Làm thế nào để phát triển cây quế trong tự nhiên?

Có lẽ vẫn còn trong căn tin của trường, bạn hãy cho mình Muffin với gia vị thơm và thậm chí sau đó tự hỏi làm thế nào để phát triển cây quế. Trong nấu ăn, nó được sử dụng khá thường xuyên. Nó phát triển trên một cây thường xanh lên đến 15 mét, thuộc nhà máy nguyệt quế.

vị trí ngày càng tăng

Tự hỏi nơi quế mọc trong tự nhiên, bạn có thể thấy rằng hầu hết các nhà máy được tìm thấy ở phía nam của Ấn Độ và Sri Lanka. Ông tờ rơi thuôn dài-bầu dục khoảng 18 cm. Chùm hoa và chiều dài cụm hoa là có một màu xanh. Ngược lại với các sản phẩm cuối cùng, họ có một mùi khó chịu. Nhìn vào bột trong túi, bạn có thể không ngay lập tức hiểu làm thế nào bản gốc trông giống như quế, như tăng lên, mà cho một cây như thế.

Trong thực tế, đây tím mọng 1 cm đường kính. Các nhà máy này có thể được tìm thấy trên đảo Sumatra và Java, ở miền tây Ấn Độ, Việt Nam và Brazil, Ai Cập và Madagascar. Nhưng bạn, tất nhiên, các sản phẩm tốt nhất sẽ muốn thử. Vị trí nơi nó phát triển quế đắt nhất - là Sri Lanka. Vỏ từ đó được sản xuất ở đây gia vị, rất mỏng và mềm, có màu nâu hoặc màu vàng. Cô chỉ là một mùi dễ chịu.

Sau khi cố gắng cảm nhận vị giác của nó, chúng ta có thể lưu ý sự mềm mại đặc biệt và ngọt ngào, thậm chí sự ấm áp. Ở Trung Quốc, Indonesia và Việt Nam sản xuất gia vị sai - quế, được làm bằng lớp thô của vỏ.

công nghệ sản xuất

sản phẩm tuyệt vời này được nhập khẩu từ các nước xa xôi. Kể từ khi phát triển quế? Đối với kỳ hạn thanh toán đầy đủ và sẵn sàng cho việc điều trị sẽ cần hai năm. Khi một chục chồi, cắt đứt các lớp trên cùng và sấy khô cho họ. do đó nó thu được cuộn-ống, mà bạn có thể nhìn thấy trên thùng sơn bột.

Họ đã bị cắt thành từng miếng 10 cm chiều dài, dưới hình thức của một sản phẩm đó cũng là thường có sẵn để bán. Đây là 6-10 lớp vỏ mỏng, tạo thành một thanh duy nhất sau khi nó được tách ra khỏi cây. làm khô tiếp tục diễn ra.

Xem quế phát triển trong tự nhiên, các nhà sản xuất thường chú ý đến thực tế là lớp vỏ là mỏng, bởi vì sau đó hương vị sẽ thú vị nhất. gậy dài được lưu trữ, đó là chấp nhận được vì việc bảo tồn lâu dài của mùi. Để xác định chất lượng của các loại gia vị sử dụng ekelle - một đơn vị đặc biệt. Điều quan trọng là để dính rất tình trạng sau khi xử lý và lưu trữ, và không chỉ là phát triển quế.

Những sản phẩm mà sẽ sang châu Âu nhập khẩu được coi là chất lượng kém, mặc dù sự khác biệt hương vị là không đáng kể. Vì vậy, sử dụng để vận chuyển dạng bột.

ứng dụng

Khi sản phẩm được cho khách hàng, họ thêm nó vào sô cô la và các món tráng miệng, bánh kẹo với một hương vị cay, rượu mùi, trà có hương vị, và rượu của họ. Trong Trung nước Đông sản phẩm đã được sử dụng trong việc chuẩn bị các món ăn nóng với gà hoặc thịt cừu. Người châu Á được thêm vào nó trong hỗn hợp với các loại thảo mộc khác. Ăn lá những người có thể xem cá nhân như phát triển quế. Spice để người dân địa phương quan tâm không chỉ khô, nhưng tươi. Cũng có các tùy chọn cho ứng dụng, tương tự như cách tiếp cận của chúng tôi để việc sử dụng lá nguyệt quế. Mỹ chất được thêm vào trái cây và cháo. hương vị kết hợp tốt thu được từ quả táo.

Đức cũng muốn thêm gia vị này cho kẹo, nghiền ngẫm rượu hoặc nướng. Nó cũng là một công cụ tuyệt vời để thực hiện một nước xốt ngon. Tuyệt vời hiệu lực thi hành theo hình thức tinh dầu, như được hiển thị các thuộc tính chống oxy hóa của sản phẩm và khả năng chống lại vi trùng. Nên nhớ rằng chất này không nên được thực hiện không kiểm soát được. Nó thường được tìm thấy trong các tập tin cookie, trà, vang nóng, gia vị và sữa chua, đôi khi mỹ phẩm. Nếu bạn mang theo một đứa trẻ dưới trái tim tôi, nó là tốt hơn không sử dụng các loại tinh dầu từ vỏ cây và hoa của cây này.

câu chuyện

Những người trên đất riêng của họ có thể quan sát cách trồng quế, gia vị thường được sử dụng trong các nghi lễ và ngày lễ. Tại châu Âu ngày hôm nay, nó gắn liền với Giáng sinh. hương thơm ấm áp của nó đánh thức trong tâm hồn của tất cả những gì là tốt và nhẹ nhàng.

Vỏ cây được thu hoạch vào giữa mùa mưa, kéo dài từ tháng năm đến tháng mười. Nó là rất dễ dàng tách khỏi cây. Của tất cả các gia vị này có thể được gọi là một trong những lâu đời nhất, vì nó bắt đầu sử dụng nó trước khi tất cả mọi người.

Đề cập đến nó có thể được nhìn thấy trong các bản thảo, có niên đại từ 2800, năm trước Công nguyên. Có nhiều bằng chứng trong Cựu Ước, theo đó Moses sử dụng nó trong hỗn hợp ướp xác, bởi vì chất này có tính chất kháng khuẩn. Tại Rome, sản phẩm này là do tính chất thiêng liêng. Nero đã bị đốt cháy cung cấp một năm, khi người vợ của hoàng đế qua đời. Tôi tự hỏi những gì ông đã tước đoạt cuộc sống của cô và do đó sẽ xoa dịu các vị thần, và sau đó nó là rất tốn kém, bởi vì tại thời điểm đó, 350 gram quế ước tính đạt 5 kg bạc.

Sự phát triển của thương mại

Trong thời Trung cổ sản phẩm này cũng thích. Tại châu Âu, ông đột phá vòng vây các nhà buôn trên đất Ả Rập, nó là rất đánh giá cao. Khi các nhà thám hiểm đi tìm một con đường nước tới Ấn Độ trong những năm 1400, mục tiêu chính của họ là Kitô hữu và gia vị.

Năm 1536, nhà nghiên cứu tại Bồ Đào Nha tìm thấy một khu rừng mật độ cao nâu và thấy ngày càng tăng quế. Hình ảnh của những nơi này bây giờ có thể được tìm thấy trên Internet, nhưng tại thời điểm đó là một sự mới lạ thực sự. Đó là ở Sri Lanka trong Ceylon.

Sau đó, bắt đầu tích cực phát triển thương mại gia vị này, mà đưa các chủ sở hữu rất nhiều tiền. Vì vậy, các doanh nghiệp quan tâm đến người Hà Lan, người đầu tiên chiếm một phần của hòn đảo, và sau đó giành chiến thắng tất cả. Năm 1776 nhà máy đã cho thấy sự quan tâm ở Anh, mặc dù vào thời điểm đó Ceylon trong đất không còn độc quyền, vì trồng được ở nơi khác.

phổ biến

Hôm nay sản phẩm này được sử dụng trong toàn bộ thế giới. Vào thanh Tây Ban Nha, bạn có thể đặt một loại thuốc bổ với gin, từ đó sẽ treo xung quanh một cây gậy của cam thảo. Nó được thêm vào hình. Ngoài ra quế có thể là một thay thế cho hạt tiêu đen khi bạn cần thêm gia vị cho các món thịt.

Vào dịp Giáng sinh, người Pháp ăn bánh có hương vị với gia vị này. Cô ấy không bị tiếp xúc với các chất khác, nhưng ngược lại, nhiều người đang hữu cơ kết hợp. Nó sẽ được thêm vào thảo quả, rau mùi, hạt tiêu và đinh hương, gậy, và lá nguyệt quế. Ấn Độ sản xuất "dầu garam", nói cách khác được gọi là "sự pha trộn của các loại gia vị ấm áp."

Trung Quốc thích kết hợp với cây bạch tiển, thìa là và đinh hương, Syria - paprika, zira và rau mùi (hỗn hợp gọi là "baharat", nó được rắc thịt cừu).

tính hữu ích

Quế chủ động sử dụng trong y học dân gian đối với tài sản tuyệt vời của nó. giúp đỡ tốt với đầy hơi, cải thiện quá trình tiêu hóa. Một người bán cây thuốc ở Trung Quốc đã nhận thấy hiệu ứng này. Bạn có thể dễ dàng thoát khỏi buồn nôn và tiêu chảy. Nó giúp trong bệnh tiểu đường kiểm soát, bằng chứng là các nghiên cứu gần đây.

Người ta cũng tin rằng việc áp dụng gia vị này được cải thiện phản ứng với insulin, lượng đường trong máu được cải thiện, cũng như lưu thông máu. Chỉ hơi thở chất hương thơm tuyệt vời, bạn có thể cảm thấy rằng não bộ bắt đầu làm việc tốt hơn.

Nếu bạn muốn giữ lại hương vị càng lâu càng tốt, đặt gậy hoặc bột trong một container, chặt gần nó và đặt nó trong một, mát mẻ, nơi tối tăm khô. Bạn có thể để chúng trong một vài tháng. Để kiểm tra tình trạng của các chất, nó là cần thiết để phân tích mùi của nó. Nó phải là ngọt ngào, nhẹ nhàng, gỗ, cho thấy sự tươi mới.

Sức khỏe và sắc đẹp

Ngoài ra, gia vị này được ghi với những đặc tính hữu ích trong cuộc chiến chống lại trọng lượng dư thừa. Một số thí nghiệm đã chỉ ra rằng nếu bạn ăn trước bữa ăn ¼ muỗng cà phê của sản phẩm này, đường được hấp thụ tốt hơn trong những giọt mực máu. Chính vì hình chất béo không mới này.

Nó được khuyên nên sử dụng gia vị như một sự thay thế cho đường. Hương vị ngọt ngào và tự nhiên, và nhiều ít calo. Bây giờ sản phẩm tuyệt vời này là rất dễ tìm, vì nó là trong hầu hết các cửa hàng. Ông sẽ làm cho hương vị món ăn của bạn tốt hơn, và cảm nhận - tốt hơn.