Làm thế nào để nấu ăn một chiếc bánh, "Brownie" trong multivarka?

Sô cô la "Brownie" bánh multivarka được nướng khoảng 40-60 phút (tùy thuộc vào sức mạnh và phạm vi của các thiết bị nhà bếp của bạn). Cần lưu ý rằng một món tráng miệng khác thường như vậy đến nước ta từ Bắc Mỹ. Và hôm nay, bánh tráng lệ và ngon này là rất phổ biến trong số những người không thể sống thiếu sô cô la và bánh tự chế. Vì vậy, chúng ta hãy hiểu chưa làm thế nào để nấu ăn bánh quy "Brownie" trong multivarka ông để có được sự mềm mại và dịu dàng nhất.

Bằng cách này, những người không có sự tồn tại của thiết bị nhà bếp như vậy, cũng có thể nướng món tráng miệng được trình bày. Để làm điều này, họ cần những khuôn mẫu thông thường phân chia và lò nướng. Phần còn lại của phương pháp điều chế một sản phẩm sô cô la vẫn giữ nguyên.

Bánh "Brownie" trong multivarka "Panasonic": a từng bước công thức

Để chuẩn bị một món tráng miệng ngon và tinh tế như vậy phải được mua:

• sôcôla đen mà không cần bất kỳ tạp chất - 200 g gạch tiêu chuẩn hoặc 2;
• bơ tươi - 170 g;
• bột rây trắng - 100g (thêm tùy chọn),
• đường cát mịn - 200 g;
• phòng Soda (để đưa ra chỉ 6% giấm táo th) - món tráng miệng thìa;
• Muối biển là tốt - schepotochka nhỏ;
• trứng lớn - 3 chiếc;.
• quả óc chó hoặc hạnh nhân - 110 g;
• dầu thực vật tinh chế - 15 ml (đối với hình thức bôi trơn).

Quá trình cơ sở trộn

Trước khi nướng bánh "Brownie" trong multivarka nên sen được nhào nặn cũng căn cứ sô cô la. Làm bột được không rất khuyến khích quá dày. Nó sẽ được khá lỏng và nhớt (đối với "miếng bánh"). Nếu chúng ta bỏ qua Hội đồng này và đổ rất nhiều bột mì, các món tráng miệng trở nên khó khăn và vô vị. Như vậy, đối với việc chuẩn bị những điều cơ bản bạn cần phải chia tay các thanh sô cô la đen, đặt chúng vào một cái bát với bơ tươi và khuấy liên tục để làm tan chảy trong một cốc nước. Kết quả là, bạn sẽ nhận được một khối đồng nhất, mà nên mát mẻ một chút.

Trong khi hỗn hợp dầu sô cô la nguội đi, nó là cần thiết để làm chế biến các loại hạt. Các sản phẩm mua cũng đòi hỏi phải rửa sạch, sấy khô trong lò vi sóng hoặc chảo và sau đó vào một crumb bảng lớn. hạt hơn nữa nên được đặt trong sô cô la làm mát bằng khối lượng cùng với đường, ăn uống sôđa ngậm nước, trứng gà quất và muối biển nông. Ít nhất trong nền tảng bạn cần phải thêm một lượng nhỏ bột. Tất cả các thành phần cần thiết kết hợp sao cho bột là đồng nhất nhất và không có bất kỳ cục u.

Quá trình hình thành các món ăn

Như đã đề cập ở trên, bánh quy sô cô la "đên" trong multivarka nướng không phải là rất dài. Nhưng trước khi bạn nấu một món tráng miệng, nó phải được đặt ngay trong cốc thiết bị. Đối với khả năng này nên được bôi trơn bằng hướng dương dầu tinh chế (bao gồm hội đồng quản trị), và sau đó đổ toàn bộ sen được nhào nặn cơ sở. Nếu bạn sợ rằng bánh sẽ dính vào bát, sau đó thay vì dầu thực vật nó có thể được che phủ bằng giấy giấy da.

món tráng miệng Xử lý nhiệt

Sau khi bột được đặt ra trong công suất của thiết bị, nó phải được đóng cửa và đưa chương trình "Nướng" trong 60 phút. Bánh "Brownie" trong multivarka coi là hoàn toàn sẵn sàng khi một cây tăm bị mắc kẹt trong miếng bọt biển khô và thoát khỏi sự tích tụ của cơ sở thô. Nếu thời gian tráng miệng nấu ăn có thể tăng thêm 10 phút.

bánh sẵn sàng phải được loại bỏ từ Multivarki, đặt trên một tấm phẳng hoặc thớt và hoàn toàn mát mẻ. Đồng thời, bạn có thể chuẩn bị trám ngon hoặc ganache chocolate.

thành phần cần thiết cho việc kem

Biscuit sô cô la "đên" trong multivarka có thể được trang trí với bất kỳ kem. Hơn nữa, nó được khuyến khích để chỉ áp dụng từ đầu, chứ không phải là cắt bánh thành bánh mỏng.

Vì vậy, chúng ta cần phải chuẩn bị ganache:

• kem béo - 200 ml;
• bột đường - ½ chén;
• bơ - 75 g;
• chocolate đen - '90

Quá trình chuẩn bị của mãng cầu

Bánh "Brownie" trong multivarka sẽ ngon hơn và đẹp, nếu bánh quy nướng thêm rót cho mình ganache sô cô la được chuẩn bị. Để làm điều này, đổ 150 ml whipping cream vào một bát kim loại, thêm nó vào đường và đặt trên lửa nhỏ, đun đến sôi. Tiếp theo, khối lượng kết quả, nhắc khỏi bếp và ngay lập tức thêm một gạch vỡ của sôcôla đen, và bơ tươi. Khi tất cả các thành phần được nấu chảy để tạo thành một hỗn hợp thơm dày có thể tiến hành các món ăn trực tiếp trang trí. Để kết thúc này, chiếc bánh đã hoàn thành nên được đặt trên một tortnitsu lớn và trang trí các cạnh của các quả bóng sôcôla xong từ bữa sáng "Nesquik". Thủ tục này là cần thiết đối với chúng tôi không chỉ để làm cho bánh hóa ra xinh đẹp, mà còn để ganache sô cô la không chảy cho các món ăn, anh làm tổn thương hàng rào ngọt ngào này. Như vậy, kem nên được làm lạnh hoàn toàn đổ lên bề mặt của bánh quy, và sau đó một dòng mỏng kem còn lại để làm cho nó mẫu hỗn loạn.

Làm thế nào để trình bày các bánh để bàn?

Khi món tráng miệng sô cô la "Brownie" (trong multivarka "Redmond", ông chuẩn bị một cách tương tự) sẽ được thành lập và được trang trí, nó phải được đưa vào buồng làm mát và duy trì ít nhất một giờ trong nó. Tiếp theo, bạn muốn cắt bánh thành nhiều phần và giới thiệu khách hàng với một trà mạnh mẽ nóng. Bon Appetit!