Làm thế nào để nấu bánh "Spartacus"? công thức cổ điển và phương pháp nấu ăn khác.

Lịch sử của nấu ăn không lưu các thông tin về khi bánh "Spartacus" đã được chuẩn bị trước. công thức cổ điển được nhớ đến bởi nhiều tên khác. Tuy nhiên, món tráng miệng bản thân vẫn còn rất phổ biến.

tác phẩm kinh điển đã được chứng minh

Việc chuẩn bị các món ăn ngọt - một khoa học phức tạp. Nó đòi hỏi sự tuân thủ nghiêm ngặt để công thức nấu ăn. Nếu không, các món tráng miệng có thể chỉ không xảy ra. chăm sóc đặc biệt nên là những người sẽ là người đầu tiên để cố gắng nấu bánh "Spartacus". Các công thức cho trường hợp điển hình này phù hợp nhất.

nhất thiết yêu cầu của sản phẩm:

Đối với nướng bánh:

400 gram bột bơ polpachki 2 trứng 4 muỗng canh bột ca cao, thủy tinh đường, 4 muỗng cà phê mật ong và 12 g soda.

Đối với kem:

3 lòng đỏ trứng, gói dầu, nửa lít sữa, một túi vanillin, 6 thìa đường và 90 gram bột.

Đối với men:

50 g bơ, 125 g đường, 3 muỗng canh cacao và 150 ml nước.

Khi tất cả các sản phẩm trên trang web có thể bắt đầu làm việc và chuẩn bị bánh "Spartacus". Cổ điển công thức thường bắt đầu với bánh nướng:

1. Container chịu nhiệt để thu thập trứng, mật ong, ca cao, đường và bơ, sau đó đặt nó vào lửa. Khi các thành phần của giải pháp, giới thiệu soda. Sưởi kéo dài 7 phút.
2. Sau đó tắt lửa, và vào container để lấp đầy bột và tất cả trộn đều.
3. Riêng biệt, trên bàn để thực hiện nhào thức. Nó sẽ nhận được một chút dính.
4. Khối lượng kết quả được cuộn vào khai thác và chia thành 10 phần bằng nhau.
5. Mỗi mảnh cuộn ra lớp trên một tấm nướng bánh và nướng trong lò phút 6-7. Nhiệt độ nên được 185 độ.
6. Bây giờ bạn có thể tiến hành công tác chuẩn bị kem cho điều này đầu tiên bạn cần phải đập lòng đỏ với thìa đường.
7. Sau đó, thêm vani vào bột, và cuối cùng để đổ sữa ấm.
8. Hỗn hợp được đặt trên lửa và nấu cho đến khi nó dày.
9. Riêng biệt, quất bơ với đường và thêm nó vào sản phẩm nóng bán thành.

10. Bây giờ, đối với công tác chuẩn bị của các men để thu thập tất cả các thành phần trong một cái chảo, đặt nó trên ngọn lửa và nhiệt 3 phút sau khi sôi.

11. Giai đoạn cuối cùng - lắp ráp của sản phẩm. Bánh nên được đặt trên mỗi, kem promazyvaya của họ khác. thiết kế hàng đầu từ mọi phía đổ men.

Chúng tôi nhận được một chiếc bánh rất ngon "Spartacus". Cổ điển công thức khá đơn giản, nhưng đòi hỏi một số tiền nhất định của thời gian.

Một lựa chọn tương tự

Hầu hết các món ăn có thể được nấu theo những cách khác nhau. Tuyên bố này hoàn toàn áp dụng cho bánh. Đối với "Spartacus" cũng là công thức bánh quy hoàn hảo. Tuy nhiên, trong trường hợp này, chiếc bánh tự nó sẽ được khá khác nhau.

Kem và đóng băng có thể bị bỏ lại không thay đổi, nhưng để sử dụng tùy chọn dễ dàng nhất để nướng bánh. Bạn chỉ cần:

150 gram bột nửa chén đường 5 trứng. bạn có thể thêm một chút vani nếu muốn.

