Cải bruxen: Các thuộc tính hữu ích và tính năng sử dụng trong thực phẩm

Mầm của loại nào có nhiều lợi ích cơ thể chúng ta, không chỉ thô, nhưng cũng hầm. Như bạn đã biết, Brussels sprouts, tính hữu ích mà chúng ta có một cái nhìn gần hơn, nó được coi là một sản phẩm có hàm lượng calo thấp, và rau này, việc sử dụng làm giảm khả năng xảy ra sự phát triển của khối u ung thư và các bệnh của hệ thống tim mạch. Rất hữu ích để sử dụng bắp cải có thai, vì nó chứa hầu như tất cả mọi thứ bạn cần để bảo vệ thai nhi khỏi dị tật bẩm sinh.

Nếu chúng ta xem xét một bức tranh vitamin rau, cần lưu ý các cấp cao của vitamin C, cũng như vitamin B, A, và E. Làm thế nào hữu ích brussels hơn thế? Trước hết, thực tế là nó không chứa cholesterol, nhưng có chất xơ, sắt, rất nhiều phốt pho và kali. Cũng bắp cải có chứa nhiều khoáng chất khác mà có ích để duy trì sự sống của cơ thể, nhưng với số lượng nhỏ hơn.

bà mẹ tương lai nên luôn luôn có rau này là cải bruxen. tính hữu ích nó cũng là một thực tế rằng nó là một nguồn tự nhiên của axit folic điều chỉnh sự phát triển bình thường của hệ thần kinh của thai nhi. Một hàm lượng chất xơ cao bình thường hóa quá trình tiêu hóa và giảm táo bón.

Cải bruxen, việc sử dụng đó là cao cho những người bị thừa cân, trong đó nó có hàm lượng calo thấp (dưới 50 kcal mỗi 100 gram). Khi nó bật ra, người đứng đầu Brussels chứa nhiều vitamin và khoáng chất hơn bắp cải trắng. Bởi vì nó có một tỷ lệ lớn kali và chất xơ. Nếu một người có vấn đề về tim, huyết áp cao và béo phì, những mầm không nên đi ra khỏi chế độ ăn uống của mình.

Theo quan sát của các bác sĩ, cải brussels, mà có đặc tính hữu ích và hướng sát trùng, kích thích chữa lành nhanh các vết thương. Carotene, vitamin nguồn gốc thực vật được chứa trong rau này giúp cải thiện tổng thể của cơ thể. Ví dụ, beta-carotene và vitamin C, ngoài việc nêu trên, đối với họ, có đặc tính ngăn chặn quá trình oxy hóa. Như một quy luật, lợi ích chính trong việc phòng ngừa các bệnh của giao dịch hệ tiêu hóa đặc biệt, phổi và tim.

Nó chỉ ra rằng một lợi ích rất lớn không chỉ sở hữu những thành quả của Brussels, mà còn nước ép của nó. Vì vậy mà các nước được sử dụng như một phương tiện để ngăn chặn sự phát triển của bệnh hen suyễn, ung thư (đặc biệt là ung thư vú, cổ tử cung, và trực tràng) và đầy hơi trong ruột, táo bón, tiêu chảy, bệnh đường hô hấp, bệnh tim mạch, vv Đặc biệt, nếu một người đã được chẩn đoán là mắc bệnh hen suyễn, nó được khuyến khích để uống nước trái cây không chỉ cải bruxen, và thêm vào đó nhiều hơn và nước ép cà rốt, nước ép cần tây tươi và củ cải. Liều đúng theo quy định của bác sĩ theo mức độ phức tạp của căn bệnh này.

Không phải ai cũng biết rằng những mầm được ăn dưới hình thức các loại trái cây nhỏ, kích thước trong đó không vượt quá 5-6 cm đường kính. Cải bruxen, tài sản hữu ích đã được mô tả ở trên, được sử dụng trong thực phẩm dưới dạng thô, hoặc luộc, thậm chí kochanchiki nó có thể được sử dụng như một thành phần trong dầu trộn salad, súp khác nhau, hỗn hợp rau đông lạnh. Ngoài ra, bắp cải này có thể braise và thậm chí chiên. Ngoài ra, cải brussels dùng để trang trí của nhiều món ăn trước khi phục vụ, và nó được thêm vào một loạt các món ăn cho các thẩm phán đặc biệt hương vị tinh tế. Ngoài ra, nó được sấy khô để giữ gìn tối đa các tính năng hữu ích và được sử dụng trong nấu ăn quanh năm. Do đó, các thuộc tính có lợi của Brussels chuyên gia thực sự đang cố gắng sử dụng càng nhiều càng tốt.