Bít tết xắt nhỏ - một công thức cho tất cả các dịp

Mặc dù thực tế rằng nhiều người thích bít tết tự nhiên, một món ăn giống như một miếng thịt bò băm nhỏ, các công thức trong số đó là không có gì khó khăn mất niềm tự hào của nơi trong nhà bếp của nhiều quốc gia. phổ biến như vậy của món ăn đa năng này bắt nguồn từ khả năng bổ sung mạnh mẽ các công thức nấu ăn theo ý thích của bạn và sử dụng một loạt các món ăn phụ cho anh ta. Có một lý do tầm thường hơn rằng thịt bò băm nhỏ, một công thức bao gồm thịt bò xay, yêu thương bởi nhiều người. Tất cả mọi thứ được giải thích đơn giản: nếu một bít tết tự nhiên, nghĩa là nhiều, "quá khó khăn" thịt băm có thể ăn hầu hết mọi thứ.

bít tết xắt nhỏ, có công thức được hiển thị dưới đây, được chuẩn bị từ 0,5 kg băm nhỏ hành tây, chive, hai quả cà chua, 4 muỗng canh. thìa mayonnaise, 100g phô mai, muối, rau thơm, ớt, dầu thực vật.

Hành tây, rau thơm và tỏi nghiền nát trong một máy xay thịt và trộn với thịt băm. Khối lượng chuẩn bị là muối, hạt tiêu và nhào triệt để. Nhồi nên nhựa để ra khỏi nó, bạn có thể dễ dàng tạo ra một hình tròn, chả phẳng. Độ dày của miếng chả được không quá 2 Steak cm., Thịt bò băm nhỏ, rang trong chảo trên cả hai mặt cho đến khi một nửa. Cà chua và hành tây cắt thành vòng mỏng, mà đang lây lan trên bít tết chiên, đặt trên khay. Đầu chúng lây lan mayonnaise. Nó hoàn thành pho mát món ăn được rắc chuẩn bị để nướng thịt nướng. Các món ăn được đưa đến sự sẵn sàng trong lò nướng hay lò vi sóng trong 15 phút ở 180 ° C.

công thức nấu ăn bít tết xắt nhỏ với sữa:

Để làm điều này tinh tế sản phẩm thịt các món ăn như vậy cần thiết (mỗi khẩu phần): 150g thịt bò, 2 muỗng canh. muỗng canh dầu thực vật, 20g chất béo tươi, hạt tiêu, 20 sữa ml, và muối.

Thịt và chất béo là mặt đất trong một máy xay thịt. Trong thịt bò đứng sữa, muối và hạt tiêu nó. Mỗi phần là một patty phẳng. Steak chiên trong chảo trên cả hai mặt trong dầu. Cho đến bữa ăn nấu chín đưa vào lò nướng hoặc dưới một nắp chặt chẽ trên chảo. Beefsteak ăn với bất kỳ trang trí và rau xà lách. Để anh ấy phù hợp với hầu hết các loại nước chấm.

Hamburger "trong Budenovsky":

Tính độc đáo của món ăn này là thịt là mặt đất cho nó không phải là trong một máy xay thịt và băm nhỏ với một bàn tay con dao nhọn. Trong công thức này phục vụ bít tết trở nên khá lớn. Mỗi khẩu phần để thực hiện: 200 g thịt băm, một nhỏ bóng đèn nửa melkonarublennoy 40 ml rượu vodka, lòng đỏ, tiêu xay, rau mùi tây, muối.

Tất cả các sản phẩm được trộn lẫn. Nhồi nên được trộn đều. Trên một chảo nóng với thịt bò sa thải dầu thực vật có nguồn gốc, mà là rất nhanh và phân bố đều trong chảo. Chiên món ăn bằng một tay trên lửa vừa trong khoảng 6 phút. Sau đó, bạn cần phải nhẹ nhàng gõ trên beefsteak trên đĩa, và sau đó là khác, vì vậy mà ở phần cuối của bên chưa rang nó vào chảo. Một phút 6 chiên món ăn bằng tay kia. Steak trên lây lan 2 muỗng canh. thìa canh hành, rau mùi tây băm nhỏ, xắt nhỏ củ cải ngâm (3 muỗng canh. thìa). Các bữa ăn được phục vụ trực tiếp trong chảo.

bít tết ngon ngọt:

Các thành phần của thực phẩm là những sản phẩm sau: 80 g mỡ heo thịt bò, 0,5 kg thịt bò, 50 g bơ tan chảy, hạt tiêu, 250 g hành tây, muối.

Thịt và mỡ bị nghiền nát trong một máy xay thịt. Nhồi nên được trộn đều. Trong đó thêm hạt tiêu và muối. steaks hình đặt ra trên một chảo la carte với dầu nóng. Xung quanh họ truyền bá hành tây xắt nhỏ. Chiên thịt nướng cho đến khi thực hiện xong, khuấy hành, và biến miếng thịt bò ra cần thiết. Đối với món ăn này như một món ăn là hoàn hảo bất kỳ khoai tây, đậu và pasta.