Quá trình này cần được tiến hành như sau:

1. Lòng đỏ tách ra khỏi lòng trắng nhẹ nhàng, và sau đó kết nối chúng với bột.
2. Protein whip với đường trong một bọt dày. Để tiết kiệm thời gian, bạn có thể sử dụng toàn bộ trứng.
3. Kết nối hai khối và sản xuất một lô thức. Protein có thể được bổ sung dần dần, trong miếng nhỏ để họ không được giải quyết.
4. Đặt ra các bột thành một khuôn điều trị bên trong với dầu thực vật và gửi nó trong lò. Cần phải có 150 độ.

Trong thời hạn 30 phút của bánh đã sẵn sàng. Nhưng loại bỏ nó khỏi các hình thức sẽ có mặt chỉ trong vài phút 7-10. Sau khi làm mát, nó là cần thiết để cắt một cách cẩn thận cùng nhiều bánh. Phần còn lại của các thủ tục vẫn giữ nguyên. Biscuit thức rõ rệt làm giảm thời gian nướng. Đây cũng là quan trọng.

điều chỉnh quốc gia

Mỗi dân tộc có ưu tiên riêng của mình trong thực phẩm. Và thậm chí giống món ăn họ làm khác nhau. Ví dụ, các bà nội trợ Ukraine có ý tưởng riêng của họ về cách làm cho một chiếc bánh "Spartacus".

Để làm điều này họ cần:

Đối với bột:

chén đường 3 chén bột mì, 50g bơ, 2 muỗng canh mật ong, 450 ml sữa 1 quả trứng, bột muỗng canh ca cao, và một muỗng cà phê giấm và baking soda.

Đối với mãng cầu:

300 gram bơ, nửa lít sữa, một tách đường và 60 gram bột.

Điều này thường được thực hiện như sau:

1. Công suất lớn để mang lại cùng sữa, mật ong, trứng, bơ và đường. Đặt các món ăn trong một cốc nước và nước nóng cho đến khi giải thể hoàn toàn của các thành phần.
2. Sau đó, thêm soda với giấm và mang hỗn hợp để hồi lưu.
3. Công suất nhắc khỏi bếp và đặt sang một bên để làm mát.
4. Thêm vào tổng trọng lượng của ca cao với bột và bột để thay thế.
5. Đặt nó trong tủ lạnh trong vòng 4 giờ.
6. Để chuẩn bị các thành phần kem (trừ dầu) rồi cho vào chảo và đặt nó trên lửa. Sưởi được tiếp tục dưới khuấy liên tục cho đến khi dày.
7. Hỗn hợp nóng được đưa dầu và tốt tất cả các nhịp.
8. Bột thành được chia thành nhiều phần. Mỗi trong số họ lần lượt để cuộn trong một bánh và nướng trong lò nướng ở 180 độ. Một bánh mất không quá 5-8 phút.

Bây giờ chỉ cần thu thập tất cả những khoảng trống trong ngăn xếp và Fluff chúng kem nấu.

tùy chọn custom

Đó là rất thú vị, nếu bạn thực hiện một bánh từ mastic "Spartacus". Tùy chọn này không phải là rất quen thuộc, nhưng khá thú vị. Trong trường hợp này, mastic có thể được thay thế bằng men.

Để chuẩn bị của nó bạn cần phải có:

cho mỗi 200 gram tập trung sữa 15 nước g chanh và 160 g sữa bột và đường bột.

Làm mastic như sau:

1. Trong một bát sạch kết hợp sữa khô bột.
2. Hỗn hợp này được hình thành vào một tàu lượn, và sau đó tạo ra một vết lõm nhỏ trên đầu trang.
3. Đổ sữa đặc và để bắt đầu một loạt các mastic. nước chanh thêm từng giọt. Hoàn thành trọng lượng không nên dính vào tay. Nếu không, bạn cần phải thêm bột hơn.

Trước khi sử dụng, trọng lượng phải được hoàn thành thông qua pin cuộn cán trên thớt thành một lớp mỏng. Nó có thể được đưa ra bất kỳ hình dạng. Sẽ chỉ bao gồm các bề mặt nửa thành của bánh giống như một tấm chăn. Thường mastic nó quay kem. Để cung cấp cho nó bóng râm mong muốn là cần thiết chỉ đơn giản là bước vào giai đoạn trộn màu thực phẩm.