Bắp cải nhỏ: tên, các thuộc tính có lợi và đặc điểm của các công thức nấu ăn nấu ăn tốt nhất

Chắc chắn đó là một điều kỳ diệu bạn đã thấy trong các siêu thị. Rậm rạp kích thước đầu nhỏ của một quả óc chó là bản sao chính xác của bắp cải quen thuộc chúng ta. Trong thế giới của họ thập tự là một nhà lãnh đạo về nội dung của các vitamin và khoáng chất. Bên cạnh đó, nó rất thích trẻ em, vì bắp cải nhỏ này. tên của rau độc đáo này là gì? Nó mầm, trong đó đề cập đến một loại lá.

mô tả ngắn gọn

Brussels - một loại rau quả, hai năm cây thập tự thụ phấn đó là không giống như các loài khác. Bắp cải, súp lơ và các giống khác trái cây cung cấp cho cơ thể trong suốt cả năm. Ở đây bạn sẽ phải chờ lâu hơn. Trong năm đầu tiên của cuộc sống được hình thành hình trụ chiều cao thân cây dày 60 cm, trên thân cây mỏng hình thành lá dài với lớp sáp nhẹ. Trong nách của lá bắp cải nhỏ, tròn và chắc. Một nhà máy có thể được gắn lên đến 40 hoặc nhiều các loại trái cây. Vì vậy, không thể là một thảm họa như vậy mà bắp cải nhỏ. Như tên của cây tuyệt vời này, chúng ta đã biết, chúng ta muốn nói về những đặc tính có lợi và các ứng dụng.

Tuy nhiên, chúng tôi vẫn chưa kết thúc. Trong năm thứ hai của cuộc sống phát triển chồi hoa phân nhánh cao. Ottsvetaya, họ sản xuất hạt giống. Hoa được thu thập ở mức trung bình bàn chải. Trái cây - pod, những hạt giống nhỏ, vẫn là một nảy mầm tuyệt vời. Trong tự nhiên nó không xảy ra bắp cải nhỏ. tên của người thân của cô là gì, hôm nay sẽ không thể đáp ứng nhà thực vật thậm chí có kinh nghiệm. Đây là kết quả của công việc lâu dài và khó khăn của người nuôi, người đã đưa ra một kết quả đáng ghi nhận.

Xuất xứ của tên

Một thời gian dài trước đây, vào thế kỷ XVIII, một nhà máy chưa biết đã được phát hiện gần Brussels. Rất khó để nói tại sao nó lại quan tâm đến nghiên cứu, nhưng nó là phát hiện này đưa ra một tư tưởng mới. Trời vẫn còn khá không giống như một, bắp cải nhỏ hiện đại. Vì nó được gọi là, lúc đó không ai biết. Tuy nhiên, trong danh dự của Brussels nó có tên của nó, và đó tiếp tục là ngày hôm nay. Đó là một thực tế thú vị, bởi vì các nhà nghiên cứu và các nhà lai tạo không duy trì tên của họ trong tiêu đề của nhà máy mới.

Mới trong nhà bếp của bạn

Tất cả các đại diện của gia đình họ cải có lợi cho sức khỏe. Đây là những nguồn chất xơ, vitamin và khoáng chất. Nhưng hương vị đặc biệt chỉ có một bắp cải nhỏ. tên, chúng tôi đã thảo luận hôm nay là gì, là Brussels nổi tiếng, được sử dụng cho các khóa học đầu tiên và thứ hai, và thậm chí đôi khi để trang trí bàn lễ.

cải bắp nhỏ có một hương vị dễ chịu và chất dinh dưỡng. hàm lượng vitamin C trong đó cao hơn so với bắp cải trắng khoảng ba lần. Tuy nhiên, lợi thế chính của nó là một quả bóng gọn gàng, nhỏ và chặt chẽ hạnh phúc để ăn trẻ em, thậm chí không nghĩ về thực tế rằng đây là bắp cải ghê tởm nhất.

Nguồn dinh dưỡng

Mặc dù thực tế rằng chúng tôi có nhà máy này không phải là rất phổ biến ở các vùng ngoại ô, nhiều thưởng thức đây là bắp cải. kochanchiki nhỏ (là những gì này hay cái kia lai, chúng ta sẽ nói về sau) chứa một lượng tuyệt vời của vitamin và khoáng chất, carotene và các chất hóa học có nguồn gốc thực vật. Beta-carotene và vitamin C là một chất chống oxy hóa mạnh mẽ giúp bảo vệ cơ thể chống lại các gốc tự do. Thành phần độc đáo cung cấp cho phòng chống nhiều loại bệnh, trong đó có đường tiêu hóa, mà không phải là xa tất cả phù hợp với hầu hết mọi người.

