Thổ Nhĩ Kỳ với rau: a hearty và khỏe mạnh

Thổ Nhĩ Kỳ - một ngon, bổ dưỡng và hữu ích thịt chế độ ăn uống. Từ đó bạn có thể nấu nhiều món ăn khác nhau kết hợp với bất kỳ món ăn phụ. Thổ Nhĩ Kỳ là hài hòa với khoai tây, gạo, kiều mạch. Nhưng cách tốt nhất là khi gà tây nấu với rau - sự kết hợp này cải thiện quá trình tiêu hóa và "không tải" dạ dày. Sau bữa ăn như vậy sẽ không cảm thấy một cảm giác hấp dẫn mà như vậy thường xảy ra nếu bạn ăn thịt với "nặng" bên món ăn. Có trong tay các loại rau, bạn có thể chuẩn bị một bữa ăn trưa hoặc ăn tối ngon, mà sẽ được lấp đầy bởi tất cả các thành viên gia đình!

Thổ Nhĩ Kỳ với các loại rau, hầm với cà rốt và cần tây

Đối với điều này ẩm thực đơn giản đòi hỏi các thành phần tính sẵn sàng cao:

• gà tây vú (phi lê chỉ) - 0,7 kg;
• cà chua - 1 pc;.
• rễ cần tây - 0,50 g;
• cà rốt tinh khiết - 0300 kg;
• hành tây, hành tây, tỏi - 3 phân đoạn;
• gia vị: rau oregano, đường, muối, hạt tiêu đen.

Làm thế nào để chuẩn bị gà tây với rau

1. rửa thịt, khô và cắt thành nhỏ, bình đẳng trong khối kích thước.
2. nước ấm, đặt nó khối gà tây, đun đến sôi. Cháy chậm và giữ một phần tư của một giờ trên lửa nhỏ.
3. Chuẩn bị rau. Cà rốt và cần tây rửa sạch, làm sạch, khô và grate về vắt tay vừa. Hành chặt, kết hợp với các loại rau khác. thành phần thô để ném vào chảo với gà tây, khuấy đều, đậy nắp và đun nhỏ lửa khác càng nhiều. Để có được một hương vị mạnh mẽ hơn thịt, chỉ cho đến khi món ăn nấu chín, đặt chảo trong lò. Thổ Nhĩ Kỳ rau nên ở trong lò nướng 10-15 phút. Dish nhận juiciness và dịu dàng.
4. Ở cà chua, nó phải được rửa sạch, gọt vỏ và cắt thành những miếng nhỏ. Tép tỏi và mịn vụn và trộn với cắt cà chua. Gửi các thành phần của bạn trong một cái chảo để gà tây với cà rốt và cần tây, rắc đường, muối, rau oregano khô và mùa với hạt tiêu. Bây giờ, tất cả khuấy, bao gồm nắp lưng và nấu 5 phút cho đến khi mềm. gà tây om với rau có thể ăn với cơm, khoai tây nghiền hoặc như một món ăn riêng biệt. xanh tươi làm nổi bật hương vị của thịt và sẽ giúp nó tiêu hóa tốt hơn.

Công thức nấu ăn của gà tây với rau: chakhokhbili

Cổ điển món ăn Gruzia hơi thay đổi: thịt gà sẽ được thay thế bằng gà tây. Không nhận được tồi tệ hơn và không có tốt hơn, nhưng chỉ đơn giản là khác nhau, nhưng cũng giống như ngon. Để làm điều này, các món ăn đầy màu sắc cần những nguyên liệu sau:

• phần của gà tây - thịt đùi và xương - 1 kg;
• Cà chua - 0, 5 kg;
• nơ - 0,5 kg;
• tỏi - 4 lát lớn;
• gia vị: muối, rau mùi, nghệ tây (khá nhiều), Khmeli Suneli, cổ điển hoặc tkemali sốt satsebeli (10 g);
• loại thảo mộc tươi: rau thì là, rau mùi, húng quế.

Làm thế nào để chuẩn bị chakhokhbili

Chúng tôi cần phải làm việc đồ dùng với những bức tường dày - ấm đun nước, nồi hoặc chảo. Thịt ra khỏi xương và cắt thành khối lớn. Đặt trên bát lửa, nhiệt và đặt nó trong gà tây. Mỡ và dầu không đưa. Fry, sau đó đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 10 phút.

Sau đó tháo nắp, nhẹ nhàng kết hợp kết quả trong một canh chiên chảo trong một bát riêng biệt - bạn sẽ cần nó sau này. Bây giờ chiên thịt trong 15 phút, làm cho chắc chắn để không bị cháy.

phần khá lớn của hành tây xắt nhỏ, ném nó vào thịt, trộn và chiên 15 phút nữa.

Cà chua "phát hành" từ da, cắt thành từng miếng vừa. Băm nhỏ tép tỏi và kết hợp với cà chua, sau đó ném một con gà tây và hành tây. Thêm tất cả các loại gia vị, muối và đổ nước dùng. Các thành phần được trộn lẫn, bao che và dập tắt trong vòng 40 phút. Trong 10 phút trước khi báo cáo xanh xắt nhỏ. hài hòa chakhokhbili sẵn sàng với cơm hoặc khoai tây.