Salad công thức nấu ăn mà không mayonnaise: ý tưởng về nấu ăn từ khắp nơi trên thế giới

Hầu hết các món salad, nộp trên bàn lễ, mayonnaise. Nhưng đây không phải là lựa chọn duy nhất. Vẫn ăn thịt hoặc thịt gà, thường là nướng trong lò nướng, trang trí Nhiều họ và tất cả các loại đồ ăn nhẹ và bánh mì. Tất cả điều này trôi xuống với rượu vang hào phóng. Kết quả là, vào cuối bữa ăn tối prazdnichinogo hoặc ăn trưa, quý khách về nhà không chỉ kỷ niệm dễ chịu, mà còn để mức độ nghiêm trọng của đau bụng.

Mô hình này là quen thuộc với nhiều người. Có lẽ đó là lý do tại sao ngày càng có nhiều bà nội trợ lá sách dạy nấu ăn, và không chỉ cho họ để tìm một món salad công thức thích hợp mà không mayonnaise. Và thường xuyên, trước sự ngạc nhiên của mình, khám phá ra rằng những món salad rất nhiều, thậm chí nhiều hơn với mayonnaise. Hầu hết các quốc gia trên thế giới để cung cấp công thức món salad của công ty mình mà không mayonnaise. Có lẽ là nổi tiếng nhất trong số họ - salad Nga, salad Hy Lạp và Caprese Ý. Bất kỳ của các món ăn chắc chắn để trang trí bàn lễ.

Vinaigrette - một nổi tiếng món salad Nga với tên tiếng Pháp. Từ "xà lách" xuất phát từ "vinaigre" Pháp - giấm. Nhưng sửa soạn cho ngài trước khi sự ra đời của các đầu bếp nước ngoài tại Nga. Các công thức cổ điển được sử dụng để lấp đầy giấm và dầu thực vật. Do đó tên.

Trước tiên, bạn cần phải đun sôi cho rau xà lách: 2 củ khoai tây, củ cải 1 và 2 củ cà rốt. Những sản phẩm và dưa chuột ngâm cắt thành hình khối. 1 củ hành tây và 100 g dưa cải bắp mịn chop. Đó là tất cả các loại rau được nhuộm với nước ép củ cải đường, họ cần phải được tách biệt với nhau để trộn với nước sốt, và sau đó kết hợp và mùa với trang điểm còn lại. Để chuẩn bị của mình, bạn chỉ cần trộn theo tỷ lệ tương đương 3% giấm và dầu thực vật, thêm một muỗng cà phê đường và một nửa muỗng cà phê muối.

Một món salad công thức bình thường mà không mayonnaise - một Caprese. Để nấu nó, bạn cần thành phần Ý ưa thích của bạn. Nó cà chua - 3-4 chiếc. Mozzarella - 3-4 bóng, húng quế, một ít dầu olivkovkogo, một chút muối và hạt tiêu. Xắt cà chua và mozzarella lát. Đặt chúng trên một tấm lần lượt. Rắc muối và hạt tiêu. Trang trí với húng quế. Cũng giống như chuẩn bị cho một trong những món ăn nổi tiếng nhất nước Ý.

Và, tất nhiên, hãy chắc chắn để chuẩn bị món salad Hy Lạp. Hoặc ít nhất là thử một lần. Đây có lẽ là công thức món salad đơn giản nhất mà không mayonnaise. Nhưng không kém phần ngon. Dưa chuột, cà chua và ớt chuông cắt thành khối lớn. Pho mát một chút quá khô và cắt thành hình khối. Để chuẩn bị điền cần nước chanh và dầu ô liu trong một tỷ lệ của một đến hai, một chút muối và hạt tiêu. Tất cả hỗn hợp và mùa. Trang trí với ô liu. Đó là tất cả món salad Hy Lạp sẵn sàng.

Đó là không phải tất cả món salad mà không mayonnaise. Công thức nấu ăn của người kia có thể dễ dàng tìm thấy trong bất kỳ sách dạy nấu ăn. Họ có thể được với nhau băng, bao gồm các loại dầu khác nhau rau, chanh hoặc nước cam, dấm, và các thành phần khác. Và nó không phải là cần thiết mà nó sẽ chỉ salad rau. Họ có thể và các sản phẩm thịt, cá và thậm chí trái cây. Bất kỳ bà chủ nhất thiết phải có khả năng để lựa chọn món salad thích hợp mà không mayonnaise. Với ảnh bước nấu ăn hay không - không phải là rất quan trọng. Trong tay có khả năng bất kỳ salad chắc chắn để có được một ngon và trang trí đẹp mắt.