Bánh "Michelle": các công thức với một bức ảnh

Bánh "Michelle" - món tráng miệng vô cùng ngon. Tuy nhiên, các hoạt động sẽ mất một thời gian trên nó. Nếu bạn tin rằng rave đánh giá, nhiều người sẵn sàng để được bối rối nấu món ăn này cho kết quả tuyệt vời. Để tìm hiểu làm thế nào để tạo ra này bánh nhiều lớp với miếng trám ngon của thạch anh đào và kem vani, bạn sẽ tìm hiểu trong bài viết này.

Các thành phần chính

Bánh "Michelle" - một món ăn phức, nhưng chuẩn bị nó từ những nguyên liệu có sẵn. Họ có thể dễ dàng tìm thấy trên các kệ của bất kỳ cửa hàng. Để tạo ra một món tráng miệng, bạn sẽ cần các sản phẩm sau:

Đối với vani bánh xốp:

• trứng - 3 miếng
• đường - một nửa cốc;
• 1 h. L. vani - một muỗng (trà)
• bột - một phần ba của kính;
• tinh bột - hai thìa (căng tin) mà không cần slide.

Đối với bánh quy sô cô la:

• mềm bơ - 100 gram;
• đường - một nửa cốc;
• trứng - hai mảnh;
• kefir (sữa chua) polstakana;
• Sôcôla - 60 gram;
• vani - một nửa muỗng cà phê;
• Cocoa - hai thìa (bảng);
• bữa ăn - một muỗng (phòng ăn);
• Ripper - một muỗng (trà);
• nước ngọt - một nửa muỗng cà phê;
• Salt - một nhúm.

Đối với cherry thạch:

• cherry (đông lạnh), pit - 400 gram;
• gelatin - 30g;
• đường - một muỗng canh;
• Nước - một muỗng canh.

Đối với vani và sô cô la kem:

• trứng - hai mảnh;
• sữa - 350 ml;
• tinh bột - Bốn thìa (bảng);
• đường - một nửa cốc;
• Sôcôla - 100 gram;
• kem - 500 ml;
• vani - một nửa muỗng cà phê.

Chuẩn bị bánh quy vani

"Michelle" được thực hiện trong nhiều giai đoạn bánh. Các công thức liên quan đến việc tạo ra một bánh quy vani.

1. Đầu tiên chúng ta cần phải trộn lòng đỏ trứng với một nửa đường và vani trong một phần của bọt tươi tốt và dày.
2. Sau đó, bạn cần phải roi lòng đỏ trứng trong một khối đồng nhất rắn. Chỉ định sẵn có sản phẩm sẽ trở nên mềm mại đỉnh trên bề mặt. Tiếp theo là thêm phần còn lại của đường, và một lần nữa tất cả trộn đều trong các nội dung của container.
3. Tiếp theo, trong lòng đỏ Rây bột và tinh bột. Sau đó, tất cả các bạn cần phải khuấy thìa nhựa.
4. Bây giờ hãy cẩn thận để kết hợp lòng đỏ trứng với protein. Điều này nên được thực hiện dần dần, theo từng giai đoạn.
5. Sau khi nó là cần thiết để đặt ra các nội dung vào một món nướng và gửi nó trong lò. Lò Nhiệt độ - 170 độ. Nấu ăn thời gian - 30 phút.
6. Chiếc bánh thành phẩm phải được loại bỏ khỏi lò và bật một grate kim loại để làm mát.

bánh quy sô cô la nấu ăn

"Michelle" có bánh xoắn riêng của mình. Recipe với ảnh cho thấy rõ ràng chúng ta làm thế nào để trông bánh trắng tốt và sô cô la với nhau. Hương vị của sự kết hợp này thậm chí còn tốt hơn. Vì vậy, hãy chuẩn bị để thực hiện một bánh quy sô cô la.

1. Trước tiên, bạn cần phải thực hiện tất cả các thành phần khô, cẩn thận chọn lọc và trộn chúng.
2. Tiếp theo là một nhịp mềm cùng với dầu vani và đường vào một khối vững chắc.
3. Sau đó bạn cần để làm tan chảy sô cô la.
4. Sau đó, trong dầu, khuấy liên tục, bạn cần phải nhập một quả trứng.
5. Bây giờ tất cả mọi thứ nên được trộn với sô cô la.
6. Hơn nữa, sự pha trộn của các thành phần khô trong nhiều giai đoạn cần thiết để giới thiệu lỏng - kefir đầu tiên, sau đó khối lượng trứng dầu. Mỗi lần các nội dung của chảo phải trộn đều để tránh vón cục xuất hiện.
7. Sau đó, bột kết quả nên được đổ vào một khay nướng và đưa vào lò nướng trong 40 phút. Nhiệt độ thực phẩm - 180 độ.
8. bánh sẵn sàng nên được phát hành ra khỏi khuôn và mát mẻ trên một dây rack.

Tạo một thạch anh đào

thành phần Berry - một trong những cay nhất trong món tráng miệng của chúng tôi. "Michelle" là bánh thơm ngon đặc biệt với cô ấy. Bước recipe bước khuyên bạn làm thành phần này một ngày trước khi goodies lắp ráp cuối cùng.

