Bánh "Fallen Leaves" - một biscuit điều trị nhẹ nhàng!

Mặc dù dễ nấu nướng, bánh "Fallen Leaves" biến nhẹ nhàng, mềm và rất ngon. Tên thường của món tráng miệng này là do thực tế rằng nó được dựa trên sử dụng không phải là một bánh quy thông thường và bánh quy nhỏ, được nướng dưới dạng bọt mịn, tương tự như lá, hỗn loạn đặt ra trên một món ăn. Để hiểu chính xác làm thế nào để làm món ăn này, nó sẽ giới thiệu bạn từng bước cách để tạo ra.

bánh tinh tế "Fallen Leaves": hình ảnh, công thức nấu ăn

Để thực hiện một điều trị như vậy cho sinh nhật, kỷ niệm hay bất cứ lễ kỷ niệm khác, bạn cần dự trữ lên trước các thành phần sau đây:

• kem dày 30% chất béo - 360 g;
• sữa tươi - kính đầy đủ;
• cát trắng đường - 300 g;
• ánh sáng rây bột - 3 chén;
• trứng gà nhỏ - 2 chiếc;.
• phòng ăn Soda - một muỗng nhỏ (cần thiết để dập tắt giấm táo);
• bột ca cao - 2 thìa lớn.

cơ bản nấu ăn

Bánh "Fallen Leaves" trong kem nên bắt đầu chuẩn bị một nhào bột bán lỏng. Điều này đòi hỏi để đưa kem chua vào một cái bát, sau đó thêm trứng quất kích thước nhỏ và đường trắng. Tất cả các thành phần này nên trộn đều và để dành cho một phần tư của một giờ, đến một thành phần ngọt lỏng tối đa hòa tan. Hơn nữa, trong bùn kết quả là cần thiết để trả hết các phòng ăn ngọt giấm táo, đổ sữa và đổ bột trắng rây. Theo kết quả của những hành động này, bạn cần để có được một cơ sở nhớt, giống như bột oladushek.

Để bánh "Fallen Leaves" là đẹp hơn trong bối cảnh của các đầu bếp giàu kinh nghiệm khuyên phải nghỉ mát để lừa tiếp theo: cơ sở sen được nhào nặn nên được chia thành hai phần bằng nhau, một trong số đó nên đổ bột ca cao. Sau khi khuấy kéo dài, bạn sẽ nhận được ánh sáng và màu sắc bột sôcôla đen. Phải làm gì với họ trong tương lai, bạn sẽ tìm thấy bên dưới.

Nướng bánh trong lò

Cùng bánh "Autumn Leaves" đang chuẩn bị cho khoảng hai giờ. Nhưng tin tôi đi, thời gian và nỗ lực sẽ hoàn toàn hợp lý. Trên thực tế, chẳng hạn một món tráng miệng tinh tế sẽ không làm bạn thất vọng hoặc thành viên gia đình của bạn.

Vì vậy, sau khi trộn cơ bản nên tiến hành để xử lý nhiệt của nó. Đối với điều này nó là cần thiết để có một tấm lớn giấy da hoặc nướng, và sau đó giấy bề mặt vystelit giấy da của nó. Nếu bạn không có nó trong kho, cách tốt nhất là để mua hàng. Nếu không, bạn sẽ phải nướng bánh sử dụng một loại dầu thực vật, trong đó chắc chắn sẽ ảnh hưởng đến hương vị của tương lai của goodies.

Như vậy, trên giấy nướng nên đặt ra một cơ sở nhớt ở dạng bột viên nhỏ bằng một muỗng lớn. Hơn nữa, ánh sáng định vị hoặc bánh quy sô cô la khều ở khoảng cách lẫn nhau và hai bên 3-4 cm. Điều này là do thực tế là trong quá trình nướng, họ sẽ tăng lên và trở nên tươi tốt hơn.

Nấu trong bánh biscuit lò mất khoảng 30-37 phút, sau đó họ cần phải được loại bỏ một cách cẩn thận từ giấy và nguội hoàn toàn.

thành phần cần thiết cho kem

Bánh "Fallen Leaves", công thức mà chúng ta cho là nhẹ nhàng hơn và nhẹ nhàng hơn nếu kem để làm cho nó lỏng. Về vấn đề này, cho việc chuẩn bị của một điền, chúng tôi quyết định sử dụng các thành phần sau:

• kem tươi 30% chất béo - 300 ml;
• bột đường - 1 chén;
• bột ca cao - 1,5 thìa lớn;
• Sô cô la đen không hạt và vùi khác - gạch lớn (ví đứng).

Quá trình chuẩn bị của một loại kem

Để bắt đầu đẻ ra một loại kem nhờn dày trong bát của một máy xay sinh tố và sau đó whip nó mạnh mẽ với tốc độ tối đa. Hơn nữa, khối không khí là cần thiết để đổ đường sữa và một lần nữa lặp lại quá trình trộn. Bằng cách này, các kem như bột có thể được chia thành hai phần và đổ vào một trong các bột ca cao. Bên cạnh đó, nó được khuyến khích để tách một tấm thô grate thanh sô cô la.

hình thành món tráng miệng

Để tạo thành một chiếc bánh đẹp "Fallen Leaves", nên phải mất một tấm lớn bằng phẳng và đặt ngẫu nhiên trên bánh ánh sáng của cô. Hơn nữa, họ nên được hào phóng mỡ kem chua trắng và đặt bánh một lần nữa, nhưng màu sô cô la. Nó đòi hỏi một cách tương tự để trang trải đầy bóng tối. Những hành động này cần được tiến hành trước khi kết thúc bánh và kem. Vào cuối của bánh phải là hoàn toàn không khí đổ kem ngọt ngào (trắng hoặc kết hợp với bóng tối). Như trang trí sẵn sàng rắc món tráng miệng yêu cầu một chip sô cô la lớn.

cung cấp thích hợp của bánh tự chế để bàn

Hình và bánh trang trí nên được đặt trong một buồng làm mát và ngâm trong đó khoảng hai giờ. Trong thời gian này, bánh quy ít hấp thu hoàn toàn kem chua sẽ rất mềm mại và nhẹ nhàng. Phục vụ món ăn này để bàn là cần thiết, cùng với trà nóng hay cà phê. Bon Appetit!