Cá hồi nướng trong lò

Cá hồi cầu vồng - cá là rất mềm và ngon. cá hồi nướng trong lò sẽ trang trí bất kỳ bảng và làm cho nó lễ hội và khác thường. Các món ăn hóa ra thực sự ngon, bạn nên tuân thủ chặt chẽ vào việc xây dựng đề xuất.

Cá được bán như một xác chết không đầu và toàn bộ hoặc bít tết thái lát. Trong trường hợp đó, nếu bạn cắt miếng thịt bò mình, họ phải dày 2 cm. Cá hồi nướng trong lò nấu trên một tấm nướng bánh, bởi vì trong quá trình chiên bắt đầu đứng một số tiền nhất định của chất béo. Baking nên được bôi trơn, và đặt vào ông miếng thịt bò. Ngày đầu họ cần thêm muối, rắc gia vị (vị cay, dành cho cá, hạt tiêu), rắc nước chanh và rượu vang. Trên một tấm nướng bánh và cần phải đổ một lượng nhỏ rượu vang.

Sau khi nướng này nên được đưa vào lò, mà phải ấm lên đến 200 độ, và sau đó đại diện cho khoảng 15 phút lò được chuyển sang nướng trên, để bít tết hình thành trên cơ vàng nâu. Con cá được giữ trong lò khoảng năm phút, sau đó chảo được lấy ra. Xong thịt nướng, bạn có thể mưa phùn với nước chanh.

Phục vụ bít tết cá hồi trong lò đứng trên các món ăn rộng bằng phẳng, như một món ăn, bạn có thể thêm các loại thảo mộc tươi, salad, rau, khoai tây luộc. Bổ sung hoàn hảo cho một món ăn tương tự với một ly rượu vang.

Một công thức gợi ý "nướng cá hồi trong lò với rau." Các tính đặc thù và vẻ đẹp của món ăn này đang được chuẩn bị tại cùng một thời gian và cá, và rau trang trí Nhiều nó. Kết quả vượt quá sự mong đợi.

Đối với công thức này, các thành phần sau đây sẽ là cần thiết: nướng cá hồi - 600 g (2 bít tết); Cà rốt - 1 pc; hành tây - 1 miếng; bó ngò tây; nước ép của một nửa quả chanh; 1 ly rượu vang (trắng); tách một phần ba của dầu ô liu; gia vị dành cho cá; nếm thử hạt tiêu đen và muối.

Trout rửa sạch, hơi khô. Steaks cắt thành hai nửa và rắc gia vị. Rời khỏi cá trong 1 giờ để ngâm các loại gia vị. Cà rốt được rửa tốt, làm sạch, chà trên vắt thành lát mỏng (nếu bạn đang ở trên một vắt tay xé lưỡi), hoặc đơn giản là cắt vào tay. cà rốt cắt nhỏ nên được đưa vào dưới cùng của hình thức, dành cho nướng.

Hành tây nên được cắt thành mỏng nửa nhẫn, đưa vào cà rốt và rắc hạt tiêu. Rửa sạch các mùi tây, thái nhỏ, đặt trong hành tây, nêm thêm muối. Mùi tây đặt cá chuẩn bị, rắc nó với nước cốt chanh. Đặt sang một bên để đứng trong khoảng 15 phút. Sau đó, bạn cần phải đổ cá hồi với dầu và rượu vang và che phủ với hình dạng lá. Cùng một phương pháp có thể được nấu nướng của cá hồi trong lò. Nướng thịt nướng được 35-40 phút ở nhiệt độ khoảng 180 độ. Steak cá hồi trong lò đã sẵn sàng. Nướng cá hồi cần phải đặt trên một tấm, rắc rau thơm xắt nhỏ. Ăn với cá hồi nướng nên cá với rau.

Thậm chí bạn có thể nấu nướng cá hồi trong lò với một ly bia. Để làm điều này, cá cần một chút rắc tiêu, muối, gia vị thơm. Ướp họ là không cần thiết, mặc dù nó có thể là 2 giờ để đưa vào bia. Trong trường hợp này, miếng thịt bò là một chút dày đặc hơn.

Sau đó, nó là cần thiết để đưa miếng thịt bò trên grate nướng. Đó là khuyến cáo sử dụng lưới tản nhiệt hai mặt, nơi mà những con cá sẽ được vắt từ cả hai bên, và biến thịt nướng tinh tế và tinh sẽ không gây ra vấn đề. Các bên trên của bít tết nên thường xuyên tưới bia dồi dào trong đó cá sẽ được phục vụ vào bảng. Bia sẽ thâm nhập vào khe giữa các sợi cá zapechetsya đó và cung cấp cho các miếng thịt bò hương vị thơm ngon của bánh mì nướng. Steak thu được rang đáng kể và vẫn dịu dàng và ngon ngọt.

1 phút cho đến khi nó đã sẵn sàng khi chiên cá rồi, thịt nướng nên rắc nước chanh. Phục vụ thịt nướng sai với rau diếp, rau thơm và vài lát chanh dưới một ly bia ướp lạnh.