Chuẩn bị cho mùa đông: mứt từ dưa hấu (recipe từ vỏ và bột giấy)

Dưa hấu - một mùa hè yêu thích đối xử với hầu hết mọi người. Bên cạnh đó loại trái cây này là rất ngon, nó cũng tốt cho sức khỏe. Các thành phần dưa hấu bột chứa vitamin B, C và PP, axit folic, cellulose, carotene. Tất cả những yếu tố này có lợi cho hoạt động của tất cả các hệ thống và các cơ quan. Thật không may, thời điểm mà bạn có thể thưởng thức berry này tươi, rất nhỏ, chỉ cần một hoặc hai tháng. Do đó, nhiều bà nội trợ làm thanh dưa hấu cho tương lai. Họ đã lên men, đóng hộp, đông lạnh. Nhưng trong bài viết này chúng tôi sẽ tập trung vào là làm thế nào để nấu mứt từ dưa hấu. Các công thức của món ăn này sẽ được giới thiệu cho bạn không chỉ một mà ba. Món ăn được chuẩn bị theo những mô tả khác nhau mùi thơm dễ chịu, xuất hiện xinh đẹp và hương vị khác thường.

Jam từ dưa hấu (bột giấy)

Đây là loại bánh kẹo được chuẩn bị vì phần màu đỏ của cây dưa. Dưa hấu làm sạch lớp vỏ, loại bỏ nó ra khỏi hạt. Bột giấy (500 g) cắt thành miếng nhỏ và đặt vào một cái chảo có đáy dày. Đổ vào nước sôi cùng (200 g) và đặt nồi trên lửa. Đun sôi cho đến khi dưa hấu cho đến khi nó trở nên mềm mại. Tiếp theo, rút hết chất lỏng, bột giấy và dưa hấu thêm một cân đường và niềm say mê của một chanh hoặc cam. Trong một riêng một bát để nấu xi-rô. Để nước giải pháp này (200 g), đường (300 g) và đun sôi. Đổ chất lỏng vào chảo với bột giấy và nấu cho đến khi dày. Hơn nữa mứt dưa hấu mùa đông nấu chín, đóng gói trong lọ thủy tinh vô trùng, niêm phong và lưu trữ trong một căn phòng mát mẻ.

Jam từ dưa hấu. Các công thức nấu ăn của các goodies của lớp vỏ

Đừng vội vàng để ném da do ăn sọc rau. Thịt trắng dày, nằm ngay dưới vỏ màu xanh lá cây, bạn có thể chuẩn bị một mứt rất ngon và khỏe mạnh.

Thu thập tất cả vỏ dưa hấu từ một kích thước trung bình (khoảng 4 kg). Một con dao, loại bỏ các lớp màu xanh lá cây trên. thịt trắng cắt thành hình khối, gấp vào chảo và đổ đường (1 kg). Để trống cho một vài giờ. Khi trọng lượng của nước ép rỗng, đặt nồi trên lửa, đun sôi và đun nhỏ lửa trong nửa mứt giờ. Tiếp theo, tắt lò và để nguội hoàn toàn trống. Bóp ở rất nhiều nước ép dưa hấu của một chanh nhỏ và đun sôi lại lần nữa. Sau một làm mát protomai mứt một hoặc hai lần. Sau đó đặt nó trong một hộp đựng vô trùng và vặn nắp kim loại. Jam từ dưa hấu, các công thức trong đó bạn vừa học được, nó quay một màu vàng đẹp. Mảnh duy trì toàn bộ và minh bạch. món ăn này rất giống với mứt: và trong xuất hiện, và hương vị.

Jam từ dưa hấu (recipe với việc bổ sung một dưa)

Đây ngọt và tan trong miệng của bạn. mứt này có hương vị mật ong, dễ chịu mùi thơm, và trông giống như một con sứa.

Đối với công tác chuẩn bị kẹo cần thiết trong tỷ lệ ngang nhau bóc dưa hấu và dưa (trong bảng). Họ cần phải được làm sạch từ một vỏ ngoài mỏng và cắt thành từng miếng nhỏ. Tiếp theo, bột giấy chuẩn bị được làm đầy với dung dịch muối làm từ một lít nước và hai thìa lớn muối, và tổ chức trong nửa giờ. Sau đó ngâm trong nước nóng sạch (80-90 ° C) trong 10 phút. Sau thời gian này, nước được để ráo nước và các mảnh dưa hấu và sirô dưa được đổ. Nó được chế biến từ 600 nước g và 400 g đường. Nấu mứt trong một số đèo theo cách thức được mô tả trong công thức trước đó. Cuộn phôi vào lọ và lưu trữ trong một hầm rượu hoặc tủ lạnh.

Chuẩn bị cho tương lai của mứt dưa hấu và đối xử với gia đình và bạn bè quanh năm một điều trị ngon. Cảm nhận được hương vị của mùa hè, lạnh vào mùa đông. Bon Appetit!