Xác định calo: "Caesar" salad. Bí quyết cho món salad

Bạn có biết làm thế nào để chuẩn bị món salad "Caesar"? Calorie nó, bạn biết không? Nếu không, chúng tôi khuyên bạn nên đọc bài viết. Nó chứa công thức nấu ăn cho món salad này, cũng như thông tin về hàm lượng calo của nó.

thông tin chung

Bạn cẩn thận làm theo hình dáng cơ thể và cố gắng duy trì một trọng lượng bình thường không? Sau đó, trước khi bạn nấu một món ăn đặc biệt, nó là cần thiết để xác định hàm lượng calo của nó. Salad "Caesar" được biết đến và yêu thích trên toàn thế giới. Nó với niềm vui ăn lớn và trẻ em.

Các thành phần chính của món salad là bánh quy giòn, pho mát (tốt nhất là "Parmesan") và gà luộc. Họ cùng nhau có hàm lượng calo thấp. Salad "Caesar" ngày nay làm khác. Một số bà nội trợ là công thức nấu ăn cổ điển. Những người khác đang thử nghiệm, thêm các thành phần bổ sung trong các món ăn. Bởi vì điều này, nó calo nội dung tăng. Salad "Caesar" mayonnaise, dầu ô liu, hoặc nước sốt pho mát. Tất cả phụ thuộc vào sở thích khẩu vị của bạn.

Một công thức cổ điển

thành phần:

• 300 g thịt gà (tốt nhất philê);
• Tỏi - 2 tép;
• 150 g pho mát;
• 2 muỗng canh. l. bơ;
• cà chua - 1 pc;.
• một loạt các món salad xanh;
• 6 lát bánh mì trắng;
• sốt "Caesar" (được bán trong cửa hàng).

chuẩn bị:

1. Rau diếp được rửa sạch bằng nước từ vòi nước. Sau khi họ là khô, xé thành từng miếng và đặt chúng trong tủ lạnh.
2. Pan đốt cháy. Ở phía dưới đặt một thìa bơ. Chờ cho đến khi nó hoàn toàn được nấu chảy. Chúng tôi gửi trong một chảo nhỏ tấm tỏi. Nhẹ chiên.
3. Gà cắt thành từng miếng vừa. Đặt tỏi vào chảo để. Fry, chuyển từ bên này sang bên khác.
4. Trong chảo chiên cùng, làm tan bơ nên một lần nữa. Đặt tấm tỏi. Chúng tôi lấy bánh mì trắng (không có lớp vỏ) và cắt thành hình khối. Thêm vào chảo. Fry cho đến khi vàng nâu. Sau đó, đặt ra các quy giòn trên khăn giấy. Timed trong 10 phút. Trong thời gian này, dầu thừa để ngâm vào tờ giấy.
5. Cà chua rửa dưới vòi nước và xóa sạch thành dải.
6. Một tách kết nối với các thành phần trên. Đây ướp miếng rau diếp, cà chua, thịt gà và tỏi. Thêm nước sốt. Rusks ném tốt nhất cuối cùng. Khuấy gì. Vì vậy, chúng tôi đã chuẩn bị một món salad cổ điển "Caesar". hàm lượng calo mỗi 100 gram là 171 kcal.

Recipe Salad "Caesar" với tôm

Danh sách sản phẩm:

• Trứng - 2 chiếc;.
• 200 g tôm;
• 2 muỗng canh. l. giấm balsamic;
• rau diếp;
• 100g pho mát;
• 0,4 kg gà (philê);
• 1 muỗng canh. l. mù tạt;
• 150 ml dầu ô liu;
• gia vị;
• 200 g bánh mì trắng;
• 1 muỗng canh. l. đường.

Phần thực hành:

1. Rửa thịt bằng nước. Chúng tôi làm điều đó một vài bậc. muối chà gà, dầu ô liu và các loại gia vị yêu thích. Lây lan trên một tấm nướng bánh. Chúng tôi gửi trong lò nóng sẵn. Nướng trong nửa giờ (ở 200 ° C). Sau đó kéo ra khỏi thịt và cung cấp cho nó để làm mát.
2. Chúng tôi làm cho một bánh mì nướng. Để làm điều này, chúng tôi gửi trong một chảo nhỏ tỏi. Chiên bằng dầu ăn. Chúng tôi lấy ra tỏi và lây lan trên một tấm. Đừng tắt ngọn lửa. Ngay lập tức chúng tôi ném xúc xắc vào ổ chảo (bột) và chiên cho đến khi vàng nâu.
3. Những quả trứng không cần phải đun sôi. Chỉ cần đặt chúng trong một cốc nước sôi khoảng 2 phút. Sau đó, trứng đổ nước lạnh. Chúng tôi lấy ra lòng đỏ. Chúng tôi đặt chúng trong một bát riêng, thêm giấm, đường và mù tạt. Khuấy. Đổ một lượng chỉ định dầu ô liu. Chúng tôi đã có một hương vị nước sốt.
4. rau diếp rửa sạch và chạy lên cánh tay của mình.
5. Bỏ một ly lớn. Đặt các mảnh trong cô rau diếp. Đổ nước sốt. Đặt gà thô xắt nhỏ và nấu chín và bóc vỏ tôm. Đổ so với nước sốt. Rắc với croutons xà lách của chúng tôi và pho mát grated. Nhẹ nhàng khuấy động các thành phần. Các món ăn đã sẵn sàng cho việc phân phát và sử dụng sau này của nó. Calorie Salad "Caesar" với thịt gà và tôm - 200 kcal / 100 g

Một công thức khác thường

bộ thực phẩm:

• Bơ - 2 chiếc;.
• tỏi;
• 3 lát của ổ bánh;
• salad dressing;
• ức gà - 4 chiếc;.
• rau diếp;
• 3 lát thịt xông khói.

chuẩn bị:

1. ức gà chà gia vị. Lây lan trên một khay nướng với những lát thịt xông khói. Chúng tôi gửi trong lò. Sau 10 phút, quay thịt ở phía bên kia. Timed trong 15 phút. Gà nên cắt các mảnh tương tự như thịt xông khói. Đây là điều rất quan trọng.
2. Trên tấm nướng sạch đặt ra khối dính. Rắc đầu với dầu và rắc gia vị. Chúng tôi đặt trong lò. Nướng cho đến khi croutons chưa có được một màu vàng.
3. Rau diếp và bơ cắt thành hình khối.
4. Đi một bát salad. Trộn nó bơ, rau diếp, croutons, thịt xông khói và thịt gà. Khuấy. Đổ nước sốt. Nó có thể được mua tại một cửa hàng hoặc thực hiện tại nhà. Kết quả là cực kỳ thơm và salad ngon "Caesar". hàm lượng calo của thực phẩm đó không vượt quá 180 calo.

Tóm lại

Như bạn có thể thấy, trong việc chuẩn bị các món ăn khác nhau có thể giảm hoặc tăng hàm lượng calo. Salad "Caesar" là một ví dụ tiêu biểu. Những người điều khiển mỗi calo ăn, phù hợp với những công thức cổ điển. Bạn sẽ nấu ăn cho salad cả gia đình và muốn sử dụng các thành phần bổ sung? Sau đó, hãy nhìn vào hai công thức nấu ăn khác chứa trong bài viết.