Cá thu om trong nước sốt cà chua lactic (recipe)

Cá thu hầm nó quay ra không quá béo ngậy như chiên, và do đó rất hữu ích cho sức khỏe. Có rất nhiều cách làm thế nào để thực hiện một món ăn ngon. Chúng tôi sẽ xem xét các công thức nấu ăn đơn giản nhất và phổ biến.

Cá thu (hầm) trong nước thịt vú

Để chuẩn bị các bữa ăn này là không có gì to tát. Bạn chỉ nên mua một bộ sản phẩm không phải là rất tốn kém:

• kích thước cá thu vừa đông lạnh - 2 chiếc;.
• hành tây lớn - 1 đầu;
• bột mì - 1 chén;
• muối, hạt tiêu, rau thơm khô - thêm nếm;
• chanh - ¼ phần;
• sữa - 2/3 chén;
• uống nước - 1 chén.

linh kiện tiền xử lý

Cá thu hầm với hành tây là một bổ sung hoàn hảo cho trang trí như khoai tây nghiền, mì luộc, gạo và kiều mạch. Trước khi chuẩn bị món ăn này, bạn nên cẩn thận xử lý cá. rã đông của nó, miếng sạch và cắt 5 cm.

Cũng riêng chuẩn bị một củ hành. Cô cắt nhỏ semirings.

Quá trình nấu ăn trên bếp

Làm thế nào để chuẩn bị cá thu hầm? Những miếng cá cũng có hương thơm với các loại gia vị, sau đó lăn trong bột mì. Tiếp theo, tại mạnh mẽ Hãy cho lửa chảo, trước đây thêm một ly nước. Khi chất lỏng sôi, nó quay đặt ra tất cả các mảnh của cá.

Sau khi lặp đi lặp lại khuấy món ăn được phủ một nắp và các nội dung dập tắt trong vòng 20 phút. Như thời gian trôi qua, những con cá được thêm loại thảo mộc khô, hành tây xắt nhỏ, và sữa. Trong phần này của các món ăn nấu chín trong khoảng 10 phút.

Trước khi tắt bếp trong một cái chảo thêm một chút nước cốt chanh. Đưa ra trưa cho một vài phút, nó được lấy ra từ nhiệt.

Làm thế nào để phục vụ lên cá ngon trong nước thịt sữa?

Cá thu (hầm) trong nước thịt thu được lactic cực kỳ ngon. Ăn nó để bàn là mong muốn nóng. Như đã đề cập ở trên, một con cá như vậy là lý tưởng cho nhiều loại trang trí. Top tối rắc mong muốn băm nhuyễn loại thảo mộc tươi.

cá thu om với hành tây và cà rốt

Nếu hầm dường như quá nhạt nhẽo và ít calo, chúng tôi cung cấp trước khi chiên cá, cũng như tất cả các loại rau được sử dụng. Làm thế nào để thực hiện một quá trình nấu ăn như vậy, chúng tôi sẽ cho thấp hơn một chút.

Vì vậy, để cá thu hầm với cà rốt có được ngon nhất, bạn phải mua:

• kích thước cá thu vừa đông lạnh - 2 chiếc;.
• dầu thực vật - khoảng 100 ml;
• hành tây lớn - 1 đầu;
• bột mì - 1 chén;
• lớn cà rốt - 1 pc;.
• muối, hạt tiêu, rau thơm khô - thêm nếm;
• uống nước - 1 chén;
• Bột cà chua tự nhiên - 2 thìa lớn.

chuẩn bị nguyên liệu

Đối với việc chuẩn bị một bữa ăn tối không bình thường như vậy trước hết phải xử lý cá. Này được thực hiện chính xác theo cùng một cách như mô tả ở trên. Tan cá thu, sạch sẽ, rửa và cắt mảnh khá lớn.

Đối với rau quả, họ cũng đang điều trị. Cà rốt xoa trên vắt lớn và hành tây xắt nhỏ thành từng miếng vuông nhỏ.

Quá trình chiên trên bếp

cá thu om với hành tây và cà rốt một đặc biệt ngon, nếu cá và rau quả trước khi chiên. Để làm điều này, bạn phải sử dụng một chảo thông thường. Nó nhiều đun nóng với dầu. Tiếp theo, đổ vào một bát cà rốt và hành tây khối bào.

Khi rau là vàng và sạm, họ được hương vị với muối, sau đó lây lan trên một tấm riêng biệt. liên quan đến một cái xoong nhỏ, sau đó thêm nó dầu một lần nữa rau và nhiệt. Tại thời điểm này có cá chiên. Những miếng cá thu muối và hạt tiêu, và sau đó cán bột. Sau đó, họ lan truyền trong một bát và nấu trên cả hai mặt cho đến khi vàng nâu.

Quá trình dập tắt trong một chảo

Chiên cá, nó cũng nhẹ nhàng loại bỏ trên một tấm riêng biệt. Trong trường hợp này, chảo được lấy ra tất cả các dầu thừa và thêm một chút nước. Tiếp theo, lan truyền nó trên cá thu chiên và tất cả các loại rau. Như vậy, các thành phần dập tắt dưới nắp chặt chẽ trong 15 phút.

Như thời gian trôi qua, con cá thêm một dán cà chua nhỏ. Nó sẽ cung cấp cho các món ăn có màu đặc biệt và hương vị. Trong phần này, cá thu hầm trong khoảng 7 phút.

Phục vụ các món ăn vào bảng gia đình

Nướng cá thu, nấu theo công thức trên, nó quay ra ngon hơn nhiều, một trong nuôi dưỡng và thơm mà đã được trình bày ở phần đầu của bài viết này. Khi cá với rau và nước sốt cà chua mềm, nó chỉ phục vụ vào bảng. Làm điều đó cùng với một món ăn phụ, như khoai tây nghiền hoặc kiều mạch.

Để tóm tắt (bà nội trợ khuyến nghị)

Không có gì bí mật mà các cá thu là không chỉ rất ngon và béo, mà còn cá hữu ích. Món ăn sử dụng sản phẩm này luôn được sản xuất thơm và thịnh soạn. Bằng cách này, để dập tắt cá như vậy có thể không chỉ trong một cái xoong nhỏ với hành tây và cà rốt, nhưng cũng trong một cái chảo cùng với khoai tây và các loại rau khác. Bon Appetit!