Bông cải xanh với trứng: các công thức nấu ăn

Bông cải xanh với trứng - đây là sự kết hợp hoàn hảo của sản phẩm. Trứng tráng được làm từ các thành phần như vậy, như không chỉ người lớn mà còn trẻ. Ngoài ra, bông cải xanh - là một loại rau rất hữu ích. Khi đúng chuẩn bị nó giữ lại hầu hết các vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, một món trứng tráng với bông cải xanh là hoàn hảo cho những ai đang theo dõi số liệu của họ hoặc buộc phải tuân thủ một chế độ ăn nghiêm ngặt. Làm thế nào có thể nấu ăn bông cải xanh với trứng trong lò và multivarka?

Làm thế nào để lựa chọn

Trước khi tiến hành công tác chuẩn bị các món ăn, bạn nên chọn các sản phẩm một cách chính xác. Đặc biệt này áp dụng đối với bông cải xanh. Hôm nay tại các cửa hàng bán sản phẩm này không chỉ tươi mà còn đóng băng. Để món ăn này, bông cải xanh với trứng, hóa ra ngon, bạn cần phải tiếp cận một cách cẩn thận việc lựa chọn sản phẩm. Dưới đây là một vài bí mật:

1. Độ cứng. Nên mua rau với nụ dày đặc và gốc.
2. Màu sắc. Có thể được hướng dẫn bởi bóng râm và bông cải xanh. sản phẩm tươi có màu xanh đậm. Nếu có những chùm hoa vàng thận, nó chín rau. Nếu có một màu tím, nó cho thấy một hàm lượng beta-carotene. Khi nấu một sản phẩm là màu xanh lá cây.
3. Mùi. Bắp cải nên có mùi thơm dễ chịu. Nếu mùi là sắc nét và trên cụm hoa có đốm đen, sau đó sản phẩm nên bị bỏ rơi.
4. Cửa hàng bông cải xanh nên chỉ trong tủ lạnh trong một hộp kín trong 10 ngày.

Bông cải xanh với trứng vào một cái chảo chiên

Đây là cách đơn giản nhất của nấu ăn món trứng tráng. Calorie xong món ăn là 667,2 kcal. Để chuẩn bị cho nhu cầu trứng chiên:

1. 6 trứng.
2. 180 g bông cải xanh.
3. 20 ml dầu ô liu.
4. 2 tép tỏi.
5. 100g pho mát.
6. Gia vị và muối.

quá trình chuẩn bị

Để nấu súp lơ xanh với trứng và phô mai, bạn cần phải chuẩn bị thức ăn. Rau được khuyến khích để rửa, khô, và sau đó chia thành hoa con. Pan nên được đặt trên ngọn lửa và đổ nó trong dầu thực vật. Khi nó ấm lên, các xe tăng là cần thiết để đặt ra các cụm hoa. Bắp cải cần chiên trong dầu trong 3 phút.

Trứng nên lái xe vào container và trộn. Đập, đóng cột đó là không cần thiết. Trong một chảo chiên với bông cải xanh cần thêm nước để nó điền một nửa bắp cải. rau Simmer nên càng lâu càng chất lỏng đã hoàn toàn tan biến.

Khuấy trong trứng cần phải thêm muối và gia vị. Tỏi được khuyến khích để làm sạch và nghiền nát. Nó cũng có thể được thêm vào trứng. Hỗn hợp kết quả nên đổ súp lơ xanh. Fry trứng chiên đứng trên một ngọn lửa nhỏ và dưới các lớp. Các bông cải xanh thành với trứng cần phải rắc phô mai bào.

Làm thế nào để nướng trong multivarka

Nướng bông cải xanh với trứng dễ dàng chuẩn bị multivarka. Trong món ăn này, bạn có thể thêm nhiều gia vị và cà chua. Họ sẽ thêm gia vị để hầm. Đối với công tác chuẩn bị cần thiết:

1. 5 trứng.
2. 200 g bông cải xanh.
3. 2 quả cà chua.
4. 1 người đứng đầu hành.
5. 60 ml kem.
6. 1 muỗng canh. mayonnaise muỗng.
7. Hạt tiêu, hạt nhục đậu khấu, muối, rau oregano.

giai đoạn nấu ăn

Bông cải xanh được khuyến khích trước khi nấu sôi trong vòng 4 phút trong nước sôi. Khi bắp cải là mát mẻ, nó là cần thiết để phân chia thành hoa con, và sau đó cắt từng thành hai phần. Cà chua cũng có giá trị một xay. Họ cần phải được cắt thành hình khối. Hành tây nên được làm sạch và chop. Nó nên chiên trong multivarka. Để làm điều này, chọn "Chiên".

Sau khi hoàn thành chương trình trong Multivarki bát phải được đặt bông cải xanh, rau oregano và cà chua. Sản phẩm cuối cùng nên trong vòng 10 phút với mở nắp. Trứng nên lái xe vào một container sâu và kết hợp với kem, gia vị và hạt nhục đậu khấu. Linh kiện nên nhẹ nhàng đánh đập. Hỗn hợp làm sẵn phải được lấp đầy với bắp cải xào và hành tây. Nướng thực phẩm cần trong nửa giờ, thiết lập chế độ để "nướng".

