Trang chủ làm rượu vang từ táo là một công thức để làm một thức uống ngon.

Rượu vang tự làm từ quả táo, công thức mà bạn sẽ đọc tiếp, được coi là cổ điển, dựa trên cơ sở đó bạn có thể thử nghiệm vô tận. Nhưng trước tiên, một chút về trái cây mình. Đối với rượu vang, bất kỳ giống nào của nó sẽ phù hợp. Tuy nhiên, nếu bạn muốn có một đồ uống ngọt, hãy chọn những quả táo tương ứng. Nhiều người yêu chuộng rượu vang nhà tin rằng: tốt nhất là để chuẩn bị rượu vang tự chế từ táo, để có mùa thu hay mùa đông các loại trái cây này. Anis và Antonovka là những nhà lãnh đạo trong ngành sản xuất rượu thủ công.

Táo nên được lựa chọn cẩn thận khi trưởng thành. Quả chưa chín có thể biến rượu vang thành chua chua, những người thối sẽ làm hỏng hương vị của thức uống. Rượu tự chế biến từ táo (phải có công thức pha chế) phải được chế biến từ trái cây thuần và chín. Táo càng chọn lọc, thì rượu ngon hơn. Đồng thời, lưu ý rằng rửa trái cây mà từ đó uống sẽ được chuẩn bị là không có cách nào không thể! Do đó, nấm men tự nhiên được rửa sạch khỏi chúng, trên cơ sở đó quá trình lên men diễn ra. Bóc vỏ bẩn và bụi bẩn của quả có thể là một miếng khăn khô.

Bất cứ loại rượu vang làm từ táo nào (công thức bắt buộc), cần phải chuẩn bị trong các dụng cụ đặc biệt. Không, tôi không phải tạo ra một chiếc xe đạp. Chỉ cần chọn một chai hoặc bất kỳ bình chứa thủy tinh nào khác, nhưng trong trường hợp không có sắt, nhôm hoặc đồng. Enamelware cũng thích hợp . Ở đây nó chỉ cần được rửa kỹ. Thứ nhất - chỉ cần nước nóng, sau đó - với việc sử dụng soda, mà nên được rửa sạch từ các bên của các món ăn trong đức tin tốt.

Một thiết bị bắt buộc khác - một nút chai đặc biệt. Nó được gọi là con dấu nước. Đây thường là một phích cắm bằng gỗ với một ống có hai lỗ: một bên trong chai, một ở đầu kia của ống, được hạ xuống thành một bình chứa nước.

Đó là tất cả. Nếu bạn có món ăn có con dấu nước, bạn có thể tạo ra rượu nhà của riêng bạn từ táo. Công thức chỉ yêu cầu trái cây và đường cho điều này. Trong táo, bạn cần phải vắt hết nước ép. Cách tốt nhất là sử dụng máy ép trái cây cho điều này. Nước ép tươi được đổ vào bình đặc biệt của chúng tôi (thùng chứa có thể rất khác nhau), đóng nắp nước và để lại đi lang thang. Đầu thứ hai của ống được đưa vào một bình nước. Quá trình lên men sẽ được nhìn thấy rõ ràng khi "khuấy" chất lỏng này, trong đó CO2 sẽ liên tục chảy.

Sau ba hoặc bốn tuần, khi khí thực tế không còn nổi bật, rượu vang đã có thể tiêu thụ. Tuy nhiên, nó vẫn chưa được xóa bỏ, và không đặc biệt mạnh mẽ - độ bảy hoặc tám, không nhiều. Để thưởng thức rượu vang này giống như một loại trái cây chua "với độ". Để làm cho thức uống này thật ngon và mạnh mẽ, nó phải được lọc tốt và thêm vào đường chất lỏng. Càng nhiều rượu càng tốt, rượu mạnh hơn. Người ta tin rằng mỗi 20 gram đường trên một lít nước uống làm cho rượu gia đình một mức độ mạnh mẽ hơn. Thông thường, nhà sản xuất rượu gia đình thêm vào rượu táo 100 gram đường cho mỗi lít. Với tỷ lệ như vậy, nó có một sức mạnh phong nha (khoảng hai mươi độ), và hương vị trái cây dễ chịu.

Nhưng đó không phải là tất cả. Rượu vang của Apple với đường sẽ "chơi" lại trong cùng một hộp. Và càng lâu, càng ngon và càng cao càng tốt. Một số chủ sở hữu quản lý để chờ đợi một năm cho đến khi rượu vang "chơi ra". Và nó là giá trị nó. Tuy nhiên, ít nhất, quá trình này sẽ kéo dài ít nhất một tháng.

Bây giờ bạn đã biết bí quyết cơ bản để làm rượu vang từ táo, bạn có thể thử nghiệm một cách an toàn, vui chơi với mùi vị và màu sắc. Trong thức uống này, bạn có thể thêm quả mâm xôi, tất cả các loại gia vị, mật ong, bất kỳ thành phần nào khác có thể tăng cường hoặc nhấn mạnh khẩu vị của nó. Giữ nó ở nơi mát mẻ, bạn có thể và trong tủ lạnh.