1. Trước hết, bạn cần phải đặt trong một nồi quả mọng và đường. Sau đó đổ tất cả các nước sạch. Sau đó, tất cả mang đến cho sôi và nấu khoảng 15 phút.
2. Hỗn hợp sau đó cần thiết để lọc, tách nước ép từ bột giấy. Điều đầu tiên bạn cần phải đặt sang một bên, và lần thứ hai - pyurirovat sử dụng một máy xay sinh tố.
3. Hơn nữa, nước ép nên hòa tan gelatin. Để làm điều này, nhập nó vào chất lỏng trong vòng 10 phút, và sau - để làm ấm lên trong lò vi sóng cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Sau đó, thông qua một bộ lọc vào gelatin cần phải thêm bột anh đào. Sau khi tất cả các bạn cần phải trộn nhẹ nhàng và đặt trong tủ lạnh qua đêm.

kem nấu ăn

1. Trước tiên, bạn cần phải trộn tinh bột, đường và trứng cho đến khi mịn. Sau đó, họ phải được trộn đúng cách bằng nĩa.
2. Sau này, bạn nên đặt sữa trên lửa vừa, nóng lên một chút và đặt ở trong đó tinh bột và trứng hỗn hợp.
3. Tiếp theo, các thành phần bạn cần để nấu ăn với khuấy liên tục. Nó là cần thiết để đạt được một sự nhất quán dày, nhưng nó không làm hỏng sản phẩm. Đó là lý do tại sao ngọn lửa nên được duy trì ở mức trung bình.
4. Sau đó, bạn cần phải thêm vào kết quả khối lượng chiết xuất vani. Sau đó, nó là cần thiết để làm mát hoàn toàn. Bây giờ chúng ta có một mãng cầu cổ điển - tươi tốt và đàn hồi.
5. Tuy nhiên, chúng ta cần hai loại phụ. Để tạo một mãng cầu pha trộn kem vani đủ với 300 ml kem. Đó là tinh vi này sẽ đi trực tiếp vào bánh "Michelle".
6. Nấu ăn kem sô cô la không phải là một vấn đề - bạn cần phần còn lại của sự pha trộn sữa trứng với sô cô la tan chảy và whipped cream (200 ml). Bây giờ tất cả các thành phần của món tráng miệng trong tương lai sẵn sàng.

lắp ráp bánh kẹo

1. Bắt đến sự hình thành của bánh. Mỗi bánh nên được chia thành hai phần. Nhận hai màu trắng và hai bánh quy sô cô la.
2. Sau đó, trong một chiếc bánh sô cô la cần phải áp dụng một lớp dày kem vani.
3. Tiếp theo, chúng ta phải đặt một chiếc bánh sô cô la. Nó cũng phải được hào phóng lây lan với kem trắng và anh đào trên đỉnh treo các lớp thạch.
4. Bây giờ bạn cần phải đặt các thành phần theo thứ tự sau: vani kem - bánh trắng - kem và bánh sô cô la nữa.
5. Bánh thì nên bôi nhọ trên tất cả các bên với kem sô cô la.
6. Nếu muốn, bạn có thể sắp xếp một men tráng miệng. Để làm điều này, trộn 150 ml whipping cream và cùng một lượng sô cô la tan chảy. Sẽ có hiệu quả, nhưng nó sẽ mất một ít thời gian hơn.
7. "Michel" bánh đã sẵn sàng! Ngoài ra, nó có thể được trang trí bằng dăm trang trí ăn hoặc miếng nhỏ của sô cô la.

Những cân nhắc đặc biệt

1. Bánh "Michelle", đánh giá trong số đó là tuyệt vời, tốt hơn để thu thập vào ngày hôm sau sau khi nướng bánh quy và làm thạch. Sau đó tất cả các thành phần của goodies tráng lệ này sẽ được trong giai đoạn đúng đắn về sự sẵn sàng - làm thế nào để làm mát bánh ngọt và thạch có được độ cứng thích hợp và độ đàn hồi.
2. Kích thước tối ưu của các món nướng - 20-22 cm đường kính. Fit chứa bằng kim loại dùng một lần hoặc có thể tháo rời. Kích thước nhỏ làm cho nó dễ dàng hơn để đối phó với Korzh - cẩn thận cắt chúng theo chiều dọc, mà không làm tổn hại đến bề mặt tinh tế.
3. Công suất, trong đó thành phần hạt có đồng hồ đo phải là một khối lượng 250 ml. Thích hợp kính mặt tiêu chuẩn với những bức tường dày.

phần kết luận

Bây giờ bạn biết những bí mật của nấu ăn mô tả chúng tôi tráng miệng. Những người là bánh rất phổ biến "Michelle". "Romeo và Juliet" (những đánh giá tích cực về nó) - tên gọi khác của sản phẩm bánh kẹo. Rõ ràng, sự kết hợp của bánh sô cô la và vani với lớp cherry đại diện cho hai nửa của toàn bộ giống, hiệp nhất trong một cái gì đó đẹp. Trong trường hợp của chúng ta - trong một kiệt tác ẩm thực. Bánh phù hợp cho một kỳ nghỉ gia đình hay một lễ kỷ niệm quy mô lớn. Nó sẽ được đánh giá cao bởi tất cả bạn bè và người thân của bạn. Hãy thử tùy chọn khác nhau, thử nghiệm với các thành phần, và bạn sẽ thành công. Bon Appetit!