Kẹo (1 chiếc.): Thành phần calo. kẹo dẻo tự chế

Hôm nay marshmallow được coi là tương đối dễ dàng món tráng miệng. Tại sao như vậy? Thực tế là trong thành phần của nó không chứa chất béo, so với các loại đồ ngọt. bột nhão phong trào thường được sản xuất bằng cách khâu vắt quả nghiền và trái cây với một trứng protein và, tất nhiên, đường. Bằng cách này, thường xuyên nhất trong vai trò của các loại trái cây xuất hiện chính xác quả táo. и возможно ли его приготовление в домашних условиях? chi phí của marshmallow trong sô cô la và liệu nấu ăn của mình tại nhà là gì? cho dù ông cao calo? Câu trả lời cho những câu hỏi này có thể được lấy từ bài báo.

dữ liệu lịch sử

Điều thú vị là marshmallow được coi là một trong những sản xuất các sản phẩm bánh kẹo lâu đời nhất. Thực tế này có thể được xác nhận bởi tài liệu tham khảo được lưu trữ liên quan đến việc xây dựng vị ngọt bằng văn bản, bởi vì một thời gian dài trước đây nó làm cho các cư dân của Hy Lạp cổ đại. Bằng cách này, họ thực sự tin rằng công thức này đã được đưa ra thần gió Zephyr (Ζέφυρος).

Hôm nay marshmallow là càng nhiều một phần của truyền thống ẩm thực, cũng như hàng ngàn năm trước. Tất nhiên, các nhà sản xuất ngày nay hiện nay có thể cung cấp một loạt các sản phẩm zephyr. Nó không phải là đáng ngạc nhiên, kể từ thế kỷ XXI trong sân. Trong toàn bộ lịch sử của công thức nấu ăn ngọt nhẹ nó đã trải qua một số thay đổi và bổ sung. Đó là lý do hấp dẫn này đến người bán bánh kẹo lý tưởng cho phép người ngày nay thưởng thức hương vị của hương vị khác nhau, từ cái nhìn, và do đó các thành phần của marshmallow.

Các thành phần của marshmallow trong sô cô la

Như đã đề cập ở trên, trong kẹo Hy Lạp bao gồm hoa quả nghiền hoặc quả mọng, lòng trắng trứng và đường. Ở giai đoạn cuối cùng của việc chuẩn bị, tất cả điều này đôi khi được che phủ bằng men sôcôla. Bằng cách này, ngày hôm nay trong thành phần của marshmallow sô cô la có chứa các thành phần như gelatin (thạch) và pectin. Nguồn gốc của sử dụng như chất gel. Thật tuyệt vời khi nó có nguồn gốc tự nhiên (agar).

Hầu như tất cả mọi người biết về sự nhẹ nhàng và hương vị tinh tế của sự ngọt ngào. Hôm nay, trong quá trình chuẩn bị của marshmallow trong sô cô la đã sử dụng một bí mật thú vị: các men thường được làm bằng sô cô la đen. marshmallow thật ngọt ngào duy nhất bóng mờ nốt đắng. Đó là lý do tại sao sản phẩm này là rất tốt đẹp để ăn. Ngẫu nhiên, các nhà sản xuất marshmallow để bổ sung đồ ngọt thường được sử dụng flouring làm từ tấm hoặc hạt. Đa số người tiêu dùng, một ý tưởng như vậy nói đến nếm thử.

Giống kẹo zephyr

Điều quan trọng cần nói thêm rằng, ngoài việc marshmallow truyền thống, hôm nay cà phê rất phổ biến, che phủ bằng kem sô cô la. Hơn nữa, người tiêu dùng yêu thích bánh ngọt, mà là dựa trên các marshmallow với hương vị của kem kem hoặc kem cháy. By the way, kèm theo một marshmallow như vậy (1 pc.) Giá trị calo là hơi lớn hơn so với tiêu chuẩn, nhưng nó hiếm khi dừng lại những người yêu ngọt ngào. Ngoài các đồ ngọt Hy Lạp tùy chọn trình bày, người bán bánh kẹo đã được cam kết nỗ lực để giải phóng và những người khác khác nhau. Đây không phải là đáng ngạc nhiên, bởi vì công chúng hầu như luôn luôn nếm thử những điều mới mẻ và độc đáo. Tuy nhiên, phần lớn người tiêu dùng để thưởng thức món bánh kẹo bình thường.

