Bánh muffins bí đỏ: công thức nấu ăn và hình ảnh

Muffin là một lô hình bầu dục hoặc tròn có kích thước nhỏ. Thông thường nó phù hợp một cách tự do trong lòng bàn tay của một người trưởng thành. Mâm xôi, quế, quả việt quất, quả hạch, chuối, chanh và nhiều sản phẩm khác thường được thêm vào bữa ăn. Bài viết này sẽ nói về làm thế nào để làm bánh nướng bí đỏ.

Một chút lịch sử

Muffin bắt đầu nướng trong một thời gian rất dài. Lần đầu tiên đề cập đến chúng xuất hiện trong thế kỷ thứ 6 ở Anh. Vào thời điểm đó, bánh ngọt trông như bánh nhỏ. Thông thường chúng được làm từ bột ngô. Thực phẩm và thức ăn nhanh nhanh chóng trở thành bữa sáng kiểu Âu truyền thống. Muffin ngay lập tức trở nên nổi tiếng ở Anh, và sau đó là ở Mỹ. Đúng vậy, ở châu Âu họ đã được chuẩn bị chủ yếu từ bột nấm mốc, bột nướng baking soda ở nước ngoài. Bây giờ cho việc tạo ra các món ăn này trong các cửa hàng được bán hỗn hợp đặc biệt. Tuy nhiên, món tráng miệng ngon và hữu ích nhất được tạo ra ở nhà. Bí ngô bí đỏ đặc biệt ngon . Các công thức chuẩn bị sẽ được trình bày dưới đây.

Thành phần để chế bánh nướng bí đỏ

Món ngon này sẽ nếm trải ngay cả những người yêu bí ngô nổi tiếng nhất. Hay nhất của tất cả, nó đến từ puree thực vật, với một phương pháp sản xuất mà bạn có thể đọc sau đó. Trong khi chờ đợi, chúng ta học được từ đó thực phẩm muffins bí đỏ được tạo ra.

Thành phần

• Bột mì - 250 gram;
• Trứng gà - 2 miếng;
• Bí ngô - 200 gram;
• Đường - 150 gram;
• Sô cô la - 100 gram;
• Dầu thực vật - 100 ml;
• Quế - 1/2 muỗng cà phê chè;
• Bột làm bánh - 1/2 muỗng cà phê trà;
• Soda - 1/2 muỗng cà phê trà;
• Muối - để thưởng thức.

Chuẩn bị gia vị bí ngô

Các loại bánh nướng bí đỏ tốt nhất được làm từ khoai tây nghiền. Để nấu, bạn cần phải cắt rau trong lát lớn, đặt trong bình chịu nhiệt và để trong lò, đun nóng đến 200 độ Celsius. Thời gian nấu ăn - 25 phút. Sau khi bí ngô được nướng hoàn toàn, nó phải được nghiền trong máy xay sinh tố. Puree nên được đồng nhất, không có khối u và tạp chất nước ngoài. Sản phẩm này giữ độ tươi trong tủ lạnh trong khoảng hai ngày, vì vậy nó có thể được thực hiện trước.

Cách chế bánh nướng bí đỏ

1. Trước tiên, bạn cần phải làm nóng lò trước 200 độ Celsius.
2. Sau đó, muối, bột, soda, bột quế và bột nướng phải được kết hợp trong một hộp và trộn đều.
3. Bây giờ đường và trứng cần phải bị đánh trong một cốc lớn cho đến khi thu được hỗn hợp đồng nhất.
4. Sau đó, bí ngô puree và bơ nên được bổ sung vào khối lượng trứng. Thành phần nên được trộn lẫn tốt.
5. Tiếp theo, hỗn hợp bí ngô nên được kết hợp với bột và bột nhào.
6. Cuối cùng, bạn cần thêm socola vào nó. Nó phải được nghiền nát trước bằng một con dao.
7. Sau đó, bột phải được trộn đều, để tất cả các sản phẩm trong đó được phân bố đều.
8. Sau đó, nó nên được lây lan ra khuôn bánh.
9. Bây giờ bánh bí đỏ muffins cần được gửi trong 25 phút để lò nung nóng. Trong quá trình nướng, họ sẽ nhận được một lớp vỏ đẹp crispy và phần nào tăng kích thước.

Các món ăn đã làm xong! Nó nên được làm mát một chút và phục vụ cho bảng.

Thành phần cho việc pha chế pho mát cottage và muffins bí đỏ

Bánh ngọt này sẽ là một sự thay thế tuyệt vời cho bánh Phục Sinh. Thay vì bột, phô mai và bột hột thì thêm vào bột. Nhờ đó, đặc biệt là bánh nướng bí đỏ. Các công thức với một bức ảnh sẽ giúp bạn nhanh chóng nắm vững việc chuẩn bị một món ăn cho dù là một người chủ nhà mới làm quen.

Thành phần

• Bột giấy - 500 gram;
• Pho mát Cottage - 410 gram;
• Trứng gà - 3 miếng;
• Semolina semolina;
• Bơ - 120 gram;
• Kem chua béo - 4-5 muỗng ăn;
• Bột làm bánh - 1 thìa muỗng cà phê.

Phương pháp pha chế bánh nướng xốp phô mai nướng phô mai

1. Trước hết, bí ngô phải được nghiền nhỏ trên một chiếc máy nướng bánh mỳ lớn.
2. Sau đó, bạn cần lau phó mát pho mát thông qua một cái sàng.
3. Sau đó, trứng với đường nên được whipped nhẹ với một whisk.
4. Sau đó đến khối lượng trứng để trộn dầu. Nó phải là nhiệt độ phòng.
5. Bây giờ các hỗn hợp kết quả phải được kết hợp với một loại kem chua dày và vẫn còn một lần nữa trộn kỹ.
6. Hơn nữa trong xoài nên được thêm muối và bột nướng bánh. Sau đó, nó phải được trộn với hỗn hợp trứng đến một sự nhất quán đồng nhất.
7. Sau đó, khối lượng bí ngô nên được kết hợp với bột nhào từ pho mát cottage và semolina và dành một nửa giờ.
8. Bây giờ các hình thức cho cupcakes nên cẩn thận mỡ dầu hướng dương và điền vào một thử nghiệm cho 2/3 khối lượng của họ.
9. Bánh nướng xốp ở 200 độ Celsius. Thời gian chuẩn bị món tráng miệng là 30-45 phút.

Cottage pho mát-bí ngô muffins đã sẵn sàng! Chúng có thể được rắc dừa dừa, hạt táo hoặc đường bột. Đối với Lễ Phục Sinh, loại bánh ngọt này nên được trang trí bằng men màu đường.

Kết luận

Bây giờ bạn biết làm thế nào để làm bánh nướng bí ngô. Công thức nấu ăn rất đơn giản, do đó bạn sẽ không dành nhiều thời gian chuẩn bị một bữa tiệc. Và kết quả sẽ rất vui lòng hộ gia đình của bạn. Do đó, cố gắng tạo ra kiệt tác ẩm thực này ở nhà. Bon ngon miệng!