Các món ăn xong nên được chia thành nhiều phần và sắp xếp trên đĩa. Phục vụ công tác hầm lon với mayonnaise hoặc kem chua, pre-rắc rau thơm xắt nhỏ.

Hầm trong lò

Nướng bông cải xanh với pho mát và trứng trong lò đang chuẩn bị lâu hơn multivarka. Điều đáng chú ý là phương pháp này nấu cho phép bạn giữ lên quy-lát, dày đặc, nhưng cấu trúc mềm của món ăn. Các hầm không phải là chất lỏng dư thừa và chất gây ung thư được hình thành trong khi chiên thức ăn vào chảo. Ngoài ra, trong các món ăn nướng được nướng qua đều. Đối với nấu thịt hầm cần:

1. 4 trứng.
2. 50 ml sữa.
3. 200 g bông cải xanh.
4. 1 tép tỏi.
5. Gia vị và muối.
6. Mùi tây.

chuẩn bị thực phẩm

Để nấu súp lơ xanh với trứng trong lò, bạn nên đun sôi cho đến khi nửa cụm hoa. Sau đó, bắp cải được khuyến khích để được chia thành 3 phần. Tỏi nên được làm sạch và giảm đi một nửa. Nó nên được sử dụng cho cọ xát các hình thức, trong đó để chuẩn bị hầm. Các hình thức như vậy, chuẩn bị nên đặt hoa con bông cải xanh. Lòng đỏ nên được tách ra từ protein. Điều này có thể được thực hiện với một chai nhựa rỗng. Protein phải đánh bại với muối vào một bọt. lòng đỏ trứng cũng khuyến khích để trộn với sữa. Sau đó, hai chất lỏng có thể được kết hợp thành một thùng chứa duy nhất.

Pho mát cần thiết để grate, tốt hơn với các tế bào lớn. Khối lượng kết quả nên được chia thành hai phần. Hỗn hợp trứng nên thêm rau xanh xắt nhỏ. Sau hàng loạt này có thể đổ 2/3 pho mát.

Làm thế nào để nướng

Các container của bông cải xanh là cần thiết để đổ sữa đông trứng pho mát. Để trộn các sản phẩm không cần phải. Trên đầu trang của tất cả các bạn cần để trang trải một lớp phô mai bào. Sau khi hình thức này được khuyến khích để đóng lá. sản phẩm nướng phải ở trong lò nướng ở 160 ° C.

Các món ăn xong nên được phục vụ nóng, sau khi chia nó thành từng miếng nhỏ theo khẩu phần.

Nếu hầm được thiết kế cho trẻ em, pho mát nên sử dụng một trong đó có một hương vị kem tinh tế. Đối với menu người lớn, bạn có thể chọn một sản phẩm cay hơn với các loại gia vị và phụ gia khác.

Salad "gốc"

Bông cải xanh và trứng có thể được chuẩn bị không chỉ đối với hầm, nhưng salad. Món này có hương vị độc đáo và chứa một lượng lớn các thành phần hữu ích. Để chuẩn bị món salad với bông cải xanh, cần:

1. 2 quả cà chua.
2. 500 g bông cải xanh.
3. 6 lá rau diếp.

Đối với nước sốt:

1. 3 trứng.
2. ½ chén mayonnaise.
3. Muối, đường, hành lá - nếm.

Nếu muốn, mayo cũng có thể được chuẩn bị một cách độc lập. Điều này đòi hỏi:

1. lòng đỏ 1 quả trứng từ trứng.
2. 2 muỗng canh. muỗng dầu thực vật dựa trên.
3. 1 muỗng canh. thìa mù tạt.
4. 1 h. Spoonful của nước chanh.
5. Muối và đường - nếm.

Chuẩn bị mayonnaise

Để chuẩn bị mayonnaise salad, bạn cần kết nối trong một mù tạt chứa sâu, nước cốt chanh và lòng đỏ trứng. Các thành phần cần thiết để bắt kịp với sự giúp đỡ của corolla. Trong hàng loạt kết quả là cần thiết để thêm dầu thực vật. Nó phải ở nhiệt độ phòng. Dầu không nên được sử dụng ra khỏi tủ lạnh. Các thành phần nên trộn đều. Sau mayonnaise đó là giá trị một thử. Nếu cần thiết, nó là cần thiết để thêm đường, nước cốt chanh và muối. Số lượng các thành phần phụ thuộc vào sở thích hương vị.

salad

Bông cải xanh Salad với trứng có thể là một bổ sung tuyệt vời cho món ăn chính. Điều quan trọng - đúng chuẩn bị mọi thứ. Bắp cải được khuyến khích để đun sôi với đường và muối trong container với nắp mở. Sau đó, lấy nước từ các bông cải xanh nên được và chia thành hoa con. Bắp cải cần phải đổ nước sốt.

Để chuẩn bị sốt, nó là cần thiết để đun sôi trứng luộc, lột họ và chop. Họ cần thêm đường, mù tạt, muối, hành lá xắt nhỏ và mayonnaise.

Các món ăn xong nên trang trí cà chua xắt nhỏ và rau diếp.