Calorie marshmallow trắng

Do lựa chọn thú vị của các thành phần để sản xuất marshmallow, hàm lượng calo của nó bởi các thủ tục giữa các ý kiến 321 kcal mỗi trăm gram của sản phẩm. Điều thú vị là hàm lượng carbohydrate các sản phẩm truyền thống vượt quá nội dung của họ liên quan đến kẹo sô cô la tráng. , если рассматривать его поштучно, равняется приблизительно 150 ккал. Calo marshmallow trắng, khi xem xét riêng rẽ, là khoảng 150 kcal. Chỉ số này, tất nhiên, đẹp lòng nhiều một chiếc răng ngọt ngào người điên về các sản phẩm bánh kẹo, nhưng muốn làm theo hình. Bên cạnh đó, có một số lượng đáng kể các thành phần hữu ích trong marshmallow. Trong số đó, phốt pho, sắt và chất dinh dưỡng khác cho một sự phát triển lành mạnh của cơ thể. Điều quan trọng là thêm rằng marshmallow không chứa vitamin, vì họ bị phá hủy trong quá trình sản xuất.

приравнивается к 120 ккал (практический 400 ккал на сто грамм). Kèm theo marshmallow (1 pc.) Hàm lượng calo tương đương với 120 kcal (Routine 400 kcal mỗi trăm gram). Trong một Widget chứa 0,4 gram protein, chất béo 3,5 gram, và 21,5 gam carbohydrate.

Làm thế nào để làm kẹo dẻo ở nhà?

Cần lưu ý rằng hiện nay có hai tùy chọn cho việc chuẩn bị kẹo Hy Lạp. Là người đầu tiên trong số này liên quan đến việc nướng sản phẩm trong điều kiện nhiệt độ thấp, trong khi thứ hai được thực hiện mà không cần nướng. marshmallow nhà đi kèm (1 pc.) calo khoảng tương tự với điều đó của các loại kẹo, trailer cho kệ cửa hàng. Tuy nhiên, hầu hết mọi người thích nấu kẹo dẻo mà không men. Đó là lý do tại sao bài viết là một công thức cho dịp này. Làm thế nào có thể chuẩn bị kẹo dẻo tự làm?

Thứ nhất, một số sản phẩm cần thiết để thực hiện những ý tưởng bao gồm gelatin (25 gram), đường (750 gram), và một muỗng cà phê vani axit citric sai. Nó cần điền gelatin một nửa cốc nước ấm, và vào thời điểm này làm sôi xi-rô đường (750 g đường + 150 ml nước + vanillin). Khi hỗn hợp bắt đầu dày lên, nó là cần thiết để đổ một dòng mỏng đã sưng gelatin. Bước cuối cùng là một máy xay sinh tố whipping theo khối lượng để thắp sáng và điều hòa không khí. Ngẫu nhiên, nó là cần thiết để thêm vào hỗn hợp axit citric trong whipping.

liên lạc hoàn thiện

практически готов, необходимо решить, каким образом довести его до кондиции. Khi Zephyr nhà gần như đã sẵn sàng, bạn cần phải quyết định làm thế nào để đưa nó lên tiêu chuẩn. Trong trường hợp đầu tiên bạn cần phải gửi gần như thành phẩm trong tủ lạnh cho một ngày. Sau đó chúng ta có được là kết quả của sự ngọt ngào sẽ tương tự như kẹo, tối thiểu lỏng và mềm. Và nếu bạn gửi kẹo dẻo cho ba mươi phút trong lò nướng ở 110 độ, kết quả sẽ được dễ dàng và thậm chí tan chảy trong miệng. Bằng cách này, hôm nay marshmallow chi phí khoảng 200 rúp cho mỗi 250 gram. Trang chủ nấu ăn là rẻ hơn nhiều, phải không? thành phần về chứng minh thậm chí đề cập đến quá.

практически равна калорийности традиционной сладости, поэтому хозяйкам остается лишь решить, что для них и их семьи лучше и вкуснее, ведь на вкус и цвет товарищей нет. Như đã đề cập ở trên, kèm theo một marshmallow (1 pc.) Là gần như tương đương với kẹo truyền thống calo calo, vì vậy đội chủ nhà chỉ có thể quyết định rằng đối với họ và gia đình họ tốt hơn và ngon hơn, vì hương vị và màu sắc của đồng chí đó. Và sẽ không bao giờ!