Các bắp cải có ích hơn "kochanchiki nhỏ"? Những gì bạn gọi một loại rau tuyệt vời, chúng ta đã biết, nhưng thực tế là nó có thể để đảm bảo công tác phòng chống một số lượng lớn các bệnh về phổi, vẫn chưa hiểu. Các hoạt chất và vitamin C giúp tăng cường khả năng miễn dịch, và do đó SARS và ARI sẽ không quá khủng khiếp như trước, thậm chí ở độ cao của mùa giải.

Từ chính bản chất của

Có gì cho cơ thể chúng ta một chút bắp cải? Những gì bạn gọi phương thức quyền lực, trong đó nó được khuyến khích để ăn mỗi ngày? Chúng ta hãy đối phó với những sự kiện đáng chú ý. Vào mùa xuân và mùa thu, nhiều người trong chúng ta nhớ về hợp vitamin quan trọng để duy trì khả năng miễn dịch. Chúng ta làm gì sau đó? Đúng vậy, đi đến các hiệu thuốc. Và nó là vô ích, bởi vì một sản phẩm như Brussels, chứa hầu hết các vitamin được biết đến, khoáng chất và axit amin. Và đây là những hợp chất tự nhiên mà không gây quá liều, có thể dễ dàng tiêu hóa và chỉ là vì lợi ích, không giống như hóa chất, dược phẩm.

Tăng cường cơ tim

Kể từ khi được gọi là brussels chút mầm xanh, nó rất dễ dàng để đoán nơi tổ tiên của mình lớn. Từ Brussels, nó nhanh chóng lan rộng khắp châu Âu, và tất cả nhờ vào một thực tế rằng các đặc tính có lợi của rau này bị lu mờ tất cả những gì được biết đến vào ngày hôm đó. Thậm chí ngày nay rất khó để tìm một sản phẩm mà là tương đương với bắp cải.

Tại sao nhỏ kochanchiki tìm các trợ lý tốt nhất cho tim? Bởi vì một phần của bắp cải kali, magiê, sắt và phốt pho, cũng như canxi, cùng với ảnh hưởng tốt nhất protein chất lượng cao trên tim và cải thiện tình trạng mạch máu. Do đó, người trên 40 tuổi cần phải bao gồm nó trong chế độ ăn uống của bạn ít nhất một vài lần một tuần.

Đối với trẻ em và chế độ ăn uống

есть люди, которые при всем желании не могут употреблять большинство из них в пищу. vườn rau lá xanh rất có lợi cho cơ thể chúng ta, nhưng có những người không được ở tất cả các mong muốn tiêu thụ hầu hết thực phẩm của họ. Điều này đặc biệt đúng giống mùa đông của bắp cải, vốn nổi tiếng về các loại thực phẩm nhiều chất xơ. Đối với tất cả những lợi ích không thể ngờ của nó, không phải mọi dạ dày và ruột có thể cảm nhận được một tải trọng như vậy.

Và ở đây nói đến cải bắp cứu hộ nhỏ, tròn. Những gì bạn gọi hữu ích nhất trong thế giới của thực vật? Tất nhiên, mỗi người trong số họ phải có mặt trong chế độ ăn uống của chúng ta, nhưng cải bruxen ra khỏi cuộc thi. Đặc biệt giá trị của nó nằm trong thực tế đó, cùng với một hàm lượng kali và vitamin C, có rất ít chất xơ. Do đó, sưng và các vấn đề khác, bạn sẽ không nhận được bất kỳ. Nó là một sản phẩm không thể thiếu cho chế độ ăn uống. Các bác sĩ khuyên thường xuyên càng tốt để đưa nó vào trong chế độ ăn uống của bạn để những bệnh nhân bị tăng huyết áp và các bệnh tim mạch khác.

miễn trừ lợi ích

Đây là một lý do để làm quen với các loại rau họ cải, đó là cụ thể hơn là chỉ tìm tên của một bắp cải nhỏ. tính chất hữu ích có thể được mô tả trong một thời gian rất dài. Và để chấm dứt vào danh sách này, bạn có khả năng thành công. Cải bruxen là rất hữu ích trong giai đoạn phục hồi sau khi mắc bệnh. Nó có một tác động tích cực về tình trạng của toàn bộ cơ thể, tăng cường khả năng miễn dịch, có tác dụng tích cực đối với tuyến tụy.

