Hồng đan miệng: làm thế nào để làm cho quả ngon miệng hơn?

Hồng - trái cây theo mùa. Giao diện chương trình trong việc bán là thời tiết lạnh, vì nó thường đi đến các cửa hàng vào cuối mùa thu và đầu mùa đông. Do bột ngon ngọt và hương vị độc đáo của hồng là rất phổ biến. Nhưng trong sự đa dạng lớn các loại này trái cây chua hoa quả bắt. Đôi khi ngay cả hồng mà đan miệng quá nhiều. Làm thế nào để lựa chọn thành công các mục mọng nước và ngon nhất?

Tại sao vải dệt kim hồng miệng: lý do SIC

Nó chỉ ra rằng quan trọng là sự lựa chọn đúng giống. Biết được điều này, bạn có thể xác định hồng vải dệt kim miệng. Mỗi loại được đặc trưng bởi tính chất đặc biệt và hương vị:

1. Da. Dày đặc trái cây lớn đầu tiên tung ra thị trường. Trong màu họ có màu vàng hơn màu da cam. Hương vị của hoa quả của giống này của hăng nhất và làm se. Có lẽ người sành ăn thực chỉ sẽ được thưởng thức hồng tươi này mà không có bất kỳ tiếp tục xử lý.

2. Sôcôla. Khác, nhiều khả năng sử dụng tên của mình - "Wren". quả nâu nhẹ nhàng không quá lớn về kích thước và có bột ngon ngọt ngọt. Có thể sử dụng ngay lập tức, bởi vì hương vị, bạn có thể nói, "mật ong" và vừa làm se. Tại một mức độ đủ của sự trưởng thành là một đặc điểm sản phẩm tuyệt vời của sản phẩm, phổ biến nhất vì tất cả các loại hồng.

3. Đông. Các loại trái cây thường kích thước trung bình và màu cam tươi sáng. Hơi kém trong hương vị Wren. Thông thường, sau một thời gian dài nó vẫn còn là một dư vị khó chịu. Tại sao đan hồng trong lớp này? Thực tế là hầu như luôn luôn bán nó một underripe ít, mà làm cho trái cây quá chua.

Các loại trái cây của bất kỳ của những giống này có chứa một chất gọi là tannin, trong đó cung cấp trái cây đặc biệt hương vị làm se. Nồng độ cao nhất - trong da. Nội dung của bột phụ thuộc vào độ chín. Nếu trái cây được thu thập đúng thời hạn, và không có nhiều trước thời hạn, họ sẽ có vị ngon hơn nhiều.

Có gì nếu vải dệt kim hồng miệng? Biện pháp khắc phục astringency

1. Cách phổ biến nhất với hương vị làm se của trái cây - đóng băng nó trong một thời gian (10-12 giờ.). Sau khi rã đông, các trái cây có thể trở nên rất mềm, vì vậy họ được ăn bằng thìa.
2. Cố gắng giữ nước hơi nóng hồng (35-40 ° C) trong 8-10 giờ. Như vậy tannin binder đi vào giải pháp, và cùng với nó là astringency dư thừa.
3. vỏ quả thanh lọc là một lựa chọn điều trị trong trường hợp hồng vải dệt kim miệng. Bức tranh được trình bày dưới đây cho thấy làm thế nào để loại bỏ vỏ đắng theo đó giấu một hương vị dễ chịu và bột ngon ngọt. Điều này rất dễ thực hiện sau khi tan băng trái cây đông lạnh. Rất hồng chín có thể được cung cấp bằng cách cài đặt một nhỏ sâu một tấm hoặc đứng. Trong trường hợp này, trái cây ăn thìa, ngâm nó ở vị trí cuống giải lao.
4. Một số bà nội trợ khéo léo quả được đặt trong gói cùng với táo mà phát ra ethylene thúc đẩy sự trưởng thành. Hồng trở nên sau khi điều trị là một cách khá tự nhiên ngọt ngào và mềm mại hơn.
5. Một "người lớn" phương pháp thú vị được lặp lại ống tiêm chích, được giới thiệu qua rượu cồn hoặc rượu mạnh. Trộn cho phép cay đắng để chuẩn bị một món tráng miệng độc đáo và ngon.
6. Khô hoa quả loại bỏ mùi vị làm se và chát. Nhưng phương pháp này được bay hơi và trái cây năng lượng mặt trời juiciness.

Chọn một lựa chọn điều trị và thưởng thức các loại trái cây với thịt vitamin hấp dẫn cam!