Ngon và đơn giản salad. "Săn" cho mùa đông - một trang trí ngon miệng cho bàn của bạn

Làm thế nào tốt đẹp để mở trong mùa đông chuẩn bị lọ vào mùa thu, mà là cực kỳ ngon và khỏe mạnh, giàu vitamin xà lách! "Săn", dự trữ cho mùa đông - một trong những món salad đóng hộp dễ dàng nhất, với việc chuẩn bị đó sẽ không gặp khó khăn ngay cả đối với người mới bắt đầu các bà nội trợ. Và đó là đặc biệt thú vị, salad, nấu đến sự chú ý của bạn đơn thuốc đề nghị, có thể được gọi là phổ quát. Sau khi tất cả, bạn có thể ăn và như là một món ăn riêng biệt, và như là một món ăn bên này sang thịt, và thậm chí được sử dụng như là một điền cho một loạt các món súp!

Vì vậy, chúng ta hãy chuyển sang phạm vi của quá trình chuẩn bị chuẩn bị cho mùa đông. Salad "Săn", chuẩn bị theo một công thức truyền thống, tôi đề nghị các sản phẩm sau:

• 1 kg bắp cải (belokoch.);
• Cà rốt (1 kg);
• dưa chuột Close. (1 kg);
• repch. cúi đầu (1 kg);
• tỏi (6 răng.);
• đường (1 chén);
• phát triển. dầu (250 ml);
• muối (100 g);
• Một 9% Giấm (140 ml);
• chorn. hạt tiêu (10 đậu Hà Lan);
• khô lá nguyệt quế (5 chiếc.).

Pre-rửa và làm sạch tất cả các loại rau. Tiếp theo trong kế hoạch cắt. Ở đây, tất nhiên, không có hạn chế nghiêm ngặt. Bạn có thể cắt tất cả các thành phần như bạn muốn. Tuy nhiên, cà rốt làm con nuôi và dưa chuột cắt thành dải mỏng, và hành tây - semirings. Bắp cải cũng nên được chia thành các dải, cắt sẵn cuống và loại bỏ các lá trên.

Salad "Săn" (các công thức nấu ăn cho mùa đông, đã được mô tả ở trên) là rất đơn giản để chuẩn bị, trên thực tế, chuẩn bị rau, làm sạch chúng và shredder là giai đoạn khó khăn nhất.

Tỏi, đến lượt nó, cũng phải được nghiền mịn với một con dao hoặc báo chí. Sau đó tất cả các thành phần cần được xếp vào một cái chảo, thêm muối, thêm tỏi và đường, và gia vị. Nó là cần thiết để trộn đều tất cả các cách bạn làm điều đó, khi chuẩn bị trong món salad bình thường.

"Săn", thu hoạch vào mùa đông, nên được khẳng định trên đây trong một giờ. Tiếp theo, chảo được đặt trên tấm và làm nóng trước (không nên đưa đến một đun sôi).

Trong khi món salad nguội đi, bạn có thể làm cho nước xốt. Dầu được đổ vào nồi, và sau đó thêm sung đường, muối, giấm, lá nguyệt quế, hạt tiêu. Ướp, trái ngược với số lượng lớn, bạn cần phải đun sôi. Sau đó, hỗn hợp này được đổ rau chuẩn bị. Tất cả mọi thứ nên được với nhau để nấu ăn từ 10-15 phút. Không để tiêu hóa món salad, bạn có thể chuẩn bị bữa ăn của mình (điều này đặc biệt đúng khi nhiều rau). Có tiêu chí mà cho phép bạn xác định như thế nào mọi người hoặc các món salad chuẩn bị đúng cách khác. "Săn", thu hoạch vào mùa đông, ví dụ, nên hơi giòn.

lọ thủy tinh được khử trùng trong một cốc nước. Điện dung 0,5 lít và 12 phút là đủ tắm xông hơi và lọ lít giữ hơn mười lăm phút. Hơn nữa, các ngân hàng cần được loại bỏ bằng kẹp và điền với salad nóng. Tại lon cuối mũ chặt chẽ và được bao bọc bởi một miếng vải mềm hoặc khăn, để lại để cho đến khi mát mẻ.

Giống như món salad khác, "săn", thu hoạch vào mùa đông, có các biến thể của công thức nấu ăn. Ví dụ, bạn có thể làm cho nó có hương vị hấp dẫn hơn, bổ sung thêm vào danh sách các thành phần hoặc cà chua ớt chuông xanh trong một khoảng nhỏ. Trong mọi trường hợp, bằng cách chuẩn bị món salad trong mùa ấm áp, bạn có thể suốt mùa đông để có được đủ vitamin và thưởng thức hương vị tuyệt vời của món ăn này!