Có tin tốt cho người ăn chay, cũng như tín đồ của một lối sống lành mạnh và chỉ muốn giảm cân. Nước dùng được chuẩn bị trên cơ sở rau này, đối với tài sản dinh dưỡng của nó không thua kém gà. Rất hữu ích để sử dụng nước ép bắp cải và tươi. Để làm điều này, nó thường được trộn với nước ép cà rốt. Điều này rất hữu ích trong bệnh tiểu đường và vi phạm các công trình tuyến tụy.

Làm thế nào để nấu ăn

Thậm chí nếu bạn trở về nhà rất muộn và không phải là một fan hâm mộ của bữa ăn tối nấu ăn gia đình, trong sản phẩm này, bạn sẽ không phải thất vọng. Cách đơn giản nhất đang chuẩn bị cải brussels trên thế giới. tính hữu ích và công thức nấu ăn được cung cấp trong bài viết này, sẽ cho bạn một ví dụ về làm thế nào để nhanh chóng và dễ dàng biến một bữa ăn tối nhàm chán một điều trị thực sự.

Vì vậy, lựa chọn đơn giản nhất - đó là để đun sôi nó cho một vài phút trên lửa lớn, mà không đóng nắp. Vì vậy, bạn lưu tất cả các chất hữu ích. Và nếu bạn muốn nhấn hộ gia đình, cố gắng để bake nó với trứng và kem. Đối với kochanchiki này điều chỉnh một nửa trong nước muối và sau đó chiên trong bơ, sau đó đổ trứng và kem và nướng trong lò cho đến khi vàng nâu.

súp ngon

món ăn đầu tiên với rau này là một yêu thích tuyệt đối. Thật dễ dàng, nhanh chóng, ngon và bổ dưỡng. Nấu ăn sẽ không mất hơn 30 phút thời gian. Trong một cái chảo nhỏ đòi hỏi 300 g khoai tây và 100 g cà rốt, hành tây và 200 g của Brussels, kem màu xanh lá cây và chua.

Khoai tây đầu tiên lá vào nồi. Nó cần phải được trước cắt thành dải và rửa. Cà rốt và củ hành nhẹ Xào thịt vào chảo, sau đó thêm vào nước dùng sôi. Bài ném bắp cải. Bây giờ, thêm muối và gia vị, cho sôi trong 5 phút và tắt. Đừng cố gắng xao xuyến kochanchiki. Bắp cải nên có đủ vững vàng và giòn.

xà lách ăn nhẹ

Ông là hoàn hảo cho bất kỳ bữa ăn tối, thịt hoặc cá món ăn, và trở thành bữa ăn tự túc. Tất nhiên, bạn cần một bắp cải nhỏ. tính hữu ích của rau này được bổ sung bởi một hàm lượng protein cao, mà lý do nó có thể trở thành một thay thế cho các sản phẩm động vật.

Vì vậy, bạn sẽ cần 500g kochanchiki xanh. Họ cần phải được giảm đi một nửa và đun sôi trong nước muối khoảng 10 phút. Riêng biệt, bạn cần phải đun sôi 200 gram khoai tây, chặt và thêm vào trọng lượng tổng thể. thành phần hơn nữa có thể hoạt động hành và muối, hạt tiêu và dầu.

Món khai vị của rau tươi

hữu ích nhất ăn rau sống là một sự thật nổi tiếng. Vì vậy, bạn càng ít tiếp xúc với bắp cải nấu chín, các vitamin và khoáng chất hơn cơ thể của bạn sẽ nhận được. Cố gắng làm cho món salad đơn giản của bắp cải sống và cà rốt và đậu xanh. Để làm điều này, mịn chặt rau, trộn chúng lại với nhau, thêm muối và dầu. Lớn snack đã sẵn sàng, nó có thể được phục vụ với bất kỳ bữa ăn, nó sẽ trông tuyệt vời trên bàn lễ. Daily bổ sung chế độ ăn uống của bạn trong một món ăn như vậy, bạn sẽ sớm nhận thấy rằng các đường dạ dày-ruột đã được cải tiến rất nhiều.