Algae Wakame: Ăn tối theo phong cách Nhật Bản

Ẩm thực Nhật Bản đã nhanh chóng bắt rễ ở Nga. Các món ăn kỳ lạ nhưng lành mạnh tìm thấy người hâm mộ và người hâm mộ của họ. Do nhu cầu cao, các sản phẩm như rong biển wakame, ngâm gừng, tôm và các gia vị khác nhau, có thể được tìm thấy ở bất kỳ siêu thị. Hôm nay chúng ta sẽ nói về tảo.

Nơi để mua sản phẩm?

Phát triển ngoài khơi bờ biển Trung Quốc và Nhật Bản, tảo xanh lục trong 6 tháng có thể được phân phối đến các bảng của người dân địa phương ở dạng thô. Đây là cách chúng bảo toàn tất cả các đặc tính hữu ích, và đặc tính hương vị của sản phẩm thô cao hơn nhiều. Tuy nhiên, người tiêu dùng Nga không nên lo lắng về chất lượng sản phẩm được giao đến các cửa hàng của chúng tôi. Công nghệ hiện đại cho phép vận chuyển tảo để wakame trong bao bì chân không. Nhưng chúng tôi khuyên bạn nên mua rong biển khô. Để làm điều này, bạn cần phải ghé thăm một cửa hàng gia vị Ấn Độ hoặc một siêu thị Nhật Bản. Những lợi ích của các tổ chức như vậy bây giờ chúng ta có đủ.

Wakame (rong biển khô): làm thế nào để nấu ăn?

Vì vậy, chúng tôi mua cả một gói sản phẩm có giá trị, và bây giờ gia đình được cung cấp cho một khoảng thời gian dài với một thành phần không thể thiếu cho một loạt các món ăn phương Đông. Tảo khô có đặc tính tăng khối lượng, vì vậy chúng ta lấy chúng khá nhiều. Chúng ta sẽ ngâm trong nước lạnh, 15 phút là đủ. Nếu chúng ta muốn ăn tảo trong salad hoặc làm món ăn phụ, tốt hơn là đun sôi chúng một chút. Để làm được điều này, sau khi ngâm chúng ta sẽ ráo nước, nhào nặn trên một cái sàng, đặt nó trong nước sôi và nấu trong khoảng 2 phút. Sau đó, bạn có thể ngay lập tức lùi sàng và làm mát nó dưới một dòng nước lạnh. Tảo Wakame cũng thường được dùng để chế biến món súp và rau hầm. Hương vị của sản phẩm có phần tương tự như rau bina, mặc dù kết cấu trơn của nó, crunches vui.

Việc sử dụng một sản phẩm ngoại lai

Trên đỉnh của cuộc diễu hành thành công về những đặc tính có lợi của loài tảo Đông Á, bạn có thể đặt một lượng iodine cao trong đó. Chúng ta đều biết cơ thể khó khăn như thế nào để đối phó với sự thiếu hụt iốt, và chúng ta muốn lấp khoảng trống bằng thuốc. Tuy nhiên, sản phẩm tự nhiên được hấp thụ tốt hơn nhiều. Ở vị trí thứ hai, chúng tôi sẽ thiết lập một nội dung ít calorie. Bạn có thể giới thiệu một sản phẩm hữu ích như một thành phần cho các món ăn chế độ ăn uống khác nhau . Cũng lưu ý rằng nó có chứa một chất hiếm được gọi là fucoxanthin, có thể đốt cháy chất béo.

Hơn nữa, chúng tôi lưu ý rằng tỉnh wakame rong biển đã không có chống chỉ định. Không có căn bệnh nào đã biết có thể áp đặt lệnh cấm sử dụng chúng. Điều duy nhất có thể ngăn cản việc sử dụng vakame trong thực phẩm chỉ là sự không khoan dung cá nhân đối với cơ thể. Chúng ta cần lưu ý là tảo có chứa kali và chất xơ, và có thể gây trở ngại cho sự phát triển của xơ vữa động mạch, là một chất chống ung thư tự nhiên, tăng khả năng miễn dịch, giúp cơ tim hoạt động tốt.

Algae Wakame: công thức nấu ăn. Salad với dưa chuột

Nếu trước khi bạn không thử món này, bạn nên bắt đầu thưởng thức hương vị kết hợp với dưa leo truyền thống và với những lợi ích đáng kinh ngạc. Vì các thành phần của salad cần:

• 10 gam tảo biển khô.
• Dưa chuột - 1 miếng.
• Dấm gạo - 4 muỗng canh. Spoons.
• Nước tương - 1 muỗng canh. Spoon.
• Muối.
• Đường bột.
• Gừng ướp để trang trí.

Khi mua một gói rong biển khô ở siêu thị Nhật Bản, đừng quên những gia vị truyền thống, đặc biệt là giấm gạo. Vâng, gừng muối và nước tương được bán ở khắp mọi nơi. Trong khi rong biển Wakame được ngâm, chúng tôi sẽ xử lý dưa chuột. Được trang bị một máy lau rau, chúng tôi loại bỏ từ dưa chuột dọc theo nhiều dải để làm cho nó sọc. Cắt dưa chuột cũng chia thành hai phần. Hạt giống và bột giấy cho các món ăn của chúng tôi không vừa, vì vậy chúng tôi sẽ cạo bên trong bằng thìa. Phần cứng và sọc còn lại của dưa chuột sẽ được cắt lát mỏng trên. Tiếp theo, rắc dưa chuột nghiền với một muỗng cà phê muối và để cho nước miếng trong 15 phút.

Khi rong biển được ướt, chúng tôi sẽ đun sôi trong nước sôi trong 2 phút, sau đó rửa trong nước lạnh. Trên sàng cho tảo, chúng ta thêm dưa chuột và vắt bỏ tất cả mọi thứ từ muối và độ ẩm dư thừa. Trong một bát, đổ gạo giấm và nước tương, kết hợp tất cả bột đường và khuấy cho đến khi nó được giải thể hoàn toàn. Nó chỉ còn để thêm cho tảo ăn cỏ với dưa chuột và trộn lẫn mọi thứ. Các món ăn, lây lan ra trên các tấm, được garnished với gừng lát. Nếu salad có vẻ như chế độ ăn kiêng, sau đó bạn có thể thêm vào tôm nấu luộc.