Lợi ích dầu dừa được chứng minh là sai. Làm thế nào nó có thể gây tổn hại cho sức khỏe?

Có thể nói với sự tự tin rằng nhiều người như dừa. Cuối cùng, hương vị thực sự là không có gì so sánh được. Nhưng nước dừa, và lớn, là vô nghĩa - nó không có lợi cho sức khỏe rõ ràng, vì vậy nó chỉ là một biến thể bình thường của nước mặn.

Nhưng đừng quên về dầu dừa. mốt ẩm thực này trở nên phổ biến hơn mỗi ngày, và nhiều người cho rằng dầu dừa là cho sức khỏe hơn bất kỳ khác. Tôi không muốn để tiêu diệt ảo tưởng của bạn, nhưng, theo Hiệp hội Tim mạch Mỹ, nó gần như là xấu như bơ hoặc thịt bò.

chất béo bão hòa trong các thành phần của dầu dừa

Theo một báo cáo được công bố trên tạp chí Tuần hoàn, trong đó đề với tất cả các loại chất béo và mối quan hệ của họ với bệnh tim mạch, dầu dừa được làm đầy với chất béo bão hòa. Trong thực tế nó chứa 82% chất béo bão hòa, tức là chúng có lớn hơn nhiều so với một loại kem thông thường (63%), ô liu (14%), lạc (17%) và dầu hướng dương (10%).

chất béo bão hòa, không giống như những người khác, có thể làm tăng lượng cholesterol xấu, làm tăng nguy cơ suy tim. Những chất béo lành mạnh được tìm thấy trong thịt béo, mỡ lợn, pho mát, bơ, kem, bánh ngọt, bánh quy, và, như thể hiện bởi một nghiên cứu gần đây trong dầu dừa.

Sự khác biệt về quan điểm

Một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng 72 phần trăm người Mỹ đánh giá cao dầu dừa như một loại thực phẩm lành mạnh, nhưng đồng ý với họ chỉ có 37 phần trăm của chuyên gia dinh dưỡng. Sự khác biệt này giữa quan điểm của công chúng và các chuyên gia đã xuất hiện nhờ vào quảng cáo của dầu dừa trong giới truyền thông.

hại nhiều hơn lợi

Một phân tích tổng hợp các thí nghiệm khác nhau một cách thuyết phục cho thấy bơ và dầu dừa (từ quan điểm tăng lượng cholesterol xấu trong cơ thể của bạn) là như nhau có hại.

Kể từ dầu dừa làm tăng mức độ cholesterol, đó là nguyên nhân của vấn đề về tim và do đó không có tác dụng thuận lợi bù đắp, các chuyên gia khuyên không sử dụng nó cho thực phẩm. Trong thực tế, bằng cách thêm vào chế độ ăn uống của bạn, bạn không giành chiến thắng bất cứ điều gì, nhưng nó có thể gây hại cho sức khỏe.

những gì có thể thay thế

Nếu bạn đã bị cholesterol cao, dầu dừa trong chế độ ăn uống có thể nguy hiểm tiềm tàng cho bạn. Thay đổi nó vào một ô liu, bạn có thể làm giảm cholesterol một cách hiệu quả như với sự giúp đỡ của y học hiện đại.

Vì vậy, lần sau ai đó sẽ cho rằng dầu dừa - một lựa chọn rất hữu ích và lành mạnh để các chất béo khác, bạn có thể nói với sự tự tin rằng đây là không đúng sự thật. Như bạn thấy, nó không phải là tất cả những gì phổ biến, là thực sự hữu ích.

Điều quan trọng là hãy nhớ rằng một lượng nhỏ chất béo trong chế độ ăn uống chắc chắn là tốt cho sức khỏe của bạn, bởi vì các axit béo như được sử dụng bởi cơ thể để hấp thụ vitamin. Tuy nhiên, bạn nên chọn chất béo không bão hòa, mà nhiều trong quả bơ, dầu cá, các loại hạt và hạt giống. Cách duy nhất bạn sẽ có thể đem lại lợi ích cho sức khỏe của họ.