làm một hầm. Đun sôi cắt đậu xanh trong nước trong vòng 3 phút, loại bỏ trong một cái chao, rửa lại bằng nước lạnh để ráo nước. Trong một chảo chiên tan chảy bơ (bơ thực vật), rim miếng cà chua, ớt, thêm đậu, tỏi nghiền nát, nhanh chóng đổ trứng bị đánh đập, bao gồm có nắp đậy. Sau 2 phút, nhắc khỏi bếp, rắc hành lá.

Một tùy chọn các món thịt hầm. Bean pods chuẩn bị như mô tả trong công thức trước đó. Trong một chiên rán chảo trong dầu thực vật, nấm và hành tây, thêm đậu, hầm cho một vài phút để điền durum pho mát dày đặc, che phủ bằng một nắp. Khi pho mát được nấu chảy, bạn có thể mang đến cho bảng.

Làm thế nào để nấu đậu xanh?

Bây giờ bạn có thể nấu với thịt. chiên gà băm nhỏ vào một cái chảo với hành tây, thêm gia vị và hạt tiêu đen. đậu luộc nằm trên một tấm nướng bánh phủ bằng thịt trên đầu trang của những lát cà chua và rắc rau thì là, sverzu phô mai bào. Đưa vào lò nướng khoảng 10 phút, nướng ở nhiệt độ trung bình.

Salad với gà và đậu xanh. Hút thuốc ức gà cắt thành miếng nhỏ, vỏ đậu đông lạnh chiên bơ, miếng táo cắt. Trong bát salad đẻ ra con gà, đậu, táo, đậu xanh, mayonnaise.

đậu xanh là một sản phẩm tuyệt vời cho đóng hộp. Làm thế nào để nấu ăn đóng hộp đậu xanh?

đậu ngâm.

vỏ đậu trẻ rửa sạch, tỉa, cắt thành từng miếng, luộc cho ba phút trong nước sôi, làm lạnh bằng nước lạnh, đưa vào lon trên móc. Chuẩn bị nước xốt. Trong một lít nước lấy 100 g giấm (hoặc nhẹ hơn), 50 gam đường, 25 gam muối. Đun sôi và đổ đậu trong lon. lọ lít để khử trùng ở 90 độ trong khoảng 30 phút.

Đậu, rau đóng hộp.

đậu xanh (5 kg) rửa, cắt đầu và cắt thành miếng dài 3-4 cm, xanh mặt trong nước sôi 3-4 phút, mát trong nước lạnh. Hành tây (1, 2 kg) cắt thành vòng và chiên cho đến khi vàng nâu. Cà rốt (1, 3 kg) và rễ (200 g) được bóc vỏ, cắt thành lát và cũng chiên trong dầu thực vật. xay rau mùi tây. Bây giờ chúng ta cần phải khỏe mạnh cà chua xanh (5 kg) cắt thành lát, đun sôi trong một chậu khoảng 15 phút. Chuẩn bị rau để đưa vào cà chua, đun sôi, thêm rau mùi tây. Bôi ngân hàng nóng trước đặt trên dưới cùng của tiêu đen. lon lít tiệt trùng trong nước sôi trong